คำอธิบายของเปลือกมะนาว - มันคืออะไรและวิธีการขูดมันได้หรือไม่ ประโยชน์ที่ได้รับอันตรายต่อการลอกและเคล็ดลับการใช้งาน
ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของส้ม แต่จะทำอย่างไรกับเปลือก? หนึ่งในวิธียอดนิยมในการใช้งานคือการลบความเอร็ดอร่อยเนื่องจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่ามันมีคลังเก็บสารที่เป็นประโยชน์สำหรับสุขภาพและความงามอย่างแท้จริง
นอกจากนี้ในบทความเราจะให้ภาพที่มองเห็นของเปลือกมะนาวและบอกวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง
มันคืออะไรและอะไรคือความแตกต่างจากเปลือก?
เปลือกส้มประกอบด้วยสององค์ประกอบ: ด้านนอกมันถูกปกคลุมด้วยเลเยอร์สีเหลือง - ความเอร็ดอร่อยภายใต้ที่มีชั้นสีขาวแยกมันออกมาจากเยื่อกระดาษ เลเยอร์นี้มีรสขมดังนั้นเมื่อตัดความสนุกมันก็ไม่ควรแตะต้อง
ภาพถ่าย
ภาพแสดงลักษณะของเปลือกมะนาว
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเปลือกผลไม้?
ผิวเลมอนสามารถรับประทานได้ แต่ควรมีเงื่อนไขบางประการ มะนาวจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงภายใต้ก๊อกน้ำและราดด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายCitruses ที่ซื้อมักจะแว็กซ์และมีสารกำจัดศัตรูพืชที่ไม่สามารถลบออกได้โดยการซัก ดังนั้นจะดีกว่าถ้าความสนุกถูกลบออกจากเลมอนที่ปลูกโดยคุณหรือเพื่อนของคุณ
ประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมี
เปลือกมะนาวมีประโยชน์หรือไม่ Zest ถือเป็นหนึ่งในส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของส้ม ทำไมจึงมีประโยชน์กล่าวถึงด้านล่าง:
- ความเอร็ดอร่อย 70 กรัมประกอบด้วยอัตราวิตามินซีต่อวัน
- Lemon zest มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา:
- วิตามิน C, A, P;
- วิตามินบีบางส่วน;
- กรดเพคติค
- coumarins และสารระเหย
ในบรรดาธาตุในองค์ประกอบของเปลือกมะนาวต่อ 100 กรัมประกอบด้วย:
- เหล็ก 0.8 มก.;
- ทองแดง 92 μg;
- ซีลีเนียม 0.7 ไมโครกรัม;
- สังกะสี 0.25 มก.
และในหมู่ธาตุอาหารหลัก:
- 12 มก. ของฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม 160 มก.;
- 6 mg ของโซเดียม
- แมกนีเซียม 15 มก.;
- แคลเซียม 134 มก.
- การรับประทานมะนาวอย่างสนุกสนานช่วยจัดการกับความกังวลและลดระดับ
- ขจัดอาการท้องอืด
- ทำให้ฟันขาวขึ้น
- ทำให้ผิวคล้ำเสีย
- ต่อสู้ริ้วรอยก่อนวัยผิว
- เปลือกมะนาวมีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูก และด้วยการใช้อย่างเป็นระบบจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ
- แอสคอร์บิคแอซิดช่วยในการป้องกันไวรัสและหวัดเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- การใช้ความสนุกเป็นประจำมีผลในเชิงบวกต่อหัวใจทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ
บ่งชี้ในการใช้งาน:
- ขอแนะนำให้ใช้ผิวมะนาวเพื่อเพิ่มความอยากอาหารและขจัดปัญหาการย่อยอาหารหรือถุงน้ำดี
- มันมีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูกเพื่อเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
- หากคุณกังวลเกี่ยวกับอาการคลื่นไส้ให้ลองเคี้ยวมะนาวสักเล็กน้อย
- ด้วยเลือดออกเหงือก, ความสนุกที่ใช้ในการล้างปาก
- กินเพื่อกำจัดกลิ่นปาก
- ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรใส่ใจกับความเอร็ดอร่อยด้วย มันมีเพกตินซึ่งแบ่งไขมันอย่างแข็งขันและช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมมีเพียง 16 กิโลแคลอรี่
- ในเครื่องสำอางค์ความสนุกใช้ในการรักษาสิวและผิวมัน
ทำไมคุณถึงอยากกินมัน
ความปรารถนาที่จะกินผิวมะนาวสามารถอธิบายได้โดยการขาดวิตามินซีง่าย ๆ ความเป็นกรดที่ลดลงของกระเพาะอาหารก็มีผลต่อความอยากอาหารด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังสามารถบ่งบอกถึงความจำเป็นในการเยี่ยมชมแพทย์โรคหัวใจเนื่องจากความเอร็ดอร่อยที่มีโพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้อย่างราบรื่น
ข้อห้ามและอันตราย
ไม่มีข้อห้ามที่ร้ายแรงสำหรับการกินความเอร็ดอร่อย แม้ว่าที่จริงแล้วเปลือกมะนาวจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มีข้อ จำกัด และข้อควรระวังเมื่อใช้งาน:
- มันควรจะถูกทอดทิ้งในกรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคล
- ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูงจะไม่แนะนำให้ใช้ความเอร็ดอร่อย
- ด้วยปากเปื่อย, การกำเริบของต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรังและอักเสบ, ไม่ควรใช้ความเอร็ดอร่อย, เนื่องจากจะทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อบุ.
- โดยทั่วไปคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดโดยเฉพาะเมื่อเพิ่มลงในจานสำหรับเด็ก
วิธีการตะแกรง?
วิธีการกำจัดเปลือกมะนาวและรับความสนุก? มีสามวิธีในการทำสิ่งนี้:
- ตะแกรง:
- ใช้กระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ
- ล้างมะนาวให้ทั่วด้วยแปรง
- เช็ดเปลือกมะนาวชั้นบนสุดออก
- วางเอาความเอร็ดอร่อยออกบนถาดแล้วตากให้แห้งประมาณ 2-3 วันที่อุณหภูมิห้อง
- ใช้ zestra เพื่อตัดผิวด้วยชิปหรือฟิลเลอร์เพื่อปอกเปลือกมะนาวในแถบยาว
- ตัดความเอร็ดอร่อยให้ผอมที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเกลียวด้วยมีดที่บดละเอียด
ใช้นานเท่าไหร่และมีปริมาณเท่าใด?
- มันก็เพียงพอแล้วที่จะกินความสนุกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เอาออกจากวงมะนาวสองวงต่อวัน หากคุณใช้งานในทางที่ผิดการใช้งานทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์อาจเกิด hypervitaminosis ในกรณีนี้ทิ้งความสนุกเป็นเวลาสามสัปดาห์
- ความเอร็ดอร่อยใช้เป็นหลักในการปรุงอาหารสำหรับทำมัฟฟินชาร์ลอตต์พุดดิ้งและเค้ก ผิวมะนาวเลมอน 6 กรัมที่เพิ่มเข้าไปในการอบให้ 13% ของความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับวิตามินที่ดีต่อสุขภาพนี้
- มันถูกเพิ่มลงในสลัดในปริมาณหนึ่งหรือครึ่งช้อนชาเช่นเดียวกับในจานเนื้อ หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานเนื้อจากนั้นหนึ่งนาทีก่อนที่จะปรุงอาหารโรยเนื้อสับด้วยความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งมะนาว
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ความเอร็ดอร่อยเป็นสารเติมแต่งในชา ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งมะนาวกับสีดำแห้งในสัดส่วนใด ๆ เพื่อลิ้มรสและทำชา
- เพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในห้องและตู้เย็นให้โรยความเอร็ดอร่อยในถุงผ้าขนาดเล็กแล้ววางไว้ที่มุม
- เพื่อกำจัดคนที่น่ารำคาญให้กระจายความสนุกในหน้าต่างเล็ก ๆ และใกล้กับรอยแตก
- เทน้ำลงในหม้อต้มเทเปลือกมะนาวจำนวนหนึ่งลงไปที่นั่นแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
- การแต่งผิวด้วยมะนาวเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะช่วยบรรเทาอาการปวดข้อได้ วิธีใช้สำหรับอาการปวดข้อ เอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งผลนำไปใช้กับบริเวณที่เจ็บปวดและแก้ไขด้วยผ้าพันแผลหรือแต่งตัว
- Lemon zest มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เพิ่มความสนุกเล็กน้อยให้กับสมูทตี้เพื่อทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
คำแนะนำการจัดเก็บ
- ในการลอกเปลือกที่ลอกออกให้นานขึ้นให้ใช้มันในภาชนะแก้วและปิดด้วยน้ำตาล มันจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมและในเวลาเดียวกันดูดซับน้ำมันหอมระเหย อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นสามารถเข้าถึงได้หลายเดือน
- เอาผิวที่แห้งในขวดแก้วหรือกระป๋องออกแล้วปิดฝาให้สนิท หากต้องการคุณยังสามารถบดเป็นผงและเพิ่มลงในอาหารพร้อม ผิวลายแห้งสามารถเก็บไว้ในที่แห้งได้นานถึงหนึ่งปี
มีหลายวิธีในการใช้ผิวมะนาว มันจะกลายเป็นง่าย ๆ แต่สง่างามในการทำอาหารของคุณและจะเป็นประโยชน์ในครัวเรือน และด้วยการขาดสารอาหารในร่างกายก็จะเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้
วิดีโอที่มีประโยชน์
เรานำเสนอวิดีโอข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของความสนุก: