ชั้นวางไวน์คืออะไรภาพรวมของแบบจำลอง

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาวัฒนธรรมการดื่มไวน์แพร่กระจายไปทั่วพื้นที่หลังโซเวียต ผู้คนจำนวนมากคิดว่าไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการดื่มไวน์ แต่ยังเกี่ยวกับการจัดเก็บที่เหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่ตู้ไวน์ค่อยๆหยุดที่จะพิจารณาว่าหายาก: พวกเขาจะซื้อทำตามสั่งและช่างฝีมือบางคนทำให้มันด้วยมือของตัวเอง การออกแบบดังกล่าวสามารถกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของบ้านส่วนตัวหรือความภาคภูมิใจของเจ้าของบ้าน

คุณสมบัติการออกแบบ

การออกแบบสำหรับขวดไวน์มีสองประเภทหลัก: สำหรับใช้ในการผลิตและที่บ้าน ตู้เก็บไวน์สำหรับบ้านควรเรียบง่ายและกะทัดรัดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ตอบสนองทุกความต้องการที่จำเป็น ดังนั้นสำหรับใช้ในบ้านไม่แนะนำให้ซื้อที่เก็บของพร้อมชั้นวางในแนวทแยง

ตู้เก็บไวน์ในที่จัดเลี้ยงสาธารณะต้องมีการออกแบบที่ดี ในกรณีนี้สิ่งปลูกสร้างที่มีรูปกากบาทหรือชั้นวางอยู่ในแนวทแยงมุมพอดี พวกเขามีรูปแบบดั้งเดิมสร้างบรรยากาศของการปรากฏตัวที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นหรือในห้องใต้ดิน

คนที่มีความคิดสร้างสรรค์ที่สามารถจัดการกับเครื่องมือสามารถสร้างตู้เก็บไวน์ที่บ้านด้วยมือของพวกเขาเอง หากคุณทำจุกขวดบนตู้หรือชั้นวางตู้วางไว้ในสถานที่ที่เหมาะสมกับอุณหภูมิของไวน์คุณจะได้รับตู้เก็บไวน์ที่ดีเยี่ยม ตัว จำกัด ทำจากระแนงบีชขนาด 20 * 10 มม. พวกเขาจะต้องถูกชุบด้วยคราบเปื้อนเพื่อให้ต้นไม้ไม่เสื่อมสภาพแล้วทาสีด้วยสีที่ต้องการเงา เรกิถูกขันเข้ากับชั้นวางแล้วค่อยๆถอยกลับจากขอบเล็กน้อย

ประตูรุ่นเก็บไวน์ควรจะมืดไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง ไวน์เสียในแสงตกตะกอนลักษณะเฉพาะที่ด้านล่างของขวด ในบางสายพันธุ์การมีตะกอนเป็นเรื่องปกติคุณต้องใส่ใจกับสิ่งนี้เมื่อซื้อ

การออกแบบที่เก็บขวดไวน์ควรมีความทนทานเพื่อความปลอดภัย ไวน์ไม่ควรหมุนอย่างอิสระหลุดออกเมื่อเปิดประตูดังนั้นตู้ตื้น ๆ หรือตู้ตื้น ๆ ไม่เหมาะกับมือของคุณในการสร้างผลิตภัณฑ์ไวน์ ขวดควรเข้าสู่ช่องสำหรับการจัดเก็บอย่างเต็มที่ประตูควรปิดให้สนิท

ในห้องใต้ดินของร้านอาหารหรือโรงกลั่นไวน์ที่ดีไวน์จะถูกเก็บไว้ในโครงสร้างแบบเปิด - บนชั้นวางหรือในชั้นวาง ในห้องที่มีอุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับผู้คนหรือแสงแดดโดยตรงไวน์จะถูกเก็บไว้ในร้านค้าที่ปิดเท่านั้น ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติของไวน์ป้องกันการเน่าเสีย

ห้องเก็บไวน์เป็นเรื่องง่ายที่จะทำด้วยมือของคุณเองจากห้องครัวของอาคารสูงหรือห้องใต้ดินของบ้านส่วนตัว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ท่อประปา:

• ท่อถูกตัดเป็นชิ้นตามความยาวที่ต้องการ
• ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกติดกาวพร้อมกับปืนกาว
• ขอบของท่อจะถูกประมวลผลด้วยกระดาษทรายที่มีเครื่องหมาย 0 ซึ่งพันรอบนิ้วชี้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เกิดความเสียหายหรือเกาท่อระหว่างการประมวลผล

ต้องจำไว้ว่าชั้นบนสุดของการออกแบบนี้จะถูกปล่อยให้ว่างเสมอมิฉะนั้นไวน์ที่อยู่ในนั้นจะเสื่อมสภาพ การออกแบบที่คล้ายกันนั้นสร้างได้ง่ายจากวัสดุอื่น:

• หน่วยการสร้างของรูปทรงกระบอก;
• ท่อดิน
• ท่อระบายน้ำ

จะต้องจำไว้ว่าชิ้นส่วนจะต้องพอดีกันอย่างแน่นหนาไว้แน่น ภายในผลิตภัณฑ์ไวน์ควรมีความชื้นที่เหมาะสม - จาก 55 ถึง 80% เมื่อตัวบ่งชี้ลดลงจุกไม้ก๊อกจะแห้งอากาศจะเข้าสู่ภายในไวน์จะออกซิไดซ์ เมื่อปริมาณความชื้นเกินมาตรฐานไม้ก๊อกจะขึ้นราเสียหายเครื่องดื่มจะเปลี่ยนรสชาติ ห้องขวดไม่ควรมีกลิ่นใด ๆ ไวน์ผ่านจุกช่วยดูดซับกลิ่นภายนอกรสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป

ประเภท

อุปกรณ์สำหรับการจัดเก็บเครื่องดื่มชั้นเลิศนั้นไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ แต่ยังมีลักษณะ ความแตกต่างระดับโลกมากที่สุดคือการมีหลายโซนอุณหภูมิ นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเก็บไวน์หลายพันธุ์พร้อมกัน

ตู้เย็นตู้ไวน์สามารถแบ่งออกเป็นตัวชี้วัดต่อไปนี้:

• โหมดอุณหภูมิ - ชั้นวางไวน์อุณหภูมิถูกพบในรุ่นหนึ่งสองสามอุณหภูมิและหลายอุณหภูมิ
• แยกตามประเภทของคูลเลอร์ - คูลเลอร์สองประเภทมีความโดดเด่นซึ่งเป็นคอมเพรสเซอร์และไม่ใช่คอมเพรสเซอร์
• บนวัสดุของชั้นวาง - ชั้นวางภายในสามารถทำจากไม้พลาสติกหรือโลหะ
• การใช้พลังงาน - แยกความแตกต่างระหว่างคลาส A, A +, A ++, B, C, D;
• ปราสาท - อาจมีสิ่งปลูกสร้างในปราสาทหากจำเป็น
• Alarm - ฟังก์ชั่นนี้ช่วยให้คุณค้นหาได้ทันทีเกี่ยวกับการลดลงของอุณหภูมิ
• ตามชั้นภูมิอากาศของการใช้งาน - มีสี่ชั้นที่สามารถใช้เพื่อกำหนดความเป็นไปได้ของการใช้โครงสร้างในสภาพภูมิอากาศบางอย่าง คลาสเหล่านี้มีดังนี้: N - Normal, SN - subnormal, ST - subtropical, T - tropical

แฟน ๆ ของไวน์แดงสำหรับใช้ในบ้านจะใช้การออกแบบชนิดอุณหภูมิเดียวราคาของพวกเขาต่ำกว่ามาก ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ขาวจะต้องใช้เงินในชั้นวางไวน์เป็นตัวเลือกสองโซนเนื่องจากพันธุ์ที่แตกต่างกันมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับระบอบอุณหภูมิ

สำหรับการใช้พลังงานตามลักษณะนี้การออกแบบแบ่งออกเป็นคลาส: A, A +, A ++, B, C, D

ห้อง Vaults ทำด้วยประตูหนึ่งหรือสองประตูขึ้นอยู่กับประเภท หากอุณหภูมิในตู้ไวน์เท่ากันทุกชั้นก็มีเหตุผลที่จะซื้อการออกแบบที่มีหนึ่งประตู สำหรับการจัดเก็บไวน์แดงและไวน์ขาวพร้อมกันตู้เก็บไวน์สองประตูเท่านั้นที่เหมาะสมดังนั้นเมื่อคุณเปิดโซนหนึ่งอุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมภายในตู้แช่ไวน์อื่น ๆ

ตามตัวแปรของการวางโครงสร้างสามารถ:

• ยืนฟรี;
• ที่ฝัง

รายการที่สองมักจะทำตามคำสั่งหรือมาพร้อมกับเฟอร์นิเจอร์ระดับมืออาชีพ บ่อยครั้งที่การออกแบบนี้คุณสามารถวางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ 18-20 ขวด อย่างไรก็ตามหากจำเป็นอาจเป็นไปได้ที่จะหาเฟอร์นิเจอร์ที่สามารถรับได้ถึง 200 และขวดมากขึ้น

ตู้เย็นเข้ามุมและตู้เก็บไวน์ติดตั้งคอมเพรสเซอร์เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ หากตัวเลือกนี้มีเสียงดังแสดงว่าไม่มีตู้คอมเพรสเซอร์ ตู้เย็นประเภทนี้เย็นลงตามหลักการ Peltier

นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ไม่ได้มาตรฐานแสดงถึงตู้เย็นธรรมดาที่มีการออกแบบสำหรับการจัดเก็บไวน์ในตัว บ่อยครั้งที่มีตัวเลือกยานยนต์ขับเคลื่อนด้วยแบตเตอรี่ รุ่นนี้สามารถบรรจุขวดมาตรฐานได้สูงสุด 6 ขวด

วัสดุของการผลิต

วัสดุที่แตกต่างกันจำนวนมากถูกนำมาใช้เพื่อเก็บไวน์ แต่ตู้ไวน์ไม้ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดมานานหลายศตวรรษ วัสดุนี้ช่วยให้ไวน์หายใจ ตู้เก็บไวน์ที่ทำจากไม้เนื้อแข็งไม่เพียง แต่จะเป็นของตกแต่งบ้าน แต่ยังมอบเงื่อนไขที่ใกล้เคียงที่สุดกับวิธีการจัดเก็บไวน์จากจุดเริ่มต้นของการผลิตไวน์

ข้อดีของวัสดุนี้รวมถึงการซ่อมแซมตู้เก็บไวน์ที่ทำจากไม้อย่างอิสระซึ่งเป็นไปไม่ได้ในการผลิตที่เก็บจากพลาสติกหรือโลหะ การใช้ชั้นวางไวน์สองโซนซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานอุณหภูมิในห้องนั้นจะต้องติดตั้งในห้องที่กำหนดเป็นพิเศษเท่านั้น

สำหรับการจัดเก็บเครื่องดื่มในร้านกาแฟหรืออพาร์ทเมนต์ตู้เย็นสำหรับไวน์เหมาะสำหรับ พวกเขาทำจากโลหะและพลาสติกที่มีคุณภาพสูง สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับอุณหภูมิและความชื้นภายในโดยไม่คำนึงถึงสภาพภายนอก

สำหรับการผลิตถังเก็บไวน์ด้วยมือขอแนะนำให้ใช้ท่อดินเหนียว วัสดุธรรมชาตินี้สามารถรักษาอุณหภูมิความชื้นที่ต้องการ ท่อระบายน้ำมีคุณสมบัติเหล่านี้ การซ่อมแซมตู้เก็บไวน์ที่ทำจากวัสดุเหล่านี้เป็นไปไม่ได้ซึ่งควรนำมาพิจารณาเมื่อตัดสินใจว่าควรใช้แท่งอะไร

ประตูทำจากกระจกสีซึ่งช่วยปกป้องเครื่องดื่มจากรังสียูวี สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไวน์และการตกตะกอน ตัวกรองถ่านถูกใช้ในการชำระล้างอากาศในระบบที่ปิดผนึกอย่างมิดชิด ระบบนี้ช่วยให้คุณกำจัดกลิ่นภายนอกซึ่งช่วยปกป้องไวน์จากการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ

เพื่อสรุปเราสามารถแยกแยะความแตกต่างของวัสดุที่มักจะใช้ในการทำเฟอร์นิเจอร์ดังกล่าว:

• โลหะ
• กระจกนิรภัย
• โพลีเมอ;
• ไม้ธรรมชาติ
• การรวมกันของวัสดุหลาย ๆ

บ่อยครั้งสำหรับการออกแบบเช่นนั้นแสงไฟจะถูกนำมาใช้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเลือกได้โดยไม่ต้องเปิดประตูสำหรับสิ่งนี้

กฎการโพสต์

สถานที่ดั้งเดิมสำหรับเก็บไวน์เป็นห้องมืดและเย็นที่มีความชื้นปานกลาง ในบ้านชั้นใต้ดินหรือตู้กับข้าวเป็นไปตามข้อกำหนด หากไม่มีห้องแยกตู้เก็บไวน์และห้องเล็ก ๆ ที่จับคู่กับผนังเย็น (ถนนหรือถนน) จะทำ ตัวบ่งชี้ความเหมาะสมของสถานที่เก็บเครื่องดื่มคือกระป๋องผักดองแบบโฮมเมด หากในฤดูหนาวพวกเขาไม่หยุดในฤดูร้อนพวกเขาจะไม่เปิดเพราะความร้อนสูงเกินไปและการหมักสถานที่เหมาะสำหรับการเก็บไวน์

หากไม่มีสถานที่ที่ตรงกับความต้องการในที่อยู่อาศัยก็ควรซื้อชั้นวางไวน์ขนาดเล็ก มันสามารถวางได้ทุกที่มันมีกลไกควบคุมอุณหภูมิ ที่เก็บชนิดนี้เรียกว่าตู้เก็บไวน์ขนาดเล็ก มันอาจจะเป็นตู้ไวน์แบบโต๊ะหรือบาร์ซึ่งมักใช้ในร้านกาแฟเล็ก ๆ

หากตู้ไวน์มีประตูกระจกที่ไม่มีการฉีดพ่นหรือป้องกันความเข้มจะอยู่ในที่มืดโดยไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง มิฉะนั้นไวน์จะออกซิไดซ์และตกตะกอน

สถานที่สำหรับเก็บไวน์ควรได้รับการปกป้องจากการสั่นสะเทือนและการเคลื่อนไหว ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยเหล่านี้ไวน์แท้จะถูกทำลายทำให้เกิดตะกอนและคุณสมบัติและรสชาติของมันจะเปลี่ยนไป นี่คือเหตุผลว่าทำไมในระหว่างการติดตั้งจึงคุ้มค่าที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าโครงสร้างมีความเสถียรและไม่ทำให้เครื่องสะดุดเมื่อเคลื่อนไหวน้อยที่สุด

หากคุณเลือกรุ่นสำหรับการใช้งานส่วนตัวนี่เป็นตัวเลือกขนาดเล็กกะทัดรัดที่สามารถติดตั้งในช่องหรือใต้เคาน์เตอร์ สำหรับตัวเลือกแรกควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูเปิดได้อย่างอิสระและไม่รบกวนการเคลื่อนไหว อย่าลืมเกี่ยวกับการระบายอากาศที่เพียงพอมิฉะนั้นส่วนประกอบแต่ละชิ้นอาจเสียหายและโครงสร้างทั้งหมดจะล้มเหลว

วิธีการเลือก

คุณต้องเลือกตัวเลือกบาร์สำหรับเก็บเครื่องดื่มโดยคำนึงถึงความชอบของคุณเองความสามารถทางการเงินและความพร้อมของสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับที่พัก หากขนาดของพื้นที่ใช้สอยมีขนาดเล็กมันก็คุ้มค่าที่จะเข้าไปดูตู้เก็บไวน์ที่อยู่ใกล้ ๆ ตู้เก็บไวน์นี้แคบใช้พื้นที่น้อย แต่มักไม่มีประตู ดังนั้นการจัดวางจึงเป็นไปได้ในสภาวะที่เป็นไปตามมาตรฐานของการจัดเก็บไวน์

ในกรณีที่ไม่มีความสามารถในการปฏิบัติตามเงื่อนไขที่เหมาะสมทั่วทั้งห้องขอแนะนำให้ดูรุ่นต่างๆเช่นรุ่นไวน์และตู้เคาน์เตอร์ พวกเขามีขนาดเล็กและมีความสามารถในการควบคุม microclimate ในการจัดเก็บ ตู้เก็บไวน์แบบโต๊ะมีคุณสมบัติเดียวกัน

ทางเลือกของวัสดุจัดเก็บขึ้นอยู่กับห้องที่จะอยู่ ตู้ดินหรือไวน์ไม้เหมาะสำหรับแต่ละห้องสำหรับเก็บขวด ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดควรมองอย่างใกล้ชิดกับผลิตภัณฑ์พลาสติกและโลหะที่ทันสมัย ควรระลึกไว้เสมอว่าการซ่อมแซมตู้เก็บไวน์ที่เป็นอิสระนั้นเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่ทำด้วยไม้ ในสถานการณ์อื่นคุณจะต้องติดต่อบริการ

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่วางแผนไว้ที่จะวางไว้ภายในมีผลต่อการเลือกเก็บ สำหรับใช้ในบ้านผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มหนึ่งสามารถใช้ชั้นวางไวน์ 8 ขวด มันมีมูลค่าการพิจารณาว่าจำนวนดังกล่าวจะไม่รวมอยู่เสมอ ความจุถูกออกแบบมาสำหรับไวน์คลาสสิกแปดขวด สปาร์กลิงไวน์และแชมเปญผลิตในขวดที่มีขนาดใหญ่กว่า หากมีขวดเล็กจะใส่ในตู้เย็นน้อยกว่าที่ระบุไว้ในคำอธิบาย

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่แตกต่างกันจะต้องใช้ตู้บาร์แบบสองโซนสำหรับ 12 ขวดเนื่องจากขวดไวน์ขาวและไวน์แดงต้องการเงื่อนไขการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน ไวน์ชั้นดีต้องการอุณหภูมิแยกสำหรับแต่ละประเภทดังนั้นพวกเขาจึงต้องการพื้นที่เพิ่มขึ้น ไวน์นี้มีชื่อเสียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสีขาว

ตู้บาร์อาจมีระบบทำความเย็นหลายระบบ:

• คอมเพรสเซอร์ (เรียกเช่นนั้นเพราะการปรากฏตัวของคอมเพรสเซอร์ทำความเย็นในอากาศ) - ลดอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ส่งเสียงรบกวนลักษณะ;
• เทอร์โมอิเล็กตริก (มีสองชื่อที่สองรองจากหลักการของการดำเนินงาน Peltier) - ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสมของไวน์ขาวและประกายเนื่องจากมันไม่ได้ทำให้อากาศเย็นพอ
• การดูดซึม (มันกลายเป็นสิ่งที่เรียกว่าเพราะการปรากฏตัวของสารดูดซับที่ระบายความร้อนจะดำเนินการ) - ไม่มีเสียง แต่มีราคาแพงใช้ไฟฟ้าจำนวนมาก

เนื่องจากเป็นการยากที่จะเลือกตู้เก็บไวน์จึงแนะนำให้ค้นหารูปภาพของที่เก็บข้อมูลที่ต้องการและจะเป็นการดีกว่าที่จะวาดแผนภาพที่มีรายละเอียดพร้อมการวัดทั้งหมด ด้วยรูปถ่ายและการวาดจะเป็นการง่ายกว่าที่จะอธิบายต่อที่ปรึกษาของร้านค้าว่าทิศทางไหนที่จะมองหา ในการสนทนาแบบตัวต่อตัวกับคนที่มีความรู้การเลือกเฟอร์นิเจอร์จะใช้เวลาน้อยลงและจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเลือกตัวเลือกการจัดเก็บข้อมูลที่ถูกต้องสำหรับกรณีของคุณ มีหลายปัจจัยที่สามารถมีอิทธิพลต่อตัวเลือกนี้: จากขนาดของห้องที่วางแผนจะวางโครงสร้างจนถึงปริมาณของไวน์ที่จะถูกจัดเก็บในเวลาเดียวกัน

วีดีโอ

ภาพถ่าย

ดูวิดีโอ: Goat MMO Simulator thai : นมนตวอะไร!!!! #5 (พฤศจิกายน 2024).