เครื่องดูดควัน Cooker: 100 แนวคิดการออกแบบในภาพ

สิ่งที่ชื่อของเครื่องดูดควันในครัวเรียกว่าเครื่องฟอกอากาศหรือตัวกรองแบบ over-the-top คำถามของการเลือกองค์ประกอบที่สำคัญของเครื่องใช้ในครัวในครัวเรือนนี้ค่อนข้างรุนแรง เมื่อประมาณ 15-20 ปีที่แล้วเพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนวางแผนที่จะซ่อมแซมห้องครัวจะไม่คิดแม้แต่เกี่ยวกับการเลือกกระโปรงสำหรับห้องที่มีมลพิษทางอากาศในระดับสูง ทุกวันนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงพื้นที่ครัวที่ไม่มีเครื่องใช้ที่จำเป็น คำถามของการเลือกเครื่องฟอกอากาศเป็นสิ่งที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวรวมกับห้องนั่งเล่นห้องรับประทานอาหารและบางครั้งพื้นที่ใช้สอยทั้งหมดของพาร์ทเมนต์หรือบ้านส่วนตัว ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการใช้แผนเปิดในการออกแบบบ้านที่ทันสมัยความต้องการในการติดตั้งหมวกที่มีคุณภาพสูงและมีประสิทธิภาพได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

แม่บ้านสมัยใหม่มีการจัดการเพื่อให้แน่ใจว่าห้องครัวที่ไม่มีเครื่องดูดควันเป็นเหตุผลที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับการทำความสะอาด จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้เพดานหิมะขาวเหนือเตามืดลงผนังและตู้แขวนก็ดูไม่เป็นระเบียบ และสิ่งเหล่านี้เป็นผลสืบเนื่องที่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าไม่มีแม้แต่คำเกี่ยวกับกลิ่นของการเผาไหม้และอากาศที่ปนเปื้อนโดยผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ของอาหารต่าง ๆ เพื่อยืดอายุภาพแรกของห้องครัว“ หลังการซ่อม” เพื่อกำจัดกลิ่นตัวและสมาชิกในครัวเรือนเพื่อดักจับอนุภาคไขมันที่ลอยอยู่ในอากาศเหนือเตาและเพื่อลดจำนวนการทำความสะอาดทั่วไปของพื้นที่ครัวในบางครั้งคุณต้องเลือกฮูดที่เหมาะสม

เกณฑ์การคัดเลือกหมวกครัว

เครื่องดูดควันทั้งหมดได้รับการออกแบบมาเพื่อฟอกอากาศในห้องครัว กระบวนการนี้ดำเนินการในหนึ่งในสองวิธี:

วิธีการกรองอากาศในห้อง - อากาศจะถูกส่งผ่านตัวกรองในตัวและอากาศที่บริสุทธิ์จะถูกส่งกลับไปยังพื้นที่ห้องครัว
การใช้ระบบระบายอากาศ - อากาศที่ปนเปื้อนออกไปนอกห้องครัว

รูปแบบที่ทันสมัยของ hoods สำหรับห้องครัวส่วนใหญ่มักจะติดตั้งระบบการดำเนินการรวม - พวกเขาสามารถดำเนินการทั้งสองประเภทในทางกลับกัน

ผลผลิต

หนึ่งในเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการเลือกฮูดสำหรับห้องครัวคือประสิทธิภาพการทำงาน - ปริมาณอากาศที่เครื่องสามารถผ่านตัวเองไปได้ในหน่วยเวลา เห็นได้ชัดว่าประสิทธิภาพของเครื่องใช้ในครัวเรือนโดยตรงขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ หากคุณเชื่อว่าตัวบ่งชี้ของมาตรฐานสุขาภิบาลแล้วอากาศทั้งหมดในพื้นที่ครัวควรถูกแทนที่ใน 1 ชั่วโมง

คุณสามารถคำนวณประสิทธิภาพการดูดควันที่จำเป็นสำหรับห้องครัวของคุณโดยเฉพาะ สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นต้องคูณพื้นที่ของห้องครัวด้วยความสูงของเพดานจากนั้นคูณด้วย 12 (นี่คืออัตราแลกเปลี่ยนอากาศที่กำหนดโดย SES) และคูณจำนวนผลลัพธ์ด้วยอัตรามาร์จิ้น 1.3 ตัวอย่างเช่นสำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ 6 ตารางเมตรและเพดานสูง 2.5 เมตรจำเป็นต้องเลือกเครื่องฟอกอากาศที่มีความจุอย่างน้อย 234 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง

ขนาด

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญความกว้างของเครื่องดูดควันไม่ควรน้อยกว่าขนาดของเตาหรือเครื่องประกอบอาหาร ถ้าฮูดมีความหมายน้อยกว่าจะยิ่งแย่กว่าการจับอากาศที่ปนเปื้อน หากความกว้างของเตาของคุณอยู่ที่ 55-60 ซม. จะดีกว่าถ้ามีฮูดที่มีขนาดอย่างน้อย 80 ซม. แต่ก็ไม่ควรมีพื้นที่ด้านบนเตาและการออกแบบชุดครัวจะช่วยให้คุณทำตามกฎนี้ได้เสมอ และในบรรดาโมเดลการออกแบบของฮู้ดนั้นมีหลายรูปแบบดั้งเดิมด้วยขนาดที่เล็ก แต่ทรงพลัง

โหมดการทำงาน

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเครื่องฟอกอากาศในครัวสามารถทำงานในโหมดการกรองทำให้อากาศบริสุทธิ์ผ่านตัวมันเองหรือสามารถทำหน้าที่ในหลักการของการระบายอากาศที่ถูกบังคับ หลายรุ่นสามารถทำงานในโหมดรวม เป็นที่เชื่อกันว่าการทำให้บริสุทธิ์ของอากาศในห้องหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์นั้นสามารถทำได้โดยโหมดไอเสียเท่านั้น แต่ตามที่เราเข้าใจแล้วการไหลของอากาศด้วยวิธีการนี้ไม่ได้เกิดขึ้น การเลือกใช้หลักการระบายอากาศจำเป็นต้องซื้อตัวกรองแบบเปลี่ยนได้ทันทีและตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์อย่างทันเวลา

รุ่นตัวกรอง

เกือบทุกรุ่นที่ทันสมัยของหมวกมีการติดตั้งองค์ประกอบตัวกรอง เช่นเดียวกับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ตัวกรองสำหรับการฟอกอากาศนั้นแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากการทำให้บริสุทธิ์และหยาบ ตัวกรองหยาบเก็บรักษาอนุภาคของไขมันและเป็นกริดโลหะบาง ๆ ตัวกรองดังกล่าวสามารถนำมาใช้ซ้ำได้พวกเขาสามารถล้างด้วยความช่วยเหลือของสารทำความสะอาดพิเศษ ตัวกรองละเอียดตามกฎแล้วคือองค์ประกอบของคาร์บอน พวกเขาจะต้องซื้อแยกต่างหากและระยะเวลาการเปลี่ยนขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการใช้โหมดการระบายอากาศบนฝากระโปรงของคุณ

ในรุ่นที่ทันสมัยนอกเหนือจากตัวกรองหยาบและละเอียดแล้วยังมีองค์ประกอบการกรองระดับกลางและเพิ่มเติม ส่วนใหญ่มักจะเป็นตาข่ายบาง ๆ ของวัสดุสังเคราะห์ กริดนี้เป็นแบบใช้ครั้งเดียวจำเป็นต้องเปลี่ยนตามความจำเป็น อย่าลืมตรวจสอบระดับการปนเปื้อน - ตาข่ายสังเคราะห์ที่หมดทรัพยากรแล้วอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดได้

วิธีการทำงาน

ทางเลือกของวิธีการควบคุมฮูดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ เครื่องฟอกอากาศที่ทันสมัยสามารถติดตั้งแผงควบคุมแบบสัมผัส - การกดปุ่มแบบไม่นูน เจ้าของบ้านหลายคนชอบวิธีการใช้ระบบปุ่มที่คุ้นเคย hoods รุ่นทันสมัยหลายรุ่นมีการติดตั้งแผงควบคุมที่มีแผงงานที่ง่ายที่สุด

ตัวเลือกเพิ่มเติม

เมื่อเลือกเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัวคุณควรคำนึงถึงเกณฑ์เพิ่มเติมซึ่งในตัวอย่างเช่นจังหวะที่เหลือของพัดลม ฟังก์ชั่นนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานของฮูดหลังจากปิดเครื่อง (โดยทั่วไปประมาณ 5 ถึง 15 นาที) "โบนัส" นี้ช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดอากาศได้อย่างสมบูรณ์หลังจากทำอาหาร ตัวเลือกเพิ่มเติมรวมถึงการสลับช่วงเวลาบนอุปกรณ์ ตัวอย่างเช่น 1-2 ครั้งต่อชั่วโมงเปิดประทุนเป็นเวลาสั้น ๆ (5-10 นาที) เพื่อให้แน่ใจว่ามีการอัพเดทอากาศในห้องอย่างต่อเนื่อง แม้แต่ในห้องซึ่งปัจจุบันไม่ได้ปรุงอาหารก็ยังต้องการการระบายอากาศที่เหมาะสม

บางรุ่นมีการติดตั้งตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งควรจะเปิดในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้เครื่องปิดหลังจากเวลาที่กำหนดและคุณสามารถไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณโดยไม่ตรวจสอบการทำงานของเครื่องดูดควัน

โมเดลทันสมัยหลายรุ่นติดตั้งแหล่งกำเนิดแสงในตัว อุปกรณ์ยอดนิยมที่มีหลอดฮาโลเจนซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนานประหยัดพลังงานและเปลี่ยนได้ง่าย

หมวกรุ่นทันสมัยสามารถกำจัดกลิ่นและมลพิษทางอากาศได้มากถึง 95% เมื่อเลือกอุปกรณ์ทำความสะอาดสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับเจ้าของอพาร์ทเมนท์สตูดิโอและบ้านส่วนตัวพร้อมห้องครัวแบบเปิดโล่งห้องรับประทานอาหารและห้องนั่งเล่น ในห้องดังกล่าวไม่เพียง แต่พลังของอุปกรณ์เป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังรวมถึง "เสียงรบกวน" ด้วย

การทำงานของเครื่องฟอกอากาศสามารถเปรียบเทียบได้กับความเงียบมากหากเสียงที่ได้นั้นเปรียบได้กับเสียงกระซิบ (สูงสุด 35 เดซิเบล) ฮูดถือว่าเงียบหากเสียงนั้นเปรียบได้กับการสนทนาที่ระยะ 10 เมตร (นี่คือประมาณ 45 เดซิเบล) หากห้องครัวของคุณเป็นห้องที่แยกได้เครื่องดูดควันที่มีระดับเสียงไม่เกิน 50 เดซิเบลจะไม่เป็นอุปสรรค ระดับเสียงที่เปล่งออกมาในทำนองเดียวกันนั้นมักจะถือเป็นเรื่องปกติ พารามิเตอร์ทั้งหมดที่เกิน 50 เดซิเบลนั้นอาจไม่เหมาะสมสำหรับการใช้ในที่อยู่อาศัย - คุณไม่สามารถมองข้ามเสียงดังกล่าวได้

วัสดุร่างกาย

การเลือกฮูดอย่าหยุดเฉพาะในด้านเทคนิคเท่านั้นประเมินวัสดุที่ทำอุปกรณ์ตัวเครื่องด้วย มันอาจจะเป็น:

พลาสติก
เหล็กเคลือบ
สแตนเลส
อลูมิเนียม
กระจกนิรภัย

ถ้าเราพูดถึงอัตราส่วนคุณภาพราคาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออุปกรณ์ที่ทำจากอลูมิเนียมกลึง พื้นผิวด้านของวัสดุนี้กลมกลืนกับเครื่องใช้ในครัวหลายรุ่น เคสอลูมิเนียมนั้นล้างทำความสะอาดง่ายไม่อยู่ภายใต้การกัดกร่อนลายนิ้วมือไม่ปรากฏบนพื้นผิว

ตัวเรือนสแตนเลสผสมกับกระจกนิรภัยดูมีสไตล์และทันสมัย อุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกรวมเข้ากับห้องครัวได้รับการตกแต่งในสไตล์การตกแต่งภายในที่ทันสมัย มีโอกาสที่จะสั่งผลิตอุปกรณ์พร้อมชุดฟังก์ชั่นที่ต้องการการเลือกวัสดุกล่องและการออกแบบดั้งเดิม

ปัจจัยที่ประสิทธิภาพของเครื่องฟอกอากาศสำหรับห้องครัวขึ้นอยู่กับ:

แรงดันอากาศที่เกิดจากมอเตอร์ เห็นได้ชัดว่าความดันอากาศสูงจะมาพร้อมกับประสิทธิภาพของเครื่องมือที่ดี
โหมดการทำงานของกลไก ฮูดที่ถูกดึงเข้าไปในเพลาระบายอากาศทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าอุปกรณ์ในโหมดการระบายอากาศ
ภาพตัดขวางของตัวกรองไขมันและความหนาแน่นขององค์ประกอบตัวกรองคาร์บอน (ถ้ามีในการออกแบบอุปกรณ์) ยิ่งตัวกรองหนาแน่นมากเท่าใดประสิทธิภาพในการทำความสะอาดอากาศก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าไม่ใช่องค์ประกอบตัวกรองเดียวที่จะให้การฟอกอากาศได้ 100%
อัตรากำไรขั้นต้นของการผลิต โหมดที่ให้คุณฟอกอากาศอย่างรวดเร็วในสภาวะสุดขั้ว - เมื่อเผาอาหารมีประสิทธิภาพมากที่สุด เมื่อทำการเลือกฮูดมันสมเหตุสมผลที่จะให้ความสนใจกับพารามิเตอร์นี้
ขนาดของอุปกรณ์ มิติของเครื่องดูดควันที่ใหญ่ขึ้นพื้นที่ที่มีการปนเปื้อนของอากาศมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าจะเกิดความปั่นป่วนในอากาศน้อยลงใกล้กับเฟอร์นิเจอร์ครัว ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันว่าพื้นผิวของชุดครัวใกล้กับเตาหรือเตาประกอบอาหารอาจแห้งตลอดเวลาเนื่องจากมีการสัมผัสกับอากาศร้อนอย่างต่อเนื่อง

ประเภทของเครื่องดูดควัน

แบบดั้งเดิม (คลาสสิก)

นี่คือรุ่นแขวนซึ่งติดตั้งกับผนังด้านบนเตาหรือเตาประกอบอาหาร บางครั้งเครื่องดูดควันนี้วางอยู่ใต้ตู้ครัวของชั้นบน นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเครื่องฟอกอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัว ผู้ผลิตเสนออุปกรณ์ที่มีจาระบีกับดักกรองอะคริลิคแบบใช้แล้วทิ้ง การทำงานในโหมดหมุนเวียนอากาศต้องมีการติดตั้งตัวกรองคาร์บอนซึ่งสามารถทำให้อนุภาคขนาดเล็กเป็นกลางได้ กลิ่นของอุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกลบออกเพียงบางส่วนเท่านั้น

การติด

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง - รุ่นถูกสร้างขึ้นในตู้ด้านบนของชุดครัวที่ตั้งอยู่เหนือเตาหรือเตาประกอบอาหาร โดยทั่วไปแล้วหมวกเหล่านี้จะมีแผงพับเก็บได้ที่เพิ่มพื้นที่ของอากาศที่ต้องทำความสะอาด ตัวเลือกนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดการอุปกรณ์อย่างมากและเพิ่มความสามารถในการผลิต ตามกฎแล้วรุ่นดังกล่าวมีมอเตอร์สองตัวและตัวกรองหลายชั้นที่จับอนุภาคไขมัน เครื่องใช้ไฟฟ้าในตัวไม่แตกต่างกันมากจากราคาแบบดั้งเดิม หากคุณเลือกระหว่างสองตัวเลือกที่ดีที่สุดคือซื้ออุปกรณ์ที่คุณสามารถรวมเข้ากับตู้แขวน

เตาผิง (โดม)

รุ่นดังกล่าวติดตั้งกับเพดานหรือผนังด้านบนเตาหรือเตาประกอบอาหาร หมวกมีชื่อเพราะมีความคล้ายคลึงกับท่อปล่องไฟ (ปล่องไฟ) เครื่องฟอกอากาศดังกล่าวมีหลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นโลหะโลหะกับกระจกคลาสสิก (ทำด้วยไม้) การออกแบบของเครื่องดูดควันเตาผิงเป็นความคิดสร้างสรรค์มากที่สุดและเหมาะสำหรับพื้นที่ห้องครัวที่ตกแต่งในรูปแบบการตกแต่งภายในที่หลากหลาย - จากแบบดั้งเดิมไปจนถึงไฮเทค

โดมหมวกสามารถรวมโมเดลเกาะ พวกเขาส่วนใหญ่มักจะตั้งอยู่เหนือเตาและติดเฉพาะกับเพดาน รุ่นดังกล่าวมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เลย์เอาต์ของพื้นที่ห้องครัวกับเกาะที่มีเตาหรือเตาประกอบอยู่ การออกแบบโมเดลเกาะนั้นมีความหลากหลายที่สุดตั้งแต่กล่องสี่เหลี่ยมเรียบง่ายไปจนถึงอุปกรณ์ที่เทียบได้กับอุปกรณ์อวกาศ

แนวตั้ง (เอียง)

ความแตกต่างระหว่าง hoods ดังกล่าวในตำแหน่งของแผงจับยึดที่สัมพันธ์กับเตา ฮูดตั้งอยู่ในแนวตั้งหรือมุมเล็กน้อยเมื่อเทียบกับพื้นผิวการปรุงอาหารของอาหาร รุ่นดังกล่าวช่วยประหยัดพื้นที่ที่มีประโยชน์ของห้องครัวในขณะที่ไม่ด้อยกว่าในการใช้งานกับเครื่องใช้แบบดั้งเดิม

โซลูชั่นสร้างสรรค์มากมายสำหรับสไตล์การตกแต่งภายในที่หลากหลาย

ฮูดที่มีการออกแบบดั้งเดิมสามารถกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญในการตกแต่งภายในของพื้นที่ห้องครัว โมเดลนักออกแบบสมัยใหม่สามารถบดบังอาคารที่สดใสของชุดครัวและผ้ากันเปื้อนที่ไม่ธรรมดา เครื่องดูดควันซึ่งสอดคล้องกับเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ในครัวดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ

เกี่ยวกับเครื่องฟอกอากาศรุ่นทันสมัยหลายรุ่นมันไม่ชัดเจนว่าเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือน หมวกบางคนมีลักษณะเหมือนไฟจี้ที่มีองค์ประกอบตกแต่งมากมาย อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ดังกล่าวยังทำหน้าที่แบ็คไลท์

ห้องครัวสไตล์ห้องใต้หลังคาเป็นการสื่อสารแบบเปิดกับผนังอิฐหรือคอนกรีต ไม่จำเป็นต้องซ่อนฮูดจากสายตาการแสดงเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้เป็นส่วนหนึ่งของแนวคิดสไตล์การออกแบบ ในโครงการออกแบบดังกล่าวมักจะใช้เครื่องฟอกอากาศโดมขนาดใหญ่ที่มีพื้นผิวโลหะมันวาวหรือเคลือบด้าน

ในห้องครัวได้รับการตกแต่งในสไตล์ทันสมัยหรือไฮเทครุ่นเกาะดั้งเดิมที่มีพื้นผิวมันวาว รูปทรงกลมและวงรีรูปสี่เหลี่ยมด้านขนานและรูปสมมาตรไม่ จำกัด ตัวเลือกที่หลากหลาย

ฝากระโปรงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของท่อระบายอากาศ การออกแบบดังกล่าวช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ว่างเหนือพื้นที่ทำงานของห้องครัวแม้ว่าจะช่วยลดประสิทธิภาพของเครื่องใช้เอง

แผงฮูดที่ใช้สำหรับการดูดอากาศมักจะถูกขยายไปที่ด้านหนึ่งของเตา มันกลายเป็นชนิดของชั้นวางที่คุณสามารถเก็บอุปกรณ์ครัวที่จำเป็น ตามกฎแล้วพื้นผิวดังกล่าวติดตั้งโคมไฟ เป็นผลให้คุณได้รับแหล่งกำเนิดแสงไม่เพียง แต่เหนือเตา แต่ยังมีอ่างล้างจานหรือเขียง (ขึ้นอยู่กับการจัดเรียงของเกาะครัว)

สำหรับนักออกแบบและเจ้าของบ้านบางอย่างบรรทัดฐานคือการวางคู่ของหมวกที่เหมือนกันทันทีเหนือเตาหรือเตาประกอบอาหาร การออกแบบของห้องเป็นผลมาจากการชนะเท่านั้นเนื่องจากความคิดริเริ่มของวิธีการ แต่ประสิทธิภาพของการหมุนเวียนอากาศเป็นสองเท่า