Croutons กับไข่และนม, ถั่ว, กระเทียมสำหรับเบียร์ - สูตรทีละขั้นตอน

Croutons - ขนมปังปิ้ง หลายคนสนใจที่จะปรุง croutons ด้วยไข่และนมเพื่อให้มันอร่อย นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความ

บางคนชอบไข่ข้าวโอ๊ตหรือไข่กวนสำหรับอาหารเช้าคนอื่น ๆ ชอบ croutons สดและกรอบ พวกเขาสามารถหวานหรือสารเติมแต่ง - ผักเนื้อสัตว์ปลา ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะทำอาหารเร็วมาก

ขนมปังกรอบสูตรคลาสสิกพร้อมไข่และนม

จากขนมปังขาวมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและเรียบง่าย - croutons ฉันสืบทอดสูตรดั้งเดิมจากคุณยาย croutons ที่มีนมและไข่อร่อยและแดงก่ำและฉันเสิร์ฟพวกเขาด้วยกาแฟหรือชา

• ก้อนยาว 1 ชิ้น
• นม 250 มล
• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำตาล 50 กรัม

• ฉันตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถหาซื้อปืนไรเฟิลแบบกระสุนได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต
• ฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลลงในนม ผสมและตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
• ฉันจุ่มก้อนของก้อนลงในส่วนผสมที่ได้แล้วส่งไปที่กระทะ
• ทอดในน้ำมันพืชจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น

ปรุง croutons ครั้งเดียวและคุณจะมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะเตรียมไว้เพียง

การปรุง croutons กับไส้กรอกและไข่

แม่บ้านทุกคนมีจานลายเซ็นและฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับบางคนมันก็เป็นซุปสำหรับคนอื่น ๆ มันเป็นสลัดและฉันมี croutons อร่อยกับไส้กรอกและไข่

• ก้อน - 2 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 20 ชิ้น
• มายองเนสหนา - 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

1. ละลายเนย croutons บนนั้นรสชาติดีกว่า จากนั้นฉันก็อุ่นกระทะ
2. ฉันตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ฉันจุ่มก้อนในเนยละลายทั้งสองด้านแล้วส่งไปที่กระทะ
3. ฉันผัดประมาณสองนาทีจนกระทั่งขนมปังเป็นสีน้ำตาล นำ croutons ออกจากกระทะแล้วเกลี่ยบนจาน
4. ฉันต้มไข่ให้เย็น เพื่อที่จะเอาเปลือกออกได้ง่ายก่อนที่จะเทน้ำเย็นฉันแทงพวกมันด้วยมีดสองที่ ฉันผ่านไข่เย็นและปอกเปลือกผ่านกระต่ายขูดหยาบ
5. ฉันทำความสะอาดกระเทียมและตัดบั้นท้ายและรากออก หลังจากจุ่มกระเทียมลงไปในเกลือฉันก็ถูมันในด้านหนึ่งโดยมี croutons เย็น ๆ มากมาย
6. ฉันแพร่กระจายชิ้นกระเทียมของก้อนด้วยมายองเนสกระเทียมและโรยด้วยไข่ขูด
7. ฉันสับผักชีฝรั่งและตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
8. บด croutons เล็กน้อยจากด้านบน ฉันวางมะเขือเทศชิ้นหนึ่งลงบนแท่นที่อยู่ด้านหนึ่งและไส้กรอกอีกด้านหนึ่ง
9. โรยด้วยเกลือและผักชีลาวสับ
10. ฉันกระจาย croutons บนจานสวยงามและใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Croutons พร้อมถั่วและแอปเปิ้ล

ฉันจะบอกคุณอีกสูตรง่ายๆสำหรับการทำ croutons ด้วยถั่วและแอปเปิ้ล ฉันรับประทานอาหารเช้ากับครอบครัวเป็นประจำ

• ขนมปังโฮลวีท - 200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• apple - 1 ชิ้น
• นม - 3/4 ถ้วย
• น้ำตาล, เมล็ดเฮเซลนัทและเนย - 2 ช้อนโต๊ะต่อคน

1. ในชามเดียวฉันเพิ่มนม, ไข่แดงและน้ำตาล ผสมและตีด้วยส้อม
2. ฉันตัดขนมปังข้าวสาลีเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันจุ่มชิ้นส่วนผสมและทอดในกระทะทั้งสองด้าน
3. ฉันปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกสับละเอียดและซากด้วยน้ำตาลจนนิ่ม
4. ฉันสับและทอดถั่วในกระทะที่สอง เพิ่มลงในมวลแอปเปิ้ล ฉันกำลังผสม
5. ฉันละทิ้ง croutons ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่ลงในแม่พิมพ์และปิดด้วยชั้นของโปรตีนวิปปิ้ง
6. อบในเตาอบจนกระรอกแข็งตัว

Croutons พร้อมถั่วและแอปเปิ้ลถือว่าอร่อย ฉันสังเกตว่าไม่มีเวลาสำหรับการปรุงแอปเปิ้ลให้ใช้แยมหรือแยม มันจะเปิดออกเร็วขึ้น

สูตร croutons ฝรั่งเศส

เบื่อไข่กวนหรือไม่ ต้องการปรุงอาหารจานอร่อยหรือไม่? ไม่ตื่นเต้นพอใช่ไหม croutons ฝรั่งเศส - สิ่งที่คุณต้องการ!

• ก้อนหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ

1. ฉันใช้ก้อนปืนไรเฟิล หากไม่เป็นเช่นนั้นฉันจะเอาอะนาล็อกและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ฉันทุบไข่เป็นชามลึกแล้วเติมเกลือ ใช้ตีหรือส้อมตีไข่จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันจุ่มขนมปังในส่วนผสมของไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นของก้อนแช่ด้วยไข่อย่างทั่วถึง
4. ฉันวางกระทะบนเตาเปิดไฟปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชลงในจาน
5. ทันทีที่กระทะอุ่นฉันก็กระจายขนมปังก้อนที่ชุบในไข่แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือก

เบียร์กระเทียม croutons - สูตรหมายเลข 1

Croutons กระเทียมเหมาะสำหรับเบียร์แซนวิชหรือเพียงแทนขนมปังสำหรับจานแรก

• ขนมปังโบโรดิโน - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือน้ำมันพืช

วิธีแรก

1. ฉันหั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
2. หลังจากเอา croutons ร้อนออกจากกระทะให้ถูด้วยกระเทียมทันทีแล้วโรยด้วยเกลือ

วิธีที่สอง

1. ฉันเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมที่หั่นไว้
2. ก่อนที่จะอบขนมปังฉันจะเอากระเทียมออกจากกระทะ เป็นผลให้ croutons มีค้างอยู่ในคอของกระเทียม

กระเทียม croutons เป็นชนิดที่พบมากที่สุดของจาน วิธีการกระจายขนมปังปิ้งขึ้นอยู่กับคุณ

เบียร์ croutons กับกระเทียม - สูตรหมายเลข 2

ผู้คนดื่มเบียร์ในขณะที่กินถั่วแครกเกอร์หรืออาหารทะเล สามีของฉันไม่มั่นใจในการซื้อผลิตภัณฑ์เบียร์ แต่ชอบ croutons แบบโฮมเมด

ส่วนผสม:

• ขนมปังสีน้ำตาล
• ซอสกระเทียม
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักใบเขียว
• เครื่องเทศ

1. ฉันหั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ฉันใส่น้ำมันลงในกระทะและเพิ่มกระเทียมลงไป เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองฉันจะหยิบมันออกมาจากกระทะแล้วก็ทิ้งมันไป
3. เทขนมปังที่หั่นแล้วลงในน้ำมันร้อน ฉันเสียใจจนกระทั่งชิ้นส่วนทั้งหมดได้รับเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน โดยรวมแล้วจะใช้เวลาไม่เกินสองนาที
4. ในขณะที่ทอดให้โรย croutons ด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ฉันเอา croutons ที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน ฉันใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ฉันตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งใบโหระพาหรือออริกาโน

คุณอาจคิดว่าการซื้อ croutons สำหรับเบียร์นั้นง่ายกว่าในร้าน ฉันจะไม่เถียง ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่า croutons ที่จัดทำตามสูตรนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใด ๆ

วิธีการทำ Croutons กุ้ง

ฉันนำอาหารเช้าแสนอร่อยและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย - croutons กับกุ้งมาให้คุณ ครอบครัวของฉันมีความสุขกับจานนี้

• ก้อนหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือ

1. ฉันตัดเปลือกโลกออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยพินกลิ้งฉันทำขนมปังชิ้นบางและสม่ำเสมอ
2. สับผักชีฝรั่งหัวหอมและกุ้งผสมและเกลือ
3. ฉันแยกกระรอกออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเกลือ
4. ฉันผสมโปรตีน 2/3 กับหัวหอมและกุ้ง ฉันละเลงขนมปังครึ่งแผ่นด้วยส่วนผสมนี้และขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ
5. ฉันครอบคลุม crouton แต่ละอันด้วยการเติมก้อนสะอาดและกดนิดหน่อย ฉันตัดทแยงมุมออกเป็นสองส่วน
6. ฉันจุ่ม croutons ที่เตรียมไว้ในวิปปิ้งไข่แดงแล้วทอดในกระทะจนกว่าจะเป็นสีดอกกุหลาบ

เรียนรู้สูตรของฉันและไปที่ครัว ฉันรับรองว่าคุณคนที่คุณรักจะประทับใจกับจานนี้

ดูวิดีโอ: Chef All In EP 8 - ปงปงคลกฝนงนงนงนนนนน (อาจ 2024).