Liquor Baileys: ประวัติ, วิดีโอ, การทำอาหาร

Baileys เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยม การเขียน“ Baileys” ไม่ถูกต้องคุณต้องพูดและเขียน“ Baileys” ตัวอักษร“ c” อยู่ท้าย

นี่คือเครื่องดื่มไอริชหมายเลข 1 สุรานี้เป็นสุราแรกในโลกซึ่งประกอบด้วยวิสกี้ไอริช ในการเตรียมการใช้น้ำมันพืช, น้ำตาล, โกโก้, วานิลลาและคาราเมล

มีหลายประเภทของ Beilis ด้วยนอกเหนือจากสะระแหน่หรือกาแฟ สุราไม่มีสารกันบูดครีมไม่เสื่อมสภาพเพราะมันผสมกับแอลกอฮอล์ ป้อมปราการคือ 17%

วิธีการและสิ่งที่ใช้กับ Baileys

Baileys เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับค็อกเทลและแยกต่างหากมันสามารถเพิ่มลงในกาแฟและเหมาะสำหรับทุกโอกาส ในการปรุงอาหารสุรามีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องปรุงสำหรับเค้กหรือช็อคโกแลตชิปคุกกี้ Baileys ถูกเพิ่มเข้าไปในขนมหวานด้วยไอศครีมและโยเกิร์ตสลัดผลไม้

ตัวเลือกการดื่มมีหลากหลาย มันถูกรวมเข้ากับส่วนผสมต่าง ๆ แต่ผลไม้โทนิกและส้มไม่เข้ากันมีกรดที่ทำให้เกิดการเกาะเป็นก้อนของครีม

Baileys เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลดั้งเดิมซึ่งเพิ่มวอดก้า, เหล้ายิน, เหล้ารัม หลังจากเจือจางด้วยนมหรือครีมเพิ่มกาแฟเย็นและประดับด้วยช็อคโกแลตขูดและผลไม้

ตัวเลือกค็อกเทลยอดนิยม

• ในแก้วค็อกเทลอย่างระมัดระวังที่ปลายมีดเท Baileys แบบดั้งเดิมจากนั้นครีมไอริชและเหล้า Cointreau ในหุ้นเท่ากับ 20 มล. จุ่มฟางลงในแก้วแล้วจุดไฟ ดื่มขณะเผาไหม้
• ในสภาพอากาศร้อนมีการเตรียมค็อกเทลเย็นโดยการเพิ่มน้ำแข็งลงใน Baileys ในเครื่องปั่นสุราผสมกับน้ำแข็งจะได้รับเครื่องดื่มที่เติมพลังและสดชื่น ตัวเลือกที่สอง: เท Beilis 50 มล. ในแก้วที่มีก้นหนา ก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ 3 ก้อนถูกโยนลงในแก้ว
• สูตรสำหรับมื้อเย็น มีการเติมเอสเพรสโซเล็กน้อยลงในถ้วยกาแฟ Baileys และนมอุ่น ๆ ค็อกเทลตกแต่งด้วยโฟมด้านบนและโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
• Baileys ผสมกับนมและเพิ่มสับละเอียดหรือกล้วยโทรม
• สูตรสำหรับงานเลี้ยงนอกระบบ แขกผู้เข้าพักสามารถเสนอกาแฟหนึ่งถ้วยแทนนมหรือครีมเพิ่ม Baileys

พวกเขาดื่มอะไร

ดื่มจากแก้วเหล้าพิเศษในเวลากลางคืนในรูปแบบของไวน์หรือมาร์ตินี่ชวนให้นึกถึง แต่มีขนาดเล็กมากปริมาณสูงสุดคือ 50 มล. ในจานเช่นนี้ Baileys เสิร์ฟบริสุทธิ์ สำหรับค็อกเทลใช้แก้วที่ใหญ่กว่าเช่นเดียวกับมาร์ตินี่

Baileys รวมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

กล้วย

ตัวเลือกการแสดง:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสียบไม้เสิร์ฟพร้อมเหล้า
2. สลัดผลไม้กล้วยและสตรอเบอร์รี่
3. เรือกล้วย ปอกเปลือกกล้วยหั่นตาม เอาส่วนของเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนเพื่อให้ดูเหมือน "เรือ" เติมภาชนะที่มีชีสขูดผสมกับเยื่อกล้วยหรือเพิ่มถั่วผสมช็อคโกแลตก่อนที่จะเยื่อกล้วย

ไอศกรีม

แบ่งคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเพิ่มถั่วสับและผลเบอร์รี่ผสมกับไอศครีมและใส่ในชาม โรยช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้ด้านบน ของหวานเหมาะสำหรับ Baileys

กาแฟขนมหวาน

เหล้าผสมกับของหวานกาแฟหรือทีรามิสุ เสริฟหลังอาหาร

วิธีการปรุงอาหารเบลีย์ที่บ้าน

ที่บ้านคุณสามารถทำเครื่องดื่มโดยการผสมนม, นมข้นและวิสกี้ (คอนยัคหรือวอดก้าเหมาะ) คุณสามารถทดลองเพิ่มเติมได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลาย

บางคนแนะนำให้เพิ่มแอลกอฮอล์ลงในสุราที่บ้าน แต่ก็ไม่ควรทำเช่นนี้ดีกว่าคุณสามารถไปไกลเกินไปกับป้อมปราการและทำให้เครื่องดื่มเสีย ป้อมปราการไม่แนะนำให้เพิ่มสูงกว่า 17%

สูตร Beilis คลาสสิก

• วอดก้าหนึ่งขวด (0.5 ลิตร) หรือวิสกี้
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ครีมไขมันสูง - 300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (15 กรัม)

1. ตีครีมเย็นกับน้ำตาลวานิลลา หลังจาก 10 นาทีเพิ่มนมข้นและพาอีกครั้ง ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. เพิ่มวอดก้า (วิสกี้) ผสม รอชั่วโมงครึ่ง เหล้าพร้อมแล้ว

สูตรช็อกโกแลตของเบลีย์

เพิ่มดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมลงในส่วนผสมด้านบน

1. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ตีครีมประมาณ 5 หรือ 10 นาทีบนเครื่องปั่น
2. เพิ่มช็อคโกแลตละลายและนมข้นให้ครีม เอาชนะอีกครั้ง
3. เทลงในวอดก้าหรือวิสกี้ ผัดและยืนยันชั่วโมงครึ่ง

เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสมินต์เผ็ดขณะที่ช็อคโกแลตอ่อนเพลียในอ่างน้ำให้โยนสะระแหน่เล็กน้อย ปอกเปลือกสะระแหน่ก่อนที่จะผสมส่วนผสม

สูตรดั้งเดิมสำหรับ Baileys แบบโฮมเมด

• วอดก้า (วิสกี้) - ประมาณ 400 มล.
• น้ำตาล - คุณต้องการ 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงและอบเชย - สำหรับมือสมัครเล่น;
• น้ำตาลวานิลลา - แพ็คเก็ตมาตรฐาน 4 อัน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• ครีมไขมัน - 750 มล.
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กาแฟสำเร็จรูป - 3 ช้อนชา

1. เตรียมสีขึ้นอยู่กับวอดก้าหรือวิสกี้ ผสมน้ำตาลกับน้ำใส่ในไมโครเวฟด้วยกำลังแรงสูงสุด รอจนกระทั่งน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล
2. เทน้ำตาลที่เกิดขึ้นลงในวอดก้าใส่ขิงอบเชยที่ปลายมีด, น้ำผึ้ง, วานิลลา 3 ซอง
3. แช่ขวดไว้ 5 วันปิดขวดอย่างดีเขย่าขวดเป็นระยะ เก็บในตู้เย็น
4. เหล้าปรุงอาหาร เทครีมแช่เย็นครึ่งลิตรลงในกระทะเคลือบเพิ่มไข่แดง 2 ฟองแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เพิ่มนมข้นและกาแฟเจือจางในน้ำตี
6. ใส่ครีมที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง
7. ทิงเจอร์วอดก้าความเครียดเพิ่มไปยังมวล
8. เทแพ็กของน้ำตาลวานิลลาที่เหลือ เอาชนะครั้งสุดท้าย
9. เก็บส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 5 วัน ความเครียดอีกครั้งและขวด

ยิ่งครีมข้นขึ้นเหล้าก็หนาขึ้น ยิ่งคุณยืนกรานนานเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งเข้มข้นขึ้น รสชาติครีมจะสร้างความสะดวกสบายในบ้านและป้อมปราการ - ล้อเล่นอย่างไม่น่าเชื่อและหรูหราราคะ

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง Beilis

เบลีย์ปรากฏตัวเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2517 อุบัติเหตุธรรมดาช่วยในการค้นพบ ในปี 1970 เมื่อ David Dand และสหายของเขาตัดสินใจสร้างบางสิ่งที่พิเศษในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ David Dand ชาวไอริชดึงความสนใจไปที่ผลิตภัณฑ์ที่เชิดชูไอร์แลนด์ - ไอริชครีมและวิสกี้ไอริช

เขาผสมส่วนประกอบเหล่านี้ 2 อันเข้าด้วยกันและมันก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มีปัญหาหนึ่งเกิดขึ้น: เครื่องดื่มไม่มีความคงที่สม่ำเสมอ ใช้เวลา 4 ปีในการสร้างความมั่นคงที่ต้องการ เมื่อดาวิดตัดสินใจโดยไม่คาดคิดและหลังจากปรับแต่งเล็กน้อยเขาก็จดสิทธิบัตรกระบวนการทำเหล้า เหล้านี้มีชื่อว่า Baileys ซึ่งเกี่ยวข้องกับ Bailey Pub เล็ก ๆ ที่ซึ่งพนักงานของ บริษัท David ในอดีตชอบรวมตัวกัน ต่อมา David Dand ได้ลงทะเบียน R&A Bailey & Co ซึ่งเป็นตัวแทนสุราของ Baileys ในไอร์แลนด์และทั่วโลกซึ่งเขาได้รับการยอมรับทั่วโลกในทันทีรวมถึงคอนยัค

ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ใช้ในการผลิตรวมวิสกี้ไอริชที่ดีที่สุดครีมสดที่ทำในไอร์แลนด์แอลกอฮอล์ไอริชบริสุทธิ์และสารเติมแต่งจากธรรมชาติ

ในปี 2005 มีสองรสชาติใหม่ที่ปรากฏขึ้น - มิ้นต์ช็อคโกแลตและคาราเมลครีม ปัจจุบัน Beilis วางจำหน่ายใน 170 ประเทศและมีปริมาณการผลิตขวดประมาณ 50 ล้าน จนถึงขณะนี้มีการผลิตเครื่องดื่มที่มันถูกสร้างขึ้น - ที่ชานเมืองดับลินในโรงงานของ David Dandu

ดูวิดีโอ: วธทำ B52 แบบงายๆ สไตล BarBarBar พรอมวธการดมทถกตอง by นกดมสายแขง (อาจ 2024).