วิธีดื่มเหล้า - เคล็ดลับและลูกเล่น

Liqueur - เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบหลักคือผลไม้เบอร์รี่หรือสมุนไพรผสมแอลกอฮอล์ คนทำเหล้ามานานแล้ว เครื่องดื่มชนิดแรกที่ปรากฏในยุคกลางเมื่อพระกำลังมองหาน้ำอมฤตที่มีชีวิต

เหล้าใช้ในการเตรียมค็อกเทลช็อคโกแลตร้อนไอศครีมชาและกาแฟ พวกเขารวมกับอาหารและเครื่องดื่มมากมาย คุณสามารถรวมเครื่องดื่มแก้วโปรดในเมนูปีใหม่ได้อย่างปลอดภัย

ตามประเพณีแล้วพวกเขาดื่มเหล้าในแก้วหรือแก้วพิเศษ จานขึ้นอยู่กับป้อมปราการโดยตรง เหล้าผสมกับคอนยัควอดก้าวิสกี้และเครื่องดื่มอื่น ๆ พวกเขาจะใช้ในรูปแบบปกติของพวกเขามักจะพบในค็อกเทล ให้บริการแขกเมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยง

เหล้าเชอริแดน

สุราเชอริแดนมีอะไรบ้าง มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้สับสนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นเพราะมันโดดเด่นด้วยขวดที่ติดหู ความคิดริเริ่มและความคิดริเริ่มของอาหารที่จ่ายออกไป ในหนึ่งทศวรรษเชอริแดนได้รับความนิยม ไม่ใช่แบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เดียวที่ได้รับการยอมรับเช่นนี้

Sheridan เป็นเหล้าหวานที่ประพันธ์โดย Native Irish ป้อมปราการถึง 16 องศา องค์ประกอบประกอบด้วยคู่ของชิ้นส่วน ส่วนแรกคือช็อคโกแลตและกาแฟส่วนที่สองคือครีมวานิลลา

เรื่องราว

มาในขวดดั้งเดิมแบ่งออกเป็นสองส่วน เมื่อเทเนื้อหาของส่วนต่าง ๆ จะผสมกัน เนื่องจากรูปทรงพิเศษของขวดและเส้นผ่านศูนย์กลางต่าง ๆ ของคอทำให้ชิ้นส่วนต่าง ๆ ถูกผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม ตามเนื้อผ้าส่วนหนึ่งสีดำมีสองส่วนสีดำ

เชอริแดนประกอบด้วยน้ำครีมสดวิสกี้คุณภาพช็อคโกแลตกาแฟน้ำตาลและรสวานิลลา ในการผลิตสารกันบูดไม่ได้ใช้ อายุการเก็บรักษาเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง ขวดที่เปิดสามารถเก็บไว้ได้หกเดือน

การผลิตจัดขึ้นในดับลินในต้นปี 1994 โดย Thomas Sheridan & Sons จุดเด่นของเชอริแดนคือขวดที่พัฒนาโดยนักออกแบบมืออาชีพ ในระหว่างการออกแบบจานปัญหาที่เกี่ยวข้องกับคอปรากฏ วิศวกรไม่สามารถสร้างระบบที่อนุญาตให้เทส่วนประกอบของสุราในสัดส่วนที่ถูกต้อง ด้วยเหตุนี้การเข้าสู่ตลาดของเชอริแดนจึงล่าช้า

ปัญหาถูกกำจัดและขวดได้รับความนิยมจากผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญ หนึ่งปีหลังจากเข้าสู่ตลาดสุราได้รับรางวัลเหรียญทองสำหรับขวดนวัตกรรม หนึ่งปีต่อมาเขาได้รับรางวัลคุณภาพเดียวกัน

กฎและสูตรอาหาร

Puff Sheridan - วิธีคลาสสิก

มันไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับบาร์เทนเดอร์มือใหม่ที่จะรับมือกับงาน เทเหล้าลงในแก้วสองชั้น

เพื่อ:

1. วางแก้วในมุมประมาณ 45 องศา
2. คอของขวดที่เปิดถูกนำไปแก้ว ส่วนกาแฟและช็อคโกแลตอยู่ด้านบน
3. เทลงในสตรีมที่บาง
4. ดื่มในอึกเดียวและไม่มีอาหารว่าง
5. หากคุณดื่มฟางให้เริ่มจากชั้นล่างสุด

เขย่าเชอริแดน

น้ำแข็งถูกวางที่ด้านล่างของแก้วขนาดเล็ก จากนั้นเทเหล้าและผสม แนะนำให้ดื่มเชอริแดนในจิบเล็กทานไอศครีมหรือขนมหวาน

ส่วนผสม

เชอริแดนรวมกับช็อคโกแลตร้อนหรือกาแฟ เพิ่มเหล้า 10 มิลลิลิตรลงในแก้วน้ำ ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเนื่องจากเชอริแดนจะหวาน

เชอริแดนไม่แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มเนื่องจากกรดจะจับตัวเป็นก้อนครีมอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องดื่มอัดลม

สุรา bailis

Baileys เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไอริชที่มีชื่อเสียงที่ทำจากวิสกี้ครีมโกโก้วานิลลาน้ำตาลน้ำมันพืชและคาราเมล

เบลีย์มีกาแฟหรือมิ้นต์หลายประเภท ไม่มีสารกันบูด Liqueur Baileys มีรสขมหวาน ป้อมปราการไม่เกิน 17 องศา

Baileys เป็นสุราสูตรแรก เกิดในปลายศตวรรษที่ 18

ตอนนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับการใช้ Beilis ซึ่งฉันจะให้คำแนะนำและเคล็ดลับทีละขั้นตอนแก่คุณ พวกเขาเสิร์ฟบนโต๊ะหลังอาหารเย็นในรูปแบบบริสุทธิ์หรือของหวาน

1. Baileys เสิร์ฟพร้อมของหวานไอศกรีมหรือกาแฟ
2. เสิร์ฟในแก้วเหล้า มันคล้ายกับแก้วมาร์ตินี่ แต่มีขนาดเล็กกว่า ปริมาตรของแก้วคือ 30 มล. มันถูกใช้เพื่อให้บริการเครื่องดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
3. Baileys ถูกเพิ่มลงในกาแฟแทนที่ครีม วันนี้การปฏิบัตินี้เป็นเรื่องธรรมดา แต่ก็เหมาะสำหรับเหตุการณ์ที่ไม่เป็นทางการเท่านั้น เนื่องจาก Baileys มีรสหวานจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล
4. หากคุณต้องการที่จะรวมเหล้ากับเครื่องดื่มอื่นใช้แก้วที่ใหญ่กว่า Baileys มักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งโรยด้วยช็อคโกแลต crumbs ด้านบน บ่อยครั้งในแก้วใส่สตรอเบอร์รี่และตกแต่งขอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยใช้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารนอกระบบเท่านั้น มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ในซอสเบอร์รี่กับสลัดผลไม้ อาหารทะเลหรือพาสต้าไม่เหมาะ

บางครั้ง Baileys ใช้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัก เรากำลังพูดถึงการต้อนรับหวานและโต๊ะหวาน ๆ

เหล้า Amaretto

Amaretto เป็นเครื่องดื่มที่หวานและหนาเล็กน้อยของสีน้ำตาลเข้ม มันมีต้นกำเนิดจากอิตาลีและโดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติของอัลมอนด์ ในระหว่างการผลิตสุราจะใช้อัลมอนด์กับเครื่องเทศซึ่งเป็นสาเหตุที่ Amaretto มีรสขม

ผลิตครั้งแรกในอิตาลีในช่วงต้นทศวรรษ 1500 ผู้เขียนดื่มถือว่าเป็นครอบครัวจากอิตาลี - Disaronno ก่อนหน้านี้ได้เปิดตัวภายใต้ชื่อแบรนด์“ Amaretto Disaronno” ป้อมปราการขึ้นอยู่กับผู้ผลิตโดยตรง เฉลี่ย 28 องศา

เรื่องราวมีความสวยงามและโรแมนติก ตามตำนานศิลปินชื่อ Bernardino Luini มาถึงเมืองเล็ก ๆ ของ Saronno ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของอิตาลีที่งดงาม ระหว่างที่เขาอยู่ในเมืองเขาขอให้หญิงสาวสวยคนหนึ่งกลายเป็นนางแบบในการวาดภาพ พวกเขาเริ่มมีความรู้สึกร่วมกัน เมื่อศิลปินทำงานเสร็จและกำลังจะจากไปผู้หญิงคนนั้นก็มอบขวดที่มีส่วนผสมที่น่าทึ่งซึ่งรวมถึงเครื่องเทศเมล็ดแอปริคอทและบรั่นดี นั่นคือวิธีที่ Amaretto เข้ามามีบทบาท

บัตรโทรศัพท์ของ Amaretto เป็นขวดสี่เหลี่ยม

มีหลายวิธีในการบริโภค ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการของบุคคล พิจารณาตัวเลือกทั่วไป

1. Amaretto ถูกเพิ่มในเครื่องดื่มช็อคโกแลตร้อนและกาแฟ สัดส่วนถูกวัดด้วยตานำโดยความชอบส่วนบุคคล
2. เหล้าผสมกับโคล่า กลายเป็นของเหลวที่มีรสชาติคล้ายกับเชอร์รี่โคล่า
3. Amaretto เมาในรูปบริสุทธิ์โดยเพิ่มก้อนน้ำแข็งใส่แก้ว
4. บ่อยครั้งที่พวกเขาดื่มกับน้ำส้ม มันกลับกลายเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่ยอดเยี่ยม

Amaretto มักใช้ในการปรุงอาหารเพิ่มในขนมหวาน เป็นผลให้พวกเขาได้รับรสชาติของอัลมอนด์

สุราซัมบา

Sambuca สุราเป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้และไนท์คลับ มันมีอยู่ในเมนูของสถาบันใด ๆ

Sambuca เป็นเหล้าโป๊ยกั๊กที่สร้างขึ้นโดยชาวอิตาเลียน ป้อมปราการโดยเฉลี่ย 40 องศา Classic Sambuca นั้นโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ มักจะมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสีแดงหรือสีเข้ม

ปรากฏตัวนานมาแล้ว ในกรุงโรมโบราณ Sambuca ถูกใช้เป็นยา ที่มาของชื่อยังคงเป็นปริศนา อ้างอิงจากรุ่นหนึ่งมันเป็นชื่อของ elderberry ดำซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในเหล้าเพื่อสร้างความสมดุลของรสชาติของโป๊ยกั๊ก รุ่นที่สองบอกว่าชื่อของ Sambuca เกี่ยวข้องกับชื่อโป๊ยกั๊กซึ่งถือว่าเป็นองค์ประกอบหลัก

ความลับของความนิยมของ Sambuca ไม่ได้อยู่ในชื่อ แต่เป็นวิธีการใช้งาน เหล้าถูกเสิร์ฟในรูปแบบการเผาไหม้ - สายตาไม่สามารถอธิบายได้อย่างง่ายดาย

วิธีคลาสสิก

1. เทเหล้าเล็กน้อยลงในแก้วคอนยัคและเพิ่มเมล็ดกาแฟสักคู่ จากนั้นพวกเขาวางแก้วไปด้านข้างบนกระจกจุดไฟเผา Sambuca และรอสักครู่ เพื่อให้อาหารที่มีแอลกอฮอล์เผาไหม้ไม่ระเบิดพวกเขาเลื่อนมัน
2. ของเหลวที่เผาไหม้จะถูกเทลงในภาชนะที่ต่ำกว่าและปกคลุมด้วยกระจกส่วนบน เป็นผลให้เปลวไฟดับและไอน้ำโป๊ยกั๊กยังคงอยู่ในแก้ว
3. แก้วที่มี aniseed วางอยู่คว่ำลงบนผ้าเช็ดปากด้วยฟาง มันยังคงดื่ม sambuca, กัดด้วยเมล็ดกาแฟและสูดดมไอระเหยผ่านฟาง
4. Pre-cooled ในบางกรณีผสมกับน้ำเย็นจัดหรือใช้เป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทล

วิธีที่แปลกใหม่

มันถูกเรียกเช่นนั้นเพราะ Sambuca กินผลไม้แปลกใหม่

1. สแต็คถูกวางไว้บนผ้าเช็ดปากคว่ำ ที่ด้านล่างเทเหล้าเล็กน้อย
2. พวกเขาวางไว้บนกองไฟปล่อยให้มันเผาไหม้และเคี่ยว
3. หายใจเข้า Sambuca ด้วยจมูกและกัดชิ้นสับปะรดหรือส้ม

วิธีสุดขั้ว

1. แฟน ๆ ที่กล้าหาญที่สุดก็จุดไฟเผาเครื่องดื่มในปากของพวกเขา
2. ทันทีที่ Sambuca เริ่มไหม้ริมฝีปากเขาก็ปิดปากแล้วกลืนเหล้า

ในปริมาณที่พอเหมาะ Sambuca ช่วยกำจัดความเย็นปรับปรุงความอยากอาหารบรรเทาอาการไอและมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหาร

ลิเคียวมาลิบู

มาลิบู - เหล้ารัมที่มีความเอร็ดอร่อยในรูปแบบของมะพร้าว บ้านเกิดของเครื่องดื่มถือเป็นเกาะบาร์เบโดส ทำโดยใช้สารสกัดจากมะพร้าวธรรมชาติ ป้อมมาลิบู - 21 องศา

ผู้อยู่อาศัยในเกาะลึกลับของบาร์เบโดสแบ่งปันเรื่องราวของการเกิดขึ้นของสุรา ในอดีตอันห่างไกลใต้ต้นมะพร้าวต้นหนึ่งยืนอยู่ในถังเหล้ารัม มะพร้าวบังเอิญตกลงไปในถัง ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่แปลกใหม่

มาลิบูเริ่มได้รับความนิยม ปัจจุบันพบได้ในบาร์ไนท์คลับหรือร้านค้า

เสิร์ฟมาลิบูหลังอาหารมื้อหลักในแก้วพิเศษ ดื่มช้าๆและจิบ มันเข้ากันได้ดีกับของหวานที่หลากหลาย ในบางกรณีน้ำแข็งหลายชิ้นใส่ในแก้วเหล้า ตอนแรกมาลิบูผสมกับมะนาวและมีเพียงผู้พักอาศัยและแขกของฝรั่งเศสและบาร์เบโดสเท่านั้นที่จะได้ลิ้มรสการรักษา

ใช้สำหรับการเตรียมค็อกเทลเป็นรสธรรมชาติและเป็นทางเลือกแทนน้ำเชื่อม

1. มาลิบูเสิร์ฟพร้อมสับปะรดส้มน้ำแครนเบอร์รี่และนม
2. สุรารวมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ เช่นวิสกี้วอดก้าและคอนยัค

วิธีการดื่มสุรามีบทบาทตั้งแต่แรก คุณต้องดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดเพื่อที่จะนำความสุขมาให้

โดยไม่คำนึงถึงความแปลกใหม่และหายากของเครื่องดื่มนั้นจะต้องเมาอย่างชาญฉลาด สุราใด ๆ ที่มีแอลกอฮอล์และการใช้มากเกินไปก็ไม่ได้นำไปสู่ผลดี สุราสุรา แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับชีวิตสุขภาพ