Mannik พาย, สูตรอาหาร - คลาสสิก, kefir, นม, ครีมเปรี้ยว

ฉันจะบอกวิธีการทำพาย Mannick ตามสูตรดั้งเดิมอย่างต่อเนื่องเพื่อเติมเต็มคอลเลกชันของสูตร หากคุณไม่จำเป็นต้องทำขนมแบบนี้ในการทำอาหารฉันยินดีที่จะแบ่งปันเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมสูตรแมนนิก้าสามขั้นตอนเพิ่มเติมด้วยเคเฟอร์นมและครีมเปรี้ยว

องค์ประกอบของมานานั้นง่าย ในครัวมีส่วนผสมที่จำเป็น แป้งขึ้นอยู่กับเซโมลินาขอบคุณที่เค้กอ่อนโยน

เค้กที่ทำจากมานาจริง มันถูกตัดออกเป็นสองส่วนและป้ายอย่างกว้างขวางด้วยครีมหรือนมข้นและเพื่อความงามมันป้ายด้วยแยม, ​​แยมหรือเคลือบ บางครั้งเค้กโรยด้วยน้ำตาลผง

Mannik - สูตรคลาสสิก

หากคุณไม่สามารถแปลกใจกับขนมหวานแบบดั้งเดิมในครัวเรือนได้อีกต่อไปให้เตรียมแมนนนิคคลาสสิค การอบประเภทนี้ง่ายต่อการเตรียมการและไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่ลึกซึ้ง ในการเริ่มต้นพิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับมานาและต่อมา - เทคนิคดั้งเดิมและอร่อยสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

• เซโมลินา 250 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• kefir 200 มล
• แป้ง 350 กรัม
• เนย 100 กรัม
• โซดา 1 ช้อนชา

• แช่เซมิโคลนในผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ก่อน ครีมเปรี้ยว kefir หรือนมเปรี้ยวมีความเหมาะสม ในภาชนะที่แยกต่างหากตีน้ำตาลกับไข่จนกว่าธัญพืชจะละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจากผสมไข่เข้าด้วยกันแล้วผสมกับเซโมลินาเนยและโซดาละลาย
• ปัดส่วนผสมด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มแป้ง ถ้าคุณใช้ครีมข้นผมแนะนำให้ลดปริมาณแป้งมิฉะนั้นคุณจะได้แป้งหนา
• อัดจาระบีที่อบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาโดยให้ความสนใจกับผนังและก้น เทแป้งลงในแม่พิมพ์กระจายให้ทั่วและส่งเข้าเตาอบให้ร้อนถึง 190 องศา หลังจาก 40 นาทีเอาเค้กออกรอจนกระทั่งเย็นลงแล้วค่อย ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง

อย่างที่คุณเห็น Mannick คลาสสิกนั้นถูกจัดเตรียมไว้อย่างเป็นองค์ประกอบ แม้ว่าแขกที่ไม่ได้รับเชิญจะมาถึงคุณก็จะเตรียมเค้กที่ยอดเยี่ยมและเสิร์ฟพร้อมชา

วิธีการปรุงอาหารมานาด้วยครีม

หลายคนดื่มชากับขนมอบและมานาในครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ฉันขอเสนอสูตรที่คุณสามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยพายที่ยอดเยี่ยม ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมขอบคุณที่มันแข่งขันกับเค้กปีใหม่

• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Semolina - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

1. แบ่งไข่เป็นชามใส่น้ำตาลและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตี เป็นผลให้โฟมควรปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมน้ำตาลไข่
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมกับ semolina ผสมและกันประมาณครึ่งชั่วโมง เวลานี้ก็เพียงพอแล้วที่เซโมลินาจะบวม
3. ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมมานาเกี่ยวข้องกับการรวมกันของส่วนผสม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มแป้งและโซดาลงในแป้ง คุณสามารถใช้ผงฟูชนิดอื่น สิ่งสำคัญคือโครงสร้าง Manna กลายเป็นรูพรุน
4. หล่อลื่นจานอบหรือกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เทแป้งลงในจานที่เลือก มันยังคงส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบอุ่นถึง 180 องศา หลังจาก 40 นาทีเอาออกและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจาก 15 นาทีให้บริการพายไปที่โต๊ะในรูปแบบของชิ้นส่วนแบ่ง

หากต้องการให้กระจายสูตรมานา เมื่อต้องการทำสิ่งนี้เพิ่มถั่วสับหรือลูกเกดเล็กน้อยลงในแป้ง เค้กสำเร็จรูปไม่เจ็บที่จะปกคลุมด้วยชั้นเคลือบหรือโรยด้วยผง และถ้าคุณใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแบบฟอร์มก่อนการทดสอบคุณจะได้ charlotte ที่ผิดปกติ

Mannik กับนม - สูตรอร่อย

มานาแสนอร่อยในนมมีข้อดีหลายประการ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ของหวานสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้อย่างปลอดภัยซึ่งไม่สามารถพูดถึงเค้กและเค้กแสนอร่อยอื่น ๆ ได้เพราะครีมไขมันเป็นอาหารมื้อหนักสำหรับระบบย่อยอาหารของเด็ก

รสชาติของชิ้นเอกการทำอาหารสามารถจัดการได้โดยใช้ช็อคโกแลต, ฟักทอง, ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่และสารเติมแต่งอื่น ๆ ไม่มีข้อ จำกัด ในแง่ของการตกแต่ง ทั้งแยมและน้ำตาลไอซิ่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

• Semolina - 1 แก้ว
• นม - 300 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อน
• มาการีน - 2 ช้อนโต๊ะ
• Eggs - 1 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

1. แช่ semolina หนึ่งในสามของชั่วโมงในนมสด ในตอนท้ายของเวลารวม groats บวมกับไข่, ครีม, โซดา, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งกับมาการีนที่ละลายแล้วลงในแป้ง
2. หล่อลื่นจานที่คุณวางแผนที่จะอบและโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งลงในภาชนะที่กระจายทั่วพื้นผิวและส่งไปยังเตาอบร้อนถึง 180 องศา
3. ฉันเก็บมานาไว้ในเตาอบประมาณ 40 นาทีเวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก สัญญาณแรกของความพร้อมคือการปรากฏตัวของเงาที่สวยงาม
4. นำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบโรยด้วยมะพร้าวและผงโกโก้ เมื่อจานเย็นแล้วนำออกมาและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแครนเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มอื่นทันที

ฉันไม่รู้ว่าทำเค้กแบบโฮมเมดแค่ไหน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการความอดทนและเวลาเล็กน้อย

วิธีการทำมานาบนเคเฟอร์ในเตาอบ

ฉันทำของหวานที่ยอดเยี่ยมในเตาอบแม้ว่าหม้อหุงช้าจะเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม หากโยเกิร์ตไม่ได้อยู่ในมือให้เปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตโฮมเมดโยเกิร์ตหรือนมและครีมเปรี้ยว จำไว้ว่าหากไม่มีผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วจะไม่มีอะไรทำงานได้และด้วยครีมและนมทำให้เค้กมีความนุ่มและยืดหยุ่น

• Semolina - 1 แก้ว
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• Kefir - 1 แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อน
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิล

1. เพิ่ม semolina เพื่อ kefir และผสม ปล่อยให้ซีเรียลบวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ฉันแนะนำให้คุณทำตามขั้นตอนในตอนเย็นและเก็บส่วนผสมในตู้เย็นจนถึงเช้า
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมน้ำตาลกับวานิลลาและไข่ แส้ในวิธีที่สะดวก เป็นผลให้มวลจะเพิ่มขึ้นในปริมาณและกลายเป็นงดงาม
3. รวมมวลไข่กับ semolina และผสม เพิ่มแป้งผงฟูลงในแป้งและผสม สิ่งสำคัญคือไม่มีก้อนในการทดสอบ
4. รักษาจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วย semolina ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และกระจายโดยใช้ไม้พาย
5. ฉันแนะนำให้อบในเตาที่ 180 องศา 40 นาที จากนั้นนำโมลด์ออกมาพร้อมกับมานาและรอสักครู่เพื่อให้เค้กเย็นลง สุดท้ายเทช็อคโกแลตละลายหรือโรยด้วยผง

ฉันมักจะทำพายที่ใช้เซมาลิน่าและไม่เคยมีกรณีใดที่อายุขัยของผลงานชิ้นเอกเกินเวลาอาหาร โดยปกติแล้วชิ้นส่วนของมานาหอมหายไปทันทีจากตาราง ในส่วนของเครื่องดื่มนั้นแมนนิทอลจะรวมกับชากาแฟโกโก้ผลไม้ตามธรรมชาติน้ำหวานและน้ำหวาน

ชื่อของผลงานชิ้นเอกนั้นเป็นข้อผูกมัดพื้นฐาน ผู้คนที่อาศัยอยู่ในอาณาเขตของรัฐรัสเซียที่ทันสมัยเป็นครั้งแรกที่ชื่นชมรสชาติของเครื่องดื่มในศตวรรษที่สิบสาม ในสมัยนั้นอาหารทุกชนิดถูกเตรียมจากเซโมลินาซึ่งมีให้สำหรับทุกประเภทของประชากรรวมถึงเค้กแมนนิคอฟ

ความนิยมของเค้กนั้นง่ายต่อการอธิบาย - เนื่องจากความเร็วในการปรุงที่บ้านและความเรียบง่ายของส่วนผสม จานนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารเด็กได้อย่างปลอดภัย

จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าบิสกิตที่เตรียมบนพื้นฐานของเซโมลินานั้นน้อยกว่าและไม่สวยงามเท่าที่ควร พ่อครัวหลายคนทดลองกับรสชาติของเค้กและเพิ่มช็อคโกแลตเบอร์รี่ผลไม้แห้งน้ำผึ้งและเมล็ดงาดำให้เข้ากับองค์ประกอบ

ดูวิดีโอ: Our Miss Brooks: First Day Weekend at Crystal Lake Surprise Birthday Party Football Game (อาจ 2024).