สรรพคุณในการรักษาของหัวผักกาดขาวและสีแดง ประโยชน์และโทษจากผักต่อร่างกาย

ไชโป้วเป็นผักที่มีสีแดงหรือสีขาวซึ่งเป็นผลไม้ที่คนทั่วโลกบริโภคกัน

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปใช้กับสลัดเครื่องเคียงต่างๆรวมถึงอาหารอิสระได้

เพื่อให้ผักนี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายมนุษย์คุณควรรู้ถึงคุณสมบัติของการใช้รวมถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและผลประโยชน์ต่อสุขภาพ

องค์ประกอบทางเคมีของหัวไชเท้าสีแดงสดและดอง

ผักนี้มีองค์ประกอบของเส้นใยและโปรตีนผักจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเนื้อหาของแคลอรี่ของหัวไชเท้าอยู่ในระดับต่ำมากซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารและมีสุขภาพดี

องค์ประกอบทางเคมีของผักสดต่อ 100 กรัม:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 19 กิโลแคลอรี;
• วิตามิน - A, B, C;
• BZHU (คุณค่าทางโภชนาการ) - 0.1;
• องค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาค - เหล็กฟลูออรีนโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียมไอโอดีน

องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ดองต่อ 100 กรัม:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 22 กิโลแคลอรี;
• วิตามิน - A, B, C;
• BZHU (คุณค่าทางโภชนาการ) - 0.5;
• องค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาค - เหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม

ผักสีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระลูทีนและเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหนังและการมองเห็น

ผักนี้เป็นของผลิตภัณฑ์จากการเก็บรักษาระยะยาว: ทั้งหัวไชเท้าสดและผักดองดองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ประโยชน์และอันตราย

รวมของหัวไชเท้าในอาหารจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารและปฏิบัติตามกฎของการกินเพื่อสุขภาพ

อันนี้ ผักช่วยในการลดน้ำหนักปรับปรุงและเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

มันยังตั้งข้อสังเกตว่าหัวไชเท้ามีผลประโยชน์ในระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายที่เกิดจากหัวไชเท้าจะถูกกล่าวถึงในภายหลัง

สำหรับผู้ชาย

• การป้องกันโรคระบบทางเดินปัสสาวะ
• ผลประโยชน์ในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ชาย
• ความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น

สำหรับผู้หญิง

• ป้องกันการปรากฏตัวของริ้วรอยและผิวหย่อนคล้อย
• กำจัดสารพิษและสารพิษ
• บรรเทาอาการบวม
• ประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์คือมันเจือจางเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและขจัดอาการท้องผูก

มันดีสำหรับเด็กเหรอ?

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงความอยากอาหาร
• ช่วยเพิ่มอารมณ์

สิ่งที่อาจเป็นอันตรายข้อห้ามคืออะไร?

อันตรายของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ที่การระคายเคืองที่อาจเกิดขึ้นกับอวัยวะของระบบทางเดินอาหารซึ่งอาจปรากฏเนื่องจากมีการใช้ผักมากเกินไป นอกจากนี้การก่อตัวของหินในถุงน้ำดีเป็นไปได้เนื่องจากผักนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำดี

น้ำผลไม้หัวไชเท้าสามารถใช้ไม่เพียง แต่ภายใน แต่ยังภายนอกหล่อลื่นด้วยแผลขนาดเล็กและรอยขีดข่วน น้ำผลไม้ของผักนี้มีสารฆ่าเชื้อที่มีประโยชน์ที่ช่วยในการรักษาความเสียหายให้กับผิว

คุณสมบัติของผักขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

วิธีการเตรียมและการใช้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้ผักนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่สูงหรือตรงกันข้ามมีประโยชน์มากขึ้นและเป็นอาหาร ในการปรุงอาหารมักใช้สองวิธีในการบริโภคผักสีแดง ได้แก่ สดหรือดอง ความแตกต่างอยู่ในวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ ยกตัวอย่างเช่น หัวไชเท้าสดไม่จำเป็นต้องมีการรักษาอื่นนอกจากการล้างในขณะที่ผักดองจะสุกนานขึ้นและมีอายุมากขึ้นในน้ำดอง

ผักสด:

• คุณสมบัติเชิงบวกของผลิตภัณฑ์สดอยู่ในปริมาณสูงของธาตุอาหารหลักรวมถึงในปริมาณแคลอรี่ต่ำ สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินแนะนำให้ใช้ผักสด
• ผลกระทบเชิงลบอาจเกิดจากการใช้ยาเกินขนาดของผักสดซึ่งมักจะปรากฏตัวในรูปแบบของความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร

ผักดอง:

• คุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญของหัวไชเท้าดองคือรสเผ็ดที่จะช่วยเปลี่ยนจานใด ๆ
• ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดองเป็นประจำเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารดังกล่าวจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่และปล้นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในปริมาณที่แน่นอน

ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบที่สดใหม่หรือดองในขณะท้องว่าง

คุณสมบัติของการใช้หัวไชเท้าสีขาว

ผักชนิดนี้แยกเป็นหัวไชเท้าสีขาวซึ่งเรียกว่า daikon หรือหัวไชเท้าญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยรูปร่างของทารกในครรภ์เล็กน้อยและสีขาว มีประโยชน์หรือไม่หัวไชเท้าชนิดนี้เราจะบอกด้านล่าง

ปริมาณแคลอรี่ของผักประเภทนี้ประมาณ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินบีรวมถึงแร่ธาตุเช่นไอโอดีนฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กซัลเฟอร์ทองแดง

ประโยชน์ของ Daikon:

• เสริมสร้างระบบที่ระบุและประสาท
• ปรับปรุงสภาพของผิวผมและฟัน
• ทำความสะอาดไตและตับ
• มีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ส่งเสริมการสลายตัวของแป้ง

อันตรายของไชโป้วญี่ปุ่น:

• อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะ, แผล, ฯลฯ
• ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยเส้นใย

ความผิดปกติของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือการกลั่นกรอง มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับรสชาติของ daikon นั้นนุ่มกว่าและหวานกว่าหัวไชเท้าสีแดงเล็กน้อย

แอปพลิเคชั่นลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์รวมถึงปริมาณเส้นใยสูงซึ่งช่วยให้ลำไส้ในการกำจัดสารพิษและสารพิษมีผลในเชิงบวกต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อลดน้ำหนักแนะนำให้ตั้งค่าให้กับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เนื่องจากเป็นไชโป้วสดที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ผลไม้ค้างที่เหี่ยวเฉาไม่ควรกิน

คุณภาพการรักษา

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งธรรมชาติของโปรตีนผักไฟเบอร์รวมถึงองค์ประกอบที่มีประโยชน์ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์

ปกติ การใช้ผักสีแดงจะช่วยในการรักษาและป้องกันโรคต่อไปนี้:

• ลดความเสี่ยงของโรคข้ออักเสบเนื่องจากวิตามินซีซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจน
• ป้องกันหลอดเลือด;
• ลดโอกาสในการเกิดปัญหากับระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• กำจัดการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ความดันโลหิตปกติ
• ป้องกันการปรากฏตัวของโรคหลอดลมอักเสบ;
• บรรเทาอาการโรคหอบหืด
• ทำความสะอาดเลือด, ไต, ตับและลำไส้;
• เจือจางเลือด
• ควบคุมการผลิตน้ำดีเอนไซม์และกรด
• ลดความเสี่ยงของนิ่วในไต;
• มีผลขับปัสสาวะ;
• บรรเทาอาการท้องผูก;
• บำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว

โดยทั่วไปแล้วการใช้ผักนี้มีผลประโยชน์ต่อสภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งอิ่มตัวด้วยวิตามินธรรมชาติและองค์ประกอบที่มีประโยชน์

โดยเฉลี่ยแล้วหัวไชเท้า 200 กรัมต่อวันก็เพียงพอที่จะทำให้สุขภาพดีขึ้น ด้วยปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารการบริโภคสามารถลดลง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ใช้อย่างไร

ผักนี้มักจะถูกเพิ่มลงในสลัด แต่ในกรณีนี้ยังใช้น้ำผลไม้ มีหลากหลายสูตรด้วยหัวไชเท้าที่จะช่วยกำจัดหลอดเลือดเพิ่มความต้านทานของร่างกายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและยังช่วยปรับปรุงสภาพและผิว

จากหลอดเลือด

ความถี่ในการใช้งาน: 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

ส่วนผสม:

• หัวไชเท้าสด - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• สลัดผักสด 2-3 ใบ
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด
2. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ และผักด้วยมือ
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกใส่น้ำมันมะกอกและเกลือผสมให้เข้ากัน 15 นาที

แทนที่จะใช้น้ำมันมะกอกคุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือซอสถั่วเหลือง

สูตรเสริมสุขภาพ

ความถี่ในการใช้งาน: ทุกวันในฤดูหนาวและโรคซาร์ส

ส่วนผสม:

• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้มหรือแอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 20-30 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ไชโป้วหั่นบาง ๆ , ไข่หรือแอปเปิ้ล, แตงกวาและหัวหอมสีเขียว
2. ผสมทุกอย่างเพิ่มน้ำมะนาวผสมอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโฮลเกรน

แทนที่จะใส่น้ำมะนาวคุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส

กับแอปเปิ้ลสลัดจะเปลี่ยนรสเผ็ดเปรี้ยวมากขึ้นและด้วยไข่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

มาสก์ฟื้นฟูผิวหน้า

สูตรนี้จะช่วยกำจัดริ้วรอยและทำให้ผิวยืดหยุ่นและกระชับมากขึ้น ความถี่ในการใช้: 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

ส่วนผสม:

• หัวไชเท้าสด - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักและตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น;
2. ผสมมวลที่เกิดขึ้นกับน้ำมันมะกอกในอัตราส่วน 1: 1;
3. ทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

สำหรับการบริโภคเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ซึ่งควรมีใบสีเขียวในขณะที่ผักเองควรจะไม่มีความเสียหายแตกหักหรือมีร่องรอยของความซีดหัวไชเท้าควรกรอบ, ฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่น่าพอใจ

การใช้เป็นประจำของผักยอดนิยมนี้อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์สามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการป้องกันที่ดีเยี่ยมของโรคต่างๆ

รสชาติที่น่าสนใจและความฝาดบางอย่างจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็กโดยมีผลในเชิงบวกทั้งต่อร่างกายมนุษย์โดยรวมและต่อสภาพผิวของใบหน้า ผลิตภัณฑ์นี้ขอแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของอาหารสุขภาพเช่นเดียวกับเมื่อลดน้ำหนัก

ดูวิดีโอ: 7 ประโยชนหวไชเทา ของดพชหวๆ (พฤศจิกายน 2024).