ทุกอย่างเกี่ยวกับไชโป้ว Daikon: คำอธิบายและรูปภาพประโยชน์และอันตรายพันธุ์ที่ดีที่สุดการเพาะปลูกและความแตกต่างอื่น ๆ

ใส่ใจกับ daikon - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงสำหรับทุกคน นี่คือคลังเก็บที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุ การปลูกรากเป็นที่นิยมทั่วโลกเนื่องจากรสชาติของมัน

จากบทความคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับชนิดของพืชและลักษณะของพืชลักษณะทางชีวภาพของพืชรากขาวเติบโตอย่างไรรวมถึงประโยชน์และอันตรายของวัฒนธรรมญี่ปุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดและแน่นอนลักษณะการเพาะปลูก

คำอธิบายและรูปภาพ

คำจำกัดความของ daikon ได้รับด้านล่างคำอธิบายและภาพถ่ายจะถูกนำเสนอ

นี่คืออะไร

Daikon เป็นไชโป้วที่เรามาจากญี่ปุ่น คำว่า Daikon แปลว่า "รูตใหญ่" เพื่อลิ้มรสผักนี้มีลักษณะคล้ายหัวไชเท้าโดยไม่มีความขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมปานกลาง

มีชื่ออื่นอีกทำไมพวกเขาถึงเรียกชื่อนั้น

การปลูกรากยาวนี้เรียกว่าหัวผักกาดขาว, จีนหรือหวาน เหตุผลนี้เป็นสีขาวของ daikon และรสหวาน

ผักนี้เรียกว่าไชโป้วจีนเพราะญาติที่ใกล้ที่สุดคือไชโป้วหน้าผากจีน

การปรากฏ

Daikon มีรูปทรงกระบอกยาวหรือทรงกลม สีของมันคือสีขาวมีสีเหลืองเล็กน้อย ในลักษณะผักมีลักษณะแครอทขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยถึง 520 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความยาวมักเกิน 60 ซม.

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

Daikon เป็นพืชรากเป็นของสายพันธุ์ของการปลูกหัวไชเท้าจากตระกูลกะหล่ำปลี

คุณสมบัติทางชีวภาพ

พืชมีอายุหนึ่งปี ใบใหญ่ผ่า หากต้องการองศาที่แตกต่างรากของ Daikon สามารถถูกฝังอยู่ในพื้นดิน: ครึ่งเต็มหรือสองในสาม เมล็ดมีขนาดใหญ่สีน้ำตาล อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาคือ 14-26 องศา พืชที่รักความร้อน แต่ทนต่อน้ำค้างแข็ง

รากพืชสีขาวจะเติบโตได้อย่างไรและที่ไหน?

พืชที่ปลูกรากเจริญเติบโตบนเกือบทุกชนิดของดิน แต่ชอบดินร่วนปนทรายที่บางเบา ชอบแสงและความชื้น เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 1-4 องศา แต่เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัดเป็นระยะเวลานานการเจริญเติบโตจะช้าลงพืชจะตาย ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย daikon และใส่ปุ๋ยกับน้ำ

Daikon ไม่โอ้อวดกับสถานที่เพาะปลูกมากนัก Daikon ยังไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน แต่ให้ความรู้สึกดีที่สุดบนดินดินร่วนปนทรายหลวม ๆ ที่มีโต๊ะน้ำใต้ดินต่ำ

ครบกำหนดระยะเวลา - 40 ถึง 80 วัน

ประวัติโดยย่อเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดและประเทศต้นกำเนิด

เดิมทีเป็น Daikon จากญี่ปุ่นมันถูกเพาะพันธุ์มาจากผักจีน lobo ตั้งแต่นั้นมารากพืชได้รับชื่อเสียงเนื่องจากรสชาติอ่อนและเนื้อฉ่ำ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ญี่ปุ่นนำพืชผักนี้ออกจากหัวไชเท้า มันถูกใช้มานานเป็นอาหารหลักและรวมอยู่ในอาหารของผู้อยู่อาศัยทุกคน

ประโยชน์และโทษของวัฒนธรรมญี่ปุ่นนี้

ประโยชน์

หากคุณกินอาหารหัวไชเท้าสีขาวเป็นประจำคุณจะสังเกตเห็นการปรับปรุงในสภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ทั้งหมดนี้คือข้อดีของสารอาหารแร่ธาตุและวิตามินซึ่งพบได้ในปริมาณมากใน daikon

• ทำความสะอาดตับและไต
• การป้องกันโรคของ urolithiasis
• กำจัดสารพิษและสารพิษเนื่องจากใยอาหาร
• วิตามินช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน (โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว)
• อำนวยความสะดวกในการไหลของเสมหะ
• บรรเทาระบบประสาท
• น้ำ Daikon ช่วยลดความเครียด

หลังจากทาน daikon พักสมองจากผลิตภัณฑ์นม ไม่เช่นนั้นจะวางของหนักบนท้อง Daikon ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ยาแผนโบราณและการปรุงอาหาร มันทำให้สลัดที่ยอดเยี่ยมและซุปอร่อย

ข้อห้าม

แม้ว่าหัวไชเท้านี้จะไม่มีคุณสมบัติที่เป็นอันตราย สังเกตกฎ:

• ผักรากมีวิตามินซีจำนวนมากดังนั้นอย่าผสมกับผลไม้อื่น ๆ (ส้ม, มะนาวและแอปเปิ้ล)
• อย่ารักษาตัวเอง! ก่อนที่จะใช้ขี้ผึ้งและ decoctions จาก daikon ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์
• ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ความระมัดระวังเพราะกรดแอสคอร์บิกสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ได้
• อย่ากินผักที่มีอาการสมาธิสั้นในลำไส้
• หากคุณมีนิ่วในไตหรือถุงน้ำดีให้ตรวจสอบสภาพของคุณอย่างระมัดระวังหลังจากรับประทานไดนิคอน

Daikon อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งสามารถทำให้ท้องอืดและย่อย

พันธุ์ที่ดีที่สุด

หัวไชเท้าสีขาวมีชื่อเสียงในด้านพันธุ์จำนวนมาก

"Aokubi"

มีความยาวถึง 35 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม.

"Sakurajima"

ปลูกในจังหวัดคะโงะชิมะ) มีลักษณะคล้ายรากพืชขนาดใหญ่คล้ายกับหัวผักกาดขาว สีด้านในเป็นสีชมพูสดใส

นอกจากนี้ในรัสเซียพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันซึ่งมีเมล็ดสามารถซื้อเพื่อปลูก:

• "Minovasi";
• "ซาชา";
• "ฟางช้าง";
• "Tokinasi";
• "ซีซาร์";
• "ฮือฮา";
• "มังกร";
• จักรพรรดิ
• "Dubinushka"

เกี่ยวกับการลงจอดในพื้นที่โล่ง

วันที่ปลูกโดยตรงขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ที่เลือก:

• สำหรับพันธุ์กลางและปลายสุกการปลูกในฤดูร้อนเหมาะ
• แต่ต้น daikon จะต้องปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิยังคงดีกว่าเพราะพืชในสายพันธุ์ต้นไม่สามารถมีอายุการเก็บรักษานาน

ผักชอบดินเย็น สำหรับการก่อตัวของรากพืช daikon ต้องการความเย็นและเวลากลางวัน (ไม่เกิน 5 ชั่วโมง)

พืชผักนี้ได้เพิ่มความต้านทานความหนาวเย็น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเจริญเติบโต

การกำจัดวัชพืช

ก่อนปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าให้กำจัดวัชพืชออกจากดิน ควรเตรียมล่วงหน้า เว็บไซต์จะต้องขุดในฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูหนาว

การหว่านเมล็ด

การหว่านจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนมีนาคมและสิ้นสุดจนถึงต้นเดือนเมษายน เปิดเตาประมาณ 15 นาที ในน้ำอุ่นและจากนั้นทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วในน้ำเย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

หว่าน daikon 3 เมล็ดในกระถางพีท - ซากพืชหรือเม็ดพีท ปลูกต้นกล้าในสวน

หากคุณกำลังจะเติบโตต้นกล้าในกล่องพิเศษให้จำไว้ - ความลึกของอาหารไม่ควรน้อยกว่า 10 ซม. (daikon มีรากที่ยาว)

เมล็ดจะถูกหว่านในดินที่ชื้นจนถึงระดับความลึก 2-3 ซม. ดินควรมีแสงสว่าง หลังจากขั้นตอนนี้พืชจะต้องปกคลุมด้วยแก้วหรือวัสดุสากล ใส่ในที่อบอุ่น เมื่อถ่ายภาพปรากฏการเคลือบสามารถลบออกได้

การคลาย

เพื่อเพิ่มการเข้าถึงอากาศสู่โลกก็ควรจะคลาย นี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำร้ายต้นกล้าเล็ก ใช้ใบไหล่เล็ก ๆ แล้วคลายดินที่รากพืชโตขึ้น

เมื่อใบแรกปรากฏขึ้นในต้นกล้าพวกเขาควรจะตัดผ่านดึงต้นกล้าที่อืด สิ่งนี้ทำเพื่อจุดประสงค์เดียว: อย่าเอาอาหารออกไปจากผู้ที่แข็งแรงและพัฒนามากขึ้น

ปุ๋ย

ปุ๋ยและให้อาหารต้นกล้าด้วยปุ๋ยพิเศษความเข้มข้นที่ไม่เกินระดับต่ำสุด

ท่าเรือ

คุณต้องปลูกในที่โล่ง แต่สังเกตความยาวของเวลากลางวัน เมื่อต้นกล้าพัฒนาใบจริงหลายใบพวกเขาสามารถปลูกลงในดิน อุณหภูมิอากาศในเวลาที่ลงจอดอย่างน้อย 10 องศา

1. ใส่ถุงมือลดมือลงบนพื้นแล้วดึงต้นกล้าออกจากหม้อ
2. ย้ายพวกเขาไปที่หลุมและครอบคลุมด้านล่างด้วยดิน

หากดินมีสภาพเป็นกรดให้ใส่ปูนขาวลงไป ดัชนีไฮโดรเจนที่ดีที่สุดคือ 6.0-8.0

การรดน้ำ

หัวไชเท้าสีขาวต้องการการรดน้ำปกติ (เกี่ยวข้องกับความร้อนและอากาศแห้งแล้ง) ทำให้การปลูกของคุณชื้น น้ำไม่ควรอุ่นเกินไป ใบอ่อนควรรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำและพืชรากควรรดน้ำด้วยน้ำจากใต้ท่อ

พูนโคน

ใช้ดินที่ชื้นและติดกับส่วนล่างของพืช วิธีนี้ปรับปรุงการพัฒนาของรากและปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็ง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พันธุ์ฤดูหนาวจะถูกลบออกจากเตียงก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง - ประมาณเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม พันธุ์ฤดูร้อนจะเก็บเกี่ยวประมาณเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมเมื่อสภาพอากาศดี

รากพืชจะถูกดึงออกมาด้วยมือหรือใช้โกย ดังนั้นคุณสมบัติทางโภชนาการของผักจะไม่ประสบและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติ

หัวไชเท้าสีขาวแห้งในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้สะดวก อย่าเก็บไว้ในที่ที่ถูกแสงแดดโดยตรง - ไม่เช่นนั้นเปลือกของรากพืชอาจแตกได้

โรคและแมลงศัตรู

• ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและการละเมิดกฎสำหรับการหว่านเมล็ด daikon อาจป่วยด้วยโรคไม้กางเขน
• ด้วยการให้น้ำปริมาณมาก Daikon จึงมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อแบคทีเรีย mucosal นี่คือโรคที่รากพืชอ่อนและกลายเป็นเงาดำ

ผักที่ไวต่อการเกิดโรค:

• เจ็บป่วย
• ไส้เลื่อน;
• ขาดำ;
• กระเบื้องโมเสค;
• แบคทีเรียในหลอดเลือด

แต่ละคนทำลายรสชาติของการปลูกพืชรากทำให้ภาพลักษณ์แย่ลงและติดเชื้อพืชใกล้เคียง

ระวังศัตรูพืชที่ชอบเลี้ยงพืช:

• ตักสวน
• กะหล่ำปลีและแมลงวันในฤดูใบไม้ผลิ;
• หมัดจำพวกกะหล่ำ
• แมลงและด้วงดอกไม้
• รวมทั้งทากเงาและไฟ

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว:

1. ดูการหมุนของพืช
2. รดน้ำต้นกล้าอย่างถูกต้อง
3. ประมวลผลเมล็ดล่วงหน้า

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมคุณสามารถเติบโต daikon ที่มีสุขภาพดี มันมีสุขภาพดีและอร่อยมาก! เราขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

วิดีโอที่มีประโยชน์

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับ daikon ตั้งแต่การหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยว:

ดูวิดีโอ: 28 ม ค 61 ไชโปราชบร ของดเจดเสมยน (พฤศจิกายน 2024).