เป็นไปได้ไหมที่จะบีบน้ำมะนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำผลไม้และต้องทำอย่างไร?

น้ำมะนาวเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณค่าสำหรับควบคุมความเป็นกรดของอาหารต่าง ๆ คุณสามารถใช้กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู แต่มันจะมีประโยชน์และอร่อยมากขึ้นในการเพิ่มน้ำผลไม้สดให้กับอาหารของคุณ มันเป็นสิ่งที่ดีในสลัดผักและผลไม้ชิ้นในซอสและมายองเนสโฮมเมดในเครื่องดื่มและเครื่องดื่มผลไม้ต่างๆในไอซิ่งและในการอบ

บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์เช่นนี้ที่สกัดน้ำผลไม้น้อยมากจากผลไม้ขนาดใหญ่อย่างแท้จริง 1.5-2 ช้อนโต๊ะ พูดคุยเกี่ยวกับวิธีอำนวยความสะดวกในกระบวนการที่บ้านและทำให้มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นหลายเท่าแม้ไม่มีเครื่องคั้นน้ำ

วิธีการบีบผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมด้วยตนเอง

ปรากฎว่า การได้รับน้ำมะนาวที่บ้านอย่างเพียงพอนั้นเป็นเรื่องง่าย. สิ่งสำคัญคือการเตรียมมะนาวอย่างถูกต้อง และคุณสามารถทำได้โดยใช้วิธีการต่าง ๆ

อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง

การเก็บผลไม้รสเปรี้ยวในตู้เย็นสะดวกและคุ้นเคย มันมักจะเกิดขึ้นที่เริ่มเตรียมอาหารพนักงานต้อนรับจะนำอาหารโดยตรงจากตู้เย็นเตรียมสิ่งที่เรียกว่า "จากใต้มีด"

ในกรณีของน้ำสลัดส้มจะดีกว่าที่จะทำอย่างระมัดระวังมากขึ้นและรับผลไม้ล่วงหน้าจากตู้เย็นไปที่ห้อง

ความจริงก็คือ ที่อุณหภูมิสูงกว่าเนื้อมะนาวจะนุ่มขึ้นและเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งน้ำโลภตั้งอยู่จะอ่อนนุ่มมากขึ้น

จุ่มในชามน้ำร้อน

ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเนื้อผลไม้จะนุ่มขึ้นเรื่อย ๆ. หากคุณต้องการผลลัพธ์ที่ชัดเจนยิ่งขึ้นให้จุ่มมะนาวลงในชามน้ำอุ่น ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำเพียงแค่เติมถังด้วยน้ำร้อน

ต้องระบายน้ำก่อนเพื่อให้อุณหภูมิสูงขึ้น ใช้กาต้มน้ำร้อนและเย็นเล็กน้อยเพื่อจุดประสงค์นี้ อุณหภูมิที่เหมาะสมของน้ำคือ 60-70 องศาเพื่อให้นิ้วที่ต่ำกว่าสามารถอยู่ในนั้นเป็นเวลาหลายวินาที มันไม่คุ้มค่าที่จะทำให้ทารกในครรภ์ร้อนเกินไป ความร้อนอาจส่งผลต่อรสชาติของน้ำผลไม้และคุณภาพ เราต้องการได้มากที่สุดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

อุ่นเครื่องในไมโครเวฟ

ยอดเยี่ยมถ้าคุณมีไมโครเวฟ ใส่มะนาวลงไปในนั้นเพียง 30 วินาทีและเตรียมผลไม้ออกมาอย่างรวดเร็ว มันจะดีกว่าที่จะใส่ผลไม้ในเตาอบไมโครเวฟทั้งหมดเพื่อให้น้ำที่มีค่าไม่รั่วไหลแต่อยู่ข้างใน พื้นผิวของมันควรอุ่น แต่ผลไม้ไม่ควรทำให้ร้อนมากเกินไป

หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟนั้นเหมือนกัน - ผลไม้จะร้อนขึ้นภายใต้อิทธิพลของรังสีไมโครเวฟและเยื่อหุ้มเซลล์ของมันจะนิ่มลง น้ำผลไม้จะไหลได้ง่ายขึ้นเมื่อถูกบีบ

แช่แข็งก่อนที่จะวางในไมโครเวฟ

มีอีกวิธีหนึ่งที่ลำบากมากขึ้น แต่ก็มีวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่าในการรับน้ำส้ม หากคุณรู้ล่วงหน้าว่าคุณจะต้องใช้น้ำมะนาวมากในการทำเครื่องดื่มหลายแก้วคุณสามารถส่งมะนาวไปยังช่องแช่แข็ง

น้ำมะนาวเป็นของเหลว ของเหลวใด ๆ ในระหว่างการระบายความร้อนที่แข็งแกร่งนั่นคือเมื่อมีการเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็งจะมีคุณสมบัติของการขยายตัว ด้วยการขยายตัวของน้ำเซลล์เยื่อหุ้มเซลล์ได้รับความเสียหายฉีกขาด ดังนั้น หลังจากการละลายน้ำแข็งน้ำผลไม้จะไหลจากผลไม้อย่างแข็งขัน.

มะนาวแช่แข็งแข็งดังนั้นพวกเขาจะต้องละลายก่อนและพวกเขาจะนุ่ม วิธีที่สะดวกและรวดเร็วที่สุดคือการใช้ไมโครเวฟ ผลไม้แช่แข็งจะต้องละลายก่อน สำหรับสิ่งนี้มีโปรแกรมพิเศษในเตาอบไมโครเวฟและจากนั้นเปิดเครื่องในช่วงเวลาสั้น ๆ ความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เปลือกเนื้อที่รอดชีวิตหลังจากแช่แข็งนุ่มและแจกน้ำผลไม้

หมุนไปรอบ ๆ โต๊ะก่อนตัด

วิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทุกคน - "ทำงานได้" แม้กับผลไม้เย็น ๆ มันจะขาดไม่ได้เมื่อไม่มีเวลารอจนกว่าพวกเขาจะร้อนขึ้นและต้องการน้ำผลไม้ตอนนี้

1. วางมะนาววางไว้บนพื้นผิวที่เรียบของโต๊ะแล้วกดให้ทั่วระนาบของฝ่ามือและเริ่มกลิ้งให้ทั่ว ในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นว่าทารกในครรภ์อ่อนลง นั่นคือทั้งหมด!
2. และตอนนี้เราตัดและบีบ

ด้วยมะนาวอุ่นการจัดการจะง่ายขึ้นเล็กน้อยแต่เอฟเฟกต์จะทำให้คุณพอใจแม้ว่าผลไม้มาจากตู้เย็น

เราแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีบีบน้ำจากมะนาวหลังจากกลิ้งไปบนกระดาน:

ตัดไปมาไม่ข้าม

เคล็ดลับนี้เป็นส่วนเติมเต็มให้กับก่อนหน้านี้ เพื่อให้ได้น้ำคุณต้องแบ่งมะนาว. บ่อยครั้งที่มันถูกตัดดังนั้นควรปรุงรสมะนาว แต่น้ำผลไม้คั้นได้ดีกว่าเมื่อแบ่งออกเป็นความยาว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพื้นที่ของเยื่อกระดาษเปล่าใหญ่ขึ้นดังนั้นน้ำผลไม้จึงออกมาดีกว่า ในเวลาเดียวกันปริมาณของเนื้อหาที่บีบควรเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้ง

วิธีการเปลี่ยนคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า?

และวิธีอื่นอย่างรวดเร็วบีบน้ำจากมะนาว

1. แขนด้วยส้อม. หากคุณไม่มีคั้นน้ำผลไม้ส้อมก็สามารถทำงานได้ตามหลักการ สอดฟันของส้อมลงในเนื้อของเลมอนที่หั่นตามเลมอนแล้วเลื่อนด้วยความพยายามจากนั้นบีบผลไม้ ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำหลายครั้งจนกว่าน้ำผลไม้จะหยุดทำงาน ฟันของส้อมจะทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยให้น้ำไหลออกมา
2. ใช้คั้นน้ำผลไม้ส้มด้วยตนเอง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องตัดครึ่ง วางกระดาษกดลงครึ่งหนึ่งแล้วกดให้แน่นแล้วกดลงไปเล็กน้อย เยื่อหุ้มเซลล์จะได้รับความเสียหายจากการกระทำเชิงกลและน้ำผลไม้จะรั่วไหลจากมะนาว

วิธีที่จะไม่ทำให้มือของคุณสกปรก?

และตอนนี้เป็นวิธีดั้งเดิมและสวยงามที่สุดในการรับน้ำผลไม้สด มันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำเล็บหรือมีผิวที่บอบบางในมือของพวกเขา น้ำมะนาวค่อนข้างก้าวร้าวและเมื่อบีบออกจะทำให้เกิดผิวที่บอบบางและทำลายการเคลือบเล็บ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ใช้วิธีการต่อไปนี้

คุณจะต้อง:

• สเปรย์;
• ไม้เสียบ
• กรรไกรและมะนาว

มะนาวควรจะนุ่ม

1. เราตัดท่อของกระบอกฉีดตามความยาวที่ต้องการ มุ่งเน้นไปที่ขนาดของมะนาว
2. แทงมะนาวที่ฐานด้วยไม้กลัด
3. เราใส่กระบอกฉีด
4. ตอนนี้คุณสามารถโรยสลัดได้อย่างสวยงามและไม่ยุ่งยากโดยไม่ทำให้มือสกปรก

ผลิตภัณฑ์หนึ่งกรัมมีกี่ผลไม้ครึ่งเดียว

แน่นอนน้ำผลไม้ทุกชนิดไม่สามารถบีบได้ ใช้เคล็ดลับของเราและคุณจะเพิ่มประสิทธิภาพของขั้นตอนนี้และน้ำผลไม้อื่น ๆ จะออกมามากกว่าถ้าคุณเพียงแค่พยายามที่จะได้รับโดยไม่ต้องใช้เทคนิคต่างๆ

ผลไม้มีน้ำหนักและความชุ่มฉ่ำที่แตกต่างกัน จากผลไม้ขนาดกลางสดรับประมาณ 50 -70 มล. น้ำผลไม้. นี่คือประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นจากครึ่งมะนาวคุณจะได้ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ

จากบทความนี้คุณได้เรียนรู้เทคนิคมากมายเกี่ยวกับวิธีการสกัดน้ำมะนาวจากมะนาวอย่างง่ายที่สุดไปจนถึงซับซ้อนและสร้างสรรค์มากขึ้น เพื่อที่จะใช้ผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดขอแนะนำให้ใช้วิธีการหลายอย่างพร้อมกันหรือเลือกวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะได้รับน้ำมะนาวมากเท่าที่คุณต้องการด้วยความพยายามขั้นต่ำ