เปรียบเทียบสูตรอาหารจาก aronia และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในบทความนี้ฉันจะสอนคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร chokeberry ตุ๋นที่บ้านซึ่งจะทำให้คุณอิ่มเอมกับกลิ่นของฤดูร้อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในคาโมมายล์ผลไม้มีรสหวานและเปรี้ยวในผลเบอร์รี่มีวิตามินและสารอาหารมากมายมักใช้เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรค

ในส่วนนี้ของบทความฉันจะพิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับผลไม้แช่อิ่มตุ๋น เมื่อใช้หนึ่งในนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่

วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มตุ๋นสำหรับฤดูหนาว

chokeberry ตุ๋นปรุงโดยไม่ต้องเติมเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เนื่องจากความเป็นกรดต่ำของพวกเขามีรสชาติไม่น่าพอใจมาก ยังคง aronia ไม่โอ้อวดของกลิ่นเด่นชัด นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลลูกพลัมราสเบอร์รี่ลูกเกดมะนาวหรือผลไม้ธรรมชาติและน้ำผลไม้เบอร์รี่เพิ่มเข้ากับการเตรียมโฮมเมด

• chokeberry 1 กก
• ราสเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

• ปอกผลไม้ของ chokeberry สีดำและราสเบอร์รี่จากกิ่งไม้ล้างและวางในกระชอน จัดวางส่วนประกอบในขวดที่เตรียมไว้
• ต้มน้ำในกระทะเล็กเติมน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมเล็กน้อย เทผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายที่เกิดขึ้น
• วางขวดที่มีเนื้อหาในภาชนะขนาดใหญ่และฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้วางตะแกรงลวดที่ด้านล่างของถังเก็บน้ำร้อนแล้วใส่กระป๋องไว้ด้านบนแล้วปิดฝาจาน น้ำควรคลุมแก้วบนบ่า ระยะเวลาของการฆ่าเชื้อหลังจากเดือดคือ 20-40 นาทีขึ้นอยู่กับการกำจัด
• นำผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วออกจากถาดอย่างระมัดระวังหมุนมันและวางไว้ด้านข้าง สิ่งสำคัญคือธนาคารจะคว่ำ เพื่อเก็บวิตามินตุ๋นเก็บในที่เย็นและมืด หากห้องใต้ดินชื้นให้ทาจาระบีที่ฝาปิดด้วยองค์ประกอบที่เป็นไขมันไม่เช่นนั้นจะเกิดสนิมได้

ในบางภูมิภาคของรัสเซียผู้คนใช้วิธีที่เร็วกว่าในการทำเครื่องดื่มที่ไม่ต้องใช้การฆ่าเชื้อ เป็นผลให้อายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวไม่เกินหนึ่งปี

ในกรณีนี้มีเพียงฝาและกระป๋องเท่านั้นที่จะผ่านการฆ่าเชื้อ ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เทลงในภาชนะแก้วซึ่งจะถูกเทลงในน้ำเชื่อมร้อน จากนั้นกระป๋องจะอุดตันและหลังจากทำความเย็นเนื้อหาจะถูกทำความสะอาดในห้องใต้ดิน

แอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลตุ๋น

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงสีสันที่สวยงามของผลไม้แช่อิ่ม ฉันแนะนำให้คุณดื่มมันจากแก้วน้ำ ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติได้พร้อม ๆ กันชื่นชมสีและพิจารณาเกมแห่งแสงจ้า

ใช้แอปเปิ้ลสีเขียวเปรี้ยวเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม ผลของ "ป่า" จะทำ พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยสารอาหารจำนวนมากและหลังจากการรักษาความร้อนไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก

• แอปเปิ้ลเขียว - 300 กรัม
• Chokeberry - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ลิตร

1. คอมโพสิตถูกจัดทำขึ้นทันทีเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องดำเนินการล่วงหน้า พ่อครัวบางคนแนะนำให้ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดหลังการซักเพื่อให้ chokeberry นุ่มนวล ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้เพราะภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนผลเบอร์รี่ออกมาและสูญเสียน้ำผลไม้
2. ต้มน้ำก่อน หลังจากเดือดในกระทะให้ส่งแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ หากต้องการให้เอาเมล็ดออกแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม ทำให้ความร้อนน้อยที่สุดและครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด
3. ถัดไปส่งผลเบอร์รี่ rowan ไปที่กระทะ หลังจากน้ำเดือดอีกครั้งใส่น้ำตาลผสมและต้มผลไม้แช่อิ่มประมาณสองนาที การรักษาที่นานขึ้นจะนำไปสู่การทำลายวิตามิน
4. ลบกะทะจากความร้อนและทิ้งไว้ค้างคืน มันก็เพียงพอแล้วที่ผลไม้แช่อิ่มจะถูกฉีดเข้าไปและได้รสชาติที่สดใส เก็บในตู้เย็น

ฉันใช้เวลาไม่เกินสิบนาทีในการทำผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มควรจะผสมเพราะเป็นความลับของรสชาติและสีที่อุดมไปด้วย แต่เพื่อความสุขที่เขาให้คุณสามารถรอได้ ถ้าคุณต้องการความหลากหลายทำน้ำแครนเบอร์รี่ ไม่มีเครื่องดื่มที่ซื้อมาเปรียบเทียบกับเขา

ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่ม

การทำให้สุกของ Aronia จะสิ้นสุดลงในปลายเดือนกันยายน ณ จุดนี้แต่ละผลเบอร์รี่จะกลายเป็นแหล่งของวิตามิน "C", "B", "P" และ "E" ผลไม้อิ่มตัวด้วยธาตุที่สำคัญรวมถึงโบรอนเหล็กทองแดงโมลิบดีนัมและแมงกานีส

ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติในช่วงความดันโลหิตสูง ไอโอดีนมีอยู่ในผลไม้ของ chokeberry ซึ่งบรรเทาอาการในโรคของต่อมไทรอยด์และมีผลประโยชน์ในการสร้างภูมิคุ้มกัน

Chokeberry เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมช่วยกระตุ้นสมองเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

แพทย์แนะนำให้ chokeberry สำหรับการทำงานหนักเกินไป, การเจ็บป่วยจากรังสี, การรบกวนการนอนหลับและไข้รากสาดใหญ่ ผลเบอร์รี่ Aronia อุดมไปด้วยการผลิตระเหยซึ่งป้องกันไม่ให้การพัฒนาของแบคทีเรียบิดและ Staphylococcus aureus บิดและสารเพคตินทำให้ chokeberry เป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดร่างกายของสารกัมมันตรังสีและโลหะหนัก

Aronia มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากมันทำให้ความดันโลหิตคงที่

พุ่มไม้โรวันนั้นไม่โอ้อวดต่อที่อยู่อาศัยและสภาพภูมิอากาศ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาใช้ในกระท่อมเป็นเครื่องป้องกันความเสี่ยง ไม่ใช่คนสวนทุกคนที่รู้ว่าผลเบอร์รี่ของ Chokeberry ในแง่ของปริมาณวิตามินซีจะแข่งขันกับลูกเกดหรือส้ม
ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มตุ๋นซึ่งจะเสริมสร้างสุขภาพและภูมิคุ้มกัน ฉันหวังว่าต้องขอบคุณบทความนี้เครื่องดื่มใหม่จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณเพื่อตอบสนองความต้องการในการกินของครัวเรือน