คุกกี้และโกโก้ไส้กรอก - สูตรการทำอาหาร 8 ขั้นตอน
ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้นั้นง่ายต่อการเตรียมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสูตรอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ความละเอียดอ่อนเป็นที่นิยมมากในยุคโซเวียตเช่นเดียวกับถั่วในตำนานที่มีนมข้นต้ม ของหวานยังเป็นที่สนใจอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ในโลกเก่าการรักษาเรียกว่าช็อคโกแลตซาลามี่
ในการปรุงไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้านเช่นเดียวกับในวัยเด็กคุณจะต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายเวลาว่าง 10-20 นาทีสำหรับทำอาหารและ 2-3 ชั่วโมงในการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น
ฉันได้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเตรียมไส้กรอกขนมรวมถึงสูตรดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์และสูตรที่ทันสมัยพร้อมสารเติมแต่งที่เป็นตัวหนาที่เพิ่มบันทึกย่อของความแปลกใหม่ให้กับช่วงเวลาแห่งรสชาติที่ยาวนาน
เคล็ดลับที่มีประโยชน์ก่อนปรุงอาหาร
- อย่าวางกับรูปร่างยาวเหยียดของไส้กรอกที่ทำจากโกโก้และคุกกี้ อาหารอันโอชะสามารถให้บริการในรูปแบบของลูกกรวยดาวและตัวเลขอื่น ๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษตามที่ต้องการ
- เมื่อห่อฟิล์มจะถูกแทนที่ด้วยฟิล์มฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา
- เปลี่ยนรสชาติของไส้กรอกด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวาน, ลูกเกด, วอลนัทหรือลูกจันทน์เทศ, คุกกี้รสนมอบ, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล
- ไม่ชอบโกโก้? แทนที่ด้วยนมละลายหรือช็อคโกแลต
ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก
ในการรับไส้กรอกโกโก้แสนอร่อยให้ใช้คุกกี้หวาน - นมละลายหรือวานิลลา
ส่วนผสมเสิร์ฟ: - + 8- นม 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 200 กรัม
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- คุกกี้ 250 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น
- ฉันใส่คุกกี้ลงในจานลึก บดด้วยเครื่องดันหรือเครื่องปั่น ฉันไม่ได้บดขยี้จนเกินไปเพื่อให้ได้อนุภาคขนาดใหญ่ในไส้กรอกสำเร็จรูป
- ในกระทะที่แยกออกจากกันนวดโคนน้ำตาลและโกโก้ให้หวาน เพิ่มส่วนผสมลงในเนยละลาย ฉันทำอาหารผ่านความร้อนต่ำจนละลายหมด ฉันรบกวนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันปิดเตาแล้วเอากะทะออกจากเตา ฉันปล่อยให้ส่วนผสมช็อคโกแลตเย็นลงประมาณ 10-15 นาที
- ใช้ที่ตีไข่ ฉันเทลงในส่วนผสมของการเคลือบเย็น
- เทโกโก้ด้วยเนยและไข่ลงในตับบด ผัดเบา ๆ
- บนกระดานครัวฉันสร้างไส้กรอกที่เรียบร้อย ฉันห่อด้วยฟิล์ม ฉันส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกตามสูตรในวัยเด็กฉันให้ความละเอียดอ่อนเล็กน้อยบนโต๊ะ ทานเล่น!
ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิค
ส่วนผสม:- คุกกี้ - 500 กรัม
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย - 200 กรัม
- นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ถั่ว - 50 กรัม
- ผลไม้หวาน - 50 กรัม
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- เมื่อใช้เครื่องปั่นฉันจะบีบคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ที่เหลือ - ฉันแยกมือของฉันออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ฉันเทในจานเดียว
- สับผลไม้และถั่วอย่างประณีตเพิ่มไปยังตับ
- ฉันผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะเล็ก ๆ ฉันผสมจนเรียบโดยไม่ต้องก้อน ในตอนท้ายของการกวนเพิ่มวานิลลิน
- ฉันตัดเนยละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันเปลี่ยนเป็นฐานช็อกโกแลต
- ฉันวางกระทะบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิเตาเป็นค่าต่ำสุด ฉันกวนส่วนผสมรอจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และละลายน้ำมัน ฉันกำลังปิดเตา ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
- ฉันเทฐานช็อคโกแลตลงในส่วนผสมขนมหวาน ฉันกำลังผสม
- ฉันสร้างไส้กรอกบนกระดาษอบ สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานให้ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
- ฉันส่งไปในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
ทำ!
ช็อกโกแลตไส้กรอกคุกกี้กับนมข้น
ไม่มีการใช้น้ำตาลในสูตร นมข้นจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับไส้กรอก
ส่วนผสม:- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 600 กรัม
- นมข้น - 400 กรัม
- โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย - 200 กรัม
- ฉันกำลังแตกคุกกี้ ฉันบดขยี้บดขยี้ออกจากอนุภาคขนาดใหญ่
- ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยละลาย ฉันรินนมข้นเต็มกระป๋อง
- ส่วนผสมช็อคโกแลตนมที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังตับบด กวนอย่างละเอียดและช้าๆ
- ปั้นแกะสลักบนกระดานครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือติดฟิล์ม ฉันส่งไปที่ตู้เย็นหลายชั่วโมง
ช็อคโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นฉันตัดเป็นชิ้นกลม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
วิธีการปรุงไส้กรอกด้วยวอลนัท
ส่วนผสม:- คุกกี้น้ำตาล - 250 กรัม
- เนย - 125 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
- วอลนัท - 150 กรัม
- นมข้น - 400 กรัม
- โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- ฉันทำความสะอาดวอลนัท น้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันกำลังปิดเตา
- ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
- ในช็อกโกแลตละลายช็อกโกแลตชิ้นเข้ม ใส่เนยละลายลงในมวลช็อกโกแลต สำหรับรสชาติที่หลากหลายฉันใส่โกโก้ 2 ช้อนใหญ่ ผสมให้เข้ากัน หลังจากช็อคโกแลตละลายหมดให้เติมนมข้น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่าต้มมวลครีมช็อคโกแลต
- คนให้เข้ากันและนำออกจากความร้อนอย่างทั่วถึง ทิ้งไว้ให้เย็นในห้องครัว
- ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเก่าดี อย่าบดผลิตภัณฑ์ขนมทุกชนิดให้อยู่ในสภาพที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้มีชิ้นส่วนของคุกกี้ขนาดกลางในไส้กรอก
- ฉันตัดวอลนัตสีน้ำตาลอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่คมชัด ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
- เพิ่มมวลช็อกโกแลตหนาสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากัน
- ฉันเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อด้วยฟิล์ม ฉันใส่ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น หลังจาก 3-4 ชั่วโมงฉันก็หยิบของหวานออกจากตู้เย็น
- ฉันหั่นไส้กรอกเป็นบางส่วน (เป็นชิ้นกลม) และเสิร์ฟพร้อมชาร้อน
กินเพื่อสุขภาพ!
วิธีทำไส้กรอกคุกกี้โดยไม่ต้องโกโก้
วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการจัดทำไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ของหวานมีรสหวานด้วยท๊อฟฟี่ครีมและนมข้น
ส่วนผสม:- คุกกี้ - 400 กรัม
- ท๊อฟฟี่ครีม - 400 กรัม
- นมข้น - 400 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- ฉันแพร่กระจายทอฟฟี่และเนยในชามขนาดใหญ่และลึก ติดตั้งบนกองไฟที่ช้า กวนและละลายส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ฉันได้รับมวลสีครีมร้อนของสีคาราเมล ฉันลบจากเตาตั้งค่าให้เย็น
- เซ้นส์คุกกี้ หากต้องการบดเร็วขึ้นให้ใช้เครื่องปั่น ฉันวางขนมไว้ในกระเป๋าแล้วม้วนออกด้วยพินกลิ้ง แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ฉันถ่ายโอนมวลขนมครีมเย็นลงไปในส่วนผสมที่แห้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันกับช้อนแล้วค่อยๆเปลี่ยนเป็นข้าวต้มเนื้อเดียวกัน
- ฉันวางมันไว้บนกระดาน เบา ๆ ให้มวลไม่มีรูปร่างไส้กรอกรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันคลุมมันด้วยฟิล์มยึดมันดึงไปรอบ ๆ ขอบเพื่อสร้าง "ขนม" ตัวใหญ่ ส่งในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นทั้งคืน
สูตรลูกเกดและถั่ว
ส่วนผสม:- โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนใหญ่
- นมวัว - 100 มล.
- คุกกี้ - 400 กรัม
- ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลไอซิ่ง - เพื่อลิ้มรส
อย่าหักโหมจนเกินไป อย่านำคุกกี้น้ำตาลที่อร่อยไปสู่สถานะผง ของหวานควรมีขนมชิ้นเล็ก ๆ จำนวนเล็กน้อย
- ฉันบดขยี้ส่วนหนึ่งของคุกกี้ด้วยตัวเร่งหรือม้วนออกด้วยพินกลิ้ง
- ฉันสับถั่วบนบอร์ดครัว ฉันเทลงในตับที่บดแล้วเติมน้ำตาล ผสมและตั้งส่วนผสมแห้ง
- ละลายเนยในกระทะ
- ฉันรินนม ฉันนำขนมไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมอย่างทั่วถึง
- ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกต ฉันเอาจานออกจากเตาปล่อยให้มวลเย็นและแช่ในลูกกวาด
- ฉันกระจายฟิล์มยึดบนกระดานครัวและสร้างไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันถักอย่างเบามือที่มุม
- เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกขนมโกโก้เปิดออกให้แบนห่อด้วยแผ่นซูชิ
- ส่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
- ฉันพิมพ์ความละเอียดอ่อนที่ได้รับ ฉันแพร่กระจายบนจานโรยน้ำตาลผงด้านบน
ช็อกโกแลตไส้กรอกเบา ๆ พร้อมมะพร้าว
ส่วนผสม:- คุกกี้โคโคนัท - 350 กรัม
- น้ำตาล - 5 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำ - 100 มล
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- คอนญัก - 1 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าว - 80 กรัม
- น้ำตาลป่น - 80 กรัม
- เนย - 80 กรัม
- ฉันบดขยี้ส่วนหนึ่งของบิสกิตมะพร้าวด้วยความสนใจอื่น ๆ - แบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง วางขนมไว้ข้าง ๆ
- ฉันเทน้ำและคอนยัคลงในหม้อแยกต่างหาก เพิ่มผงโกโก้และน้ำตาลทราย เปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง ฉันกวนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการสลายตัวของน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ฉันเอากะทะออกจากเตา ฉันทิ้งไว้ให้เย็นในห้องครัวฉันไม่ได้วางไว้ในตู้เย็น
- ฉันเตรียมครีมสีขาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ฉันผสมเกล็ดมะพร้าวน้ำตาลผงและเนยนิ่มและละลาย
- ฉันกระจายมวลช็อกโกแลตบนกระดาษทำอาหาร parchment เพิ่มครีมสีขาวที่ด้านบน ฉันห่อการรักษาในม้วน ฉันคลุมด้วยฟิล์มยึดเกาะ
- ฉันส่งไส้กรอกให้เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง
วิธีทำไส้กรอกหวานโดยไม่ต้องใช้นม
สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการเตรียมไส้กรอกที่อร่อยและเป็นต้นฉบับโดยไม่มีนมอยู่ที่บ้าน ส่วนผสมที่ลงตัวของดาร์กช็อกโกแลตครีมและ ... ใช้แครอทสดซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติและมีสีแดง
ส่วนผสม:- แครอท - 250 กรัม
- Apple - สิ่งขนาดกลาง 1 รายการ
- น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 120 กรัม
- คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 200 กรัม
- ถั่วลิสง - 25 กรัม
- อัลมอนด์ - 50 กรัม
- นมข้น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- อบเชย - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
- ขิง (แห้ง) - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
- วานิลลิน - 2 กรัม
- ครีม 33% ไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
- ล้างและทำความสะอาดแครอทสดอย่างระมัดระวัง ตะแกรงด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด ฉันเลื่อนไปที่กระทะใส่น้ำตาลและเนย (มากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย) ซากในความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที
- ฉันปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับบนกระต่ายขูด ฉันเปลี่ยนไปเป็นแครอทฉันผสมให้เข้ากัน ซากเพิ่มอีก 5-10 นาที
- ฉันบดคุกกี้หนึ่งร้อยกรัมในเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพเบาบาง ส่วนที่เหลือจะสับหยาบกับถั่ว
- นำส่วนผสมของแครอทและแอปเปิ้ลออกจากเตา เพิ่มเนยที่เหลือ ฉันกำลังผสม ขั้นแรกให้ทำเศษขนมออกมาจากนั้นใส่ส่วนผสมของชิ้นส่วนขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) ฉันยุ่งอีกครั้ง
- บนกระดาษ parchment ฉันสร้างไส้กรอกอย่างระมัดระวัง ฉันห่อในภาพยนตร์เพื่อไม่ให้ลม ฉันวางไว้บนจานกว้างแล้ววางไว้ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง
- หนึ่งชั่วโมงก่อนที่ความเย็นจะเสร็จสมบูรณ์ฉันเริ่มเตรียมช็อคโกแลตไอซิ่ง เทครีมในหม้อขนาดเล็ก ฉันร้อน แต่ฉันไม่เดือด ฉันใส่ช็อคโกแลตแตกเป็นชิ้น ๆ ฉันเพิ่มไฟ ฉันกวนตลอดเวลารอการละลายของส่วนผสมที่มืดในมวลเบา
- ฉันกำลังยิงจากไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- ฉันราดไอซิ่งบนไส้กรอกจากคุกกี้ในเลเยอร์คู่ ฉันวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ห่อด้วยฟิล์ม
ของหวานที่ผิดปกติพร้อมแล้ว!
กี่แคลอรี่อยู่ในไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้
เนยน้ำตาลคุกกี้นมข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าพลังงานของสินค้า ไส้กรอกช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสมที่มี
ปริมาณแคลอรี่ใน 410-480 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์. นี่เป็นอัตราที่สูง
ละเอียดอ่อนและละลายในอาหารอันโอชะในปากของคุณมีไขมันจำนวนมาก (20-23 กรัม) และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก (45-50 กรัม) ต่อ 100 กรัมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ของหวานในทางที่ผิด
ดูวิดีโอ: คกก ชอกโกแลต สตรคกกเนยสด รสชอกโกแลต สตรคกกพรอมวธการอบ ใหคกกกรอบ เกบไดนาน (มกราคม 2025).
-
เตียงที่สวยงามและใช้งานได้จริงสำหรับตุ๊กตาทำเองได้อย่างไร
เด็ก ๆ โดยเฉพาะผู้หญิงชอบที่จะดูแลตุ๊กตา เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ทั้งชุดเฟอร์นิเจอร์ตุ๊กตาและของตกแต่งภายในได้รับการพัฒนา แต่การทำเตียงสำหรับตุ๊กตาด้วยตัวคุณเองหรือกับลูกของคุณนั้นประหยัดและน่าสนใจกว่า หากต้องการทราบวิธีการทำเตียงสำหรับตุ๊กตาด้วยตัวคุณเองก่อนอื่นให้พิจารณาตัวเลือกการผลิตทั้งหมดและเลือกอย่างถูกวิธี ... -
-
-
