กล้วยไม้วานิลลาคืออะไรและจะดูแลได้อย่างไร? รูปดอกไม้

กลิ่นของวานิลลาสำหรับหลาย ๆ คนนั้นมาจากวัยเด็กอันแสนไกล: ม้วนวานิลลาไอศครีมวานิลลาแสนอร่อยและน้ำหอมของแม่ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่สงสัยว่าเครื่องเทศได้มาจากเมล็ด ... กล้วยไม้! พืชเติบโตในอเมริกากลางมีการเพาะพันธุ์ในหลาย ๆ ประเทศในฐานะเครื่องเทศราคาแพง ยิ่งกว่านั้น - กล้วยไม้วานิลลาสามารถปลูกบนหน้าต่างของคุณ!

น่าสนใจ: ความจริงที่ว่ากลิ่นวานิลลาส่งผลกระทบต่อระบบประสาทของเราผ่อนคลายและสงบได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์

คำอธิบายของดอกไม้วานิลลา

สกุลของกล้วยไม้วานิลลามีมากกว่า 100 พันธุ์แต่ได้มาเพียงสามวานิลลา วานิลลา planifolia ที่มีชื่อเสียงที่สุด (วานิลลา squamous) มันเป็นสายพันธุ์ทั่วไปที่เติบโตในเขตร้อนชื้นเช่นแอนทิลลิสเม็กซิโกและปานามา ชื่อสามัญภาษาละตินมาจากคำภาษาสเปน vainilla - "พ็อด" ผลไม้วานิลลามีรูปร่างที่แท้จริง

กล้วยไม้วานิลลาเป็นเถาวัลย์ฉ่ำส่วนหนึ่งเติบโตบนพื้นดินและส่วนหนึ่งเป็น epiphyte เธอเริ่มต้นชีวิตด้วยการแตกหน่อและหยั่งรากในใบไม้ที่เน่าเปื่อย ในอนาคตเธอ "คืบคลาน" ขึ้นต้นไม้ใช้รากอากาศของเธอเพื่อสิ่งนี้ พืชผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงความยาวสูงสุดถึง 30 เมตรในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ ในเรือนกระจกมันเกิน 15 เมตรที่บ้าน - แม้แต่น้อย

ไม้เลื้อยกล้วยไม้ไม้เลื้อยมันโดดเด่นด้วยโครงสร้างผ้าพิเศษที่แข็งขันเก็บและเก็บน้ำ ลำต้นของกล้วยไม้วานิลลามีความบางและยาวมากใบตั้งอยู่ตามความยาวทั้งหมด พวกเขามีความหนาหนังสูงถึง 18 ซม. มีรูปร่างเป็นรูปไข่, เอเวอร์กรีน จากโหนดใบแต่ละใบรากอากาศเจริญเติบโตที่ถือเถา - ที่มีประสิทธิภาพ, สีเทาสีเขียว

ดอกวานิลลาแบนไม่มีประสิทธิภาพมากเมื่อเทียบกับพันธุ์กล้วยไม้อื่น ๆ : ไม่เด่นสีเหลืองสีเขียวและไม่ใหญ่มาก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.) กลีบดอกไม้ราวกับปกคลุมด้วยขี้ผึ้ง ช่อดอกจะถูกเก็บรวบรวมในแปรง 5-7 ชิ้นแต่ละพวกเขาปรากฏใน axils ของใบส่วนใหญ่มักจะอยู่ในส่วนบนของพืชที่ปลายหน่อ - ไม่ค่อยมาก ดอกไม้เช่นเดียวกับผลไม้กล้วยไม้มีรสวานิลลาถาวรและน่าจดจำได้ง่าย

ระยะเวลาออกดอกของกล้วยไม้วานิลลานั้นสั้นมาก: หน่อมีชีวิตอยู่เพียง 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันควรเบ่งบานและผสมเกสร หลังไม่ใช่เรื่องง่าย: มีเพียงผึ้งประเภท Melipona, ที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโก, ดอกไม้วานิลลาผสมเกสร บางครั้งนกฮัมมิงเบิร์ดก็ทำหน้าที่นี้เช่นกัน แปลกใจวานิลลาเก็บเกี่ยวจากผลไม้ไม่ใช่ดอกไม้ได้รับการยกย่องอย่างสูง

อย่างไรก็ตามดอกกล้วยไม้วนิลาบุปผานานถึงหนึ่งเดือน นี่เป็นเพราะตาไม่ได้เปิดทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ในทางกลับกัน หากการผสมเกสรประสบความสำเร็จฝักถูกผูกติดกับพืช - ในกลุ่ม 6-10 ชิ้น พ็อดเช่นดอกไม้มีสีเหลืองสีเขียวมีกลิ่นถาวร พวกเขามีความยาว (สูงถึง 25 ซม.) จนกว่าผลไม้จะสุกเต็มที่มันใช้เวลาถึง 7 เดือน

ประวัติการเพาะพันธุ์

ในวันนี้ วานิลลาออร์คิดปลูกเพื่อขายในแซนซิบาร์โอเชียเนียอินโดนีเซียเซเชลส์มาดากัสการ์. การเพาะปลูกเช่นนี้เกิดขึ้นได้หลังจากความลับของการผสมเกสรพืชถูกเปิดเผย ชาวยุโรปทำสิ่งนี้ในศตวรรษที่ 19 พวกเขายังแพร่กระจายเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมไปทั่วประเทศ

วานิลลายังคงเป็นพืชผลทางการเกษตร (เพียงอย่างเดียวเท่านั้น!) ผสมเกสรด้วยมือในวันนี้ แรงงานเด็กมักถูกนำมาใช้ในการทำเช่นนี้ - เป็นไปได้ที่จะผสมเกสรกับพวกเขามากถึงหนึ่งพันตาต่อวัน ... อย่างไรก็ตามวิธีการผสมเกสรด้วยตนเองของวานิลลาก็ถูกค้นพบโดยเด็กคนหนึ่ง - Edmond Albius อายุ 12 ปี

แต่ ผู้ค้นพบพืชยังไม่ได้เป็นชาวยุโรป แต่เป็นชาวแอซเท็ก. พวกเขาเก็บวานิลลาป่าและใช้เป็นยาและปรุงรส เธอวางเครื่องดื่มตามประเพณีเพื่อเป็นช๊อค - บรรพบุรุษของช็อกโกแลตร้อนกับเครื่องเทศ ในสมัยนั้นเครื่องเทศชนิดนี้มีคุณค่าต่อทองคำเป็นอย่างมากพวกแอซเท็กยังเก็บภาษีด้วยวานิลลาพ็อด!

วานิลลา planifolia และสายพันธุ์อื่น ๆ

วานิลลา planifolia ถือเป็นพืชที่ไม่ซ้ำกัน ซึ่งแตกต่างจากอีกสองสายพันธุ์ที่เพาะปลูกเพื่อขาย (วานิลลา pompona และ Vanilla tahitensis) มันผลิตวานิลลาที่ดีที่สุดและฝักที่ยาวที่สุด กล้วยไม้วานิลลาแตกต่างจากตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลกล้วยไม้ที่มันเติบโตในรูปแบบของเถาและสามารถเจริญเติบโตได้อย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้เธอยังมีความคล้ายคลึงกัน: เช่นเดียวกับกล้วยไม้สายพันธุ์อื่น ๆ กล้วยไม้ใบเครื่องบินมีรากอากาศจำนวนมากและมีลักษณะใบสีเขียวเข้มและหนาแน่น

ในบรรดาวาไรตี้อื่น ๆเติบโตในตาฮิติ, หมู่เกาะเฟรนช์โปลินีเซียและ Niyue วานิลลาอินเดียตะวันตกเติบโตในแคริบเบียนและในอเมริกาใต้ พืชเหล่านี้ใช้อย่างแข็งขันในน้ำหอม

ภาพถ่าย

มาดูกันว่าวานิลลาออร์คิดมีลักษณะอย่างไรในภาพถ่าย

บานกล้วยไม้

ดอกวานิลลาที่ออกดอก - นี่คือปัญหาที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่สามารถมารวมกันได้ ภายใต้สภาพธรรมชาติบุปผาของพืชในปีที่สาม ที่บ้านกล้วยไม้ในทางทฤษฎีสามารถออกดอกได้ แต่ในทางปฏิบัติยากที่จะรอ

มีคนโชคดีที่ยังคงดอกไม้บาน. มีเงื่อนไขสองประการที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• ความสูงไม่น้อยกว่า 10 เมตร
• ความร้อนคงที่ (ไม่ต่ำกว่า +25 inºในฤดูร้อนและ +20 inСในฤดูหนาว)

มีความขัดแย้งที่เกี่ยวข้องกับเงื่อนไขที่สองคือ: มีโอกาสมากขึ้นที่จะบานในหน้าต่างทางทิศใต้ แต่ใบของมันจะไหม้และมันจะดูไม่เรียบร้อย และในหน้าต่างทางทิศตะวันออกหรือทิศเหนือใบไม้จะยังคงเป็นระเบียบ แต่การออกดอกไม่สามารถรอได้

กล้วยไม้ชนิดนี้ไม่มีระยะพักตัวที่เด่นชัดดังนั้นมันจะไม่ทำงานเพื่อกระตุ้นการออกดอกในลักษณะนี้

หากกล้วยไม้วานิลลาเบ่งบานบนขอบหน้าต่างมันจะให้รางวัลแก่เจ้าของสำหรับความพยายามทั้งหมด. ดอกไม้จำนวนมาก - สีเหลืองสีเขียวหรือสีขาว - เกิดขึ้นมากมายออกดอกนานถึงสามสัปดาห์ ในเวลานี้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมาจากพืชทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน แต่อยู่บนเกาะเขตร้อนที่ห่างไกล ...

กล้วยไม้ที่กำลังออกดอกไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ หลังจากออกดอกคุณต้องตัดก้านดอก

เราดูวิดีโอว่าดอกกล้วยไม้วนิลาในบานมีลักษณะอย่างไร:

คำแนะนำการดูแล

หากคุณต้องการตั้งอยู่ในเขตร้อนคุณจะต้องลอง เงื่อนไขพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเติบโตที่ราบรื่นของกล้วยไม้วานิลลาใกล้ที่สุดกับที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ นั่นคือป่าเขตร้อนชื้นอบอุ่นและไม่มีแสงสว่าง

เลือกที่นั่ง

เช่นเดียวกับกล้วยไม้ชนิดอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่อบอุ่นและสะดวกสบายพร้อมแสงแบบกระจาย ร่างถูกห้ามใช้และถูกแสงแดดโดยตรง - เช่นกัน ดีที่สุดทางตะวันตกเฉียงใต้หรือตะวันออก เพื่อให้แน่ใจว่ากล้วยไม้ไม่เจ็บคุณจะต้องให้การไหลเวียนของอากาศที่ดีเยี่ยม

ดินและหม้อ

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติวานิลลาเป็นเถาที่เติบโตโดยยึดติดกับลำต้นของต้นไม้ เธอควรจะอยู่บ้านในหม้อที่แขวนและจัดให้มีสถานที่สำหรับเธอที่จะเดิน คุณอาจชอบกระถางดอกไม้ทั่วไป แต่ในกรณีนี้คุณต้องการการสนับสนุนที่กล้วยไม้จะเปิดรากอากาศ ตาข่ายที่ดีที่สุด

ดินต้องการการระบายอากาศที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ มันค่อนข้างแตกต่างจากปกติสำหรับ epiphytes คุณสามารถใช้ดินในสวนธรรมดา ๆ เพิ่มเปลือกสนรากเฟิร์นและสปาญัมเล็กน้อยที่นั่น (ส่วนผสม 2: 1) ใส่ถ่านลงไป ลองผสมที่เกิดขึ้น: มันควรจะเบาหลวม

อุณหภูมิ

อุณหภูมิในอุดมคติ - จาก +25 ถึง + 30 °Сตลอดเวลา (ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน). หากไม่มีเงื่อนไขดังกล่าวพยายามอย่าทำให้อุณหภูมิต่ำกว่า +18 ° C กล้วยไม้วานิลลาจะสามารถปรับให้เข้ากับอุณหภูมิในเวลากลางวันที่ 4 ° C ที่ต่ำกว่าที่อนุญาต แต่ต้องระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอุณหภูมิคมชัดลดลงในแสงและความมืด

ความชื้น

เช่นเดียวกับพืชเขตร้อนวานิลลาชอบความชุ่มชื้น ความชื้น 80-90% - เป็นสภาวะที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้บรรลุเครื่องหมายนี้คุณต้องฉีดน้ำอย่างต่อเนื่องและ (นุ่มน้ำอุ่น) คุณยังสามารถอาบน้ำให้กล้วยไม้ของคุณภายใต้น้ำอุ่นที่เลียนแบบสายฝนเขตร้อน สิ่งสำคัญคือไม่ทำลายใบอ่อน แต่ถ้าคุณมีน้ำไหลจากก๊อกน้ำ

แสง

คุณต้องบรรลุแสงสว่างและในเวลาเดียวกันกระจัดกระจายแสงตลอดทั้งวัน. จากแสงแดดโดยตรงใบจะเริ่มจางหายไป เป็นไปได้ที่จะย้ายกล้วยไม้ไปทางด้านที่มีแดดเพื่อให้บุปผาเร็วขึ้น แต่สามารถทำได้ในปีที่สามของชีวิตและเฉพาะในกรณีที่พืชแข็งแรง

การรดน้ำ

ปฏิบัติตามกฎ: ยิ่งอุณหภูมิในห้องสูงขึ้นเท่าใด ไม่อนุญาตให้ทำแห้งวัสดุพิมพ์! เช่นเดียวกับกล้วยไม้ชนิดอื่น ๆ วานิลลาสามารถรดน้ำได้โดยการแช่หม้อไว้ในน้ำ

รดน้ำกล้วยไม้ด้วยน้ำแร่ปราศจากมะนาว. หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำฝนที่อบอุ่น

น้ำสลัดยอดนิยม

คุณสามารถใส่ปุ๋ยตลอดทั้งปีทุกๆ 3 สัปดาห์ ใช้ปุ๋ยพิเศษสำหรับกล้วยไม้เท่านั้น - ปกติสำหรับพืชในร่มจะเข้มข้นเกินไป ความเข้มข้น - ½ของที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ การใช้ยาเกินขนาดจะส่งผลเสียต่อรากพวกเขาสามารถทำให้เป็นสีดำ, บุ้งและหลุดออก

ถ่ายเท

ปลูกถ่ายทุก 2-3 ปีมิฉะนั้นระบบรากจะเติบโตและชะลอการเติบโต สิ่งนี้ทำในฤดูใบไม้ผลิ พยายามป้องกันไม่ให้รากเสียหาย หากสิ่งนี้เกิดขึ้นรากจะต้องได้รับการรักษาด้วยถ่านเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

ควรตัดแต่งกิ่งดอกวานิลลาเป็นประจำ - เพื่อให้มีความกระชุ่มกระชวยยิ่งขึ้นงดงามยิ่งขึ้น สามารถทำการเล็มได้ทุกระยะโดยใช้ท็อปส์เอาออกสำหรับลงจอด

การทำสำเนา

กล้วยไม้ขยายพันธุ์โดยการตัด (สูงอย่างน้อย 30 ซม.). เร็วกว่าคือคนที่มีรากอากาศอยู่แล้ว เพื่อความสำเร็จที่รับประกันคุณสามารถใช้แอมพลิฟายเออร์เพื่อพัฒนาระบบราก (heteroauxin) ก้านถูกปลูกในหม้อที่มีดินเตรียมไว้จับจ้องอยู่ที่การสนับสนุน แผ่นดินถูกทำให้เปียกหลังจากที่หม้อพร้อมที่จับปิดด้วยถุงพลาสติกและทิ้งไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นและร่มรื่น คุณสามารถลบแพคเกจในหนึ่งเดือน หากปรากฏถั่วงอกใหม่แสดงว่าการรูตสำเร็จ

คุณสามารถปลูกกล้วยไม้วานิลลาจากเมล็ด แต่เฉพาะจากที่คุณซื้อในร้านค้าพิเศษ เมล็ดวานิลลาที่ขายเพื่อการประกอบอาหารได้รับการปฏิบัติด้วยความร้อนและไม่สามารถนำไปใช้ได้

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการตัดรากกล้วยไม้อย่างถูกต้อง:

โรคและศัตรูพืชการป้องกันปัญหา

วานิลลามีชื่อเสียงในเรื่องความจริงที่ว่าไม่มีศัตรูพืชมากิน. เธออาจป่วยเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม เมื่ออ่าวพัฒนารากเน่าหรือลำต้นเน่าซึ่งทำลายพืช การรดน้ำในกรณีนี้จะลดลงและพืชจะถูกปลูกใหม่ทันที ใบแห้งหมายถึงการขาดการรดน้ำความชื้นหรือดินที่เลือกไม่ถูกต้อง พยายามฉีดน้ำและฉีดพ่นบ่อยขึ้นหากไม่ช่วยให้เกิดการปลูกถ่าย

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและไม่ก่อให้เกิดปัญหาคุณต้องเลือกตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพ ดูใบไม้: มันควรเป็นสีเขียวสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดและกระเด็น ถ้าคุณซื้อกล้วยไม้ที่กำลังออกดอก - นำดอกที่ยังอยู่ในดอกตูม

ด้วยคุณภาพและการดูแลเอาใจใส่กล้วยไม้วานิลลาจะเติบโตขึ้นครึ่งเมตรในหกเดือน พืชยืนต้นนี้จะตกแต่งบ้านด้วยความเขียวขจีของมัน ถ้าคุณประสบความสำเร็จในการออกดอกคุณจะสามารถภูมิใจในตัวเองและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นวานิลลาที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

วิดีโอที่มีประโยชน์

ถัดไปวิดีโอภาพเกี่ยวกับกล้วยไม้วนิลา:

ดูวิดีโอ: (อาจ 2024).