ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

ชาร์ล็อตต์เป็นขนมหวานที่ทำจากแป้งบิสกิตและแอปเปิ้ลเปรี้ยว มันปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในหม้อหุงช้า

ต้นกำเนิดของแอปเปิ้ลพายยังไม่ทราบมีเพียงการคาดเดา อ้างอิงจากรุ่นหนึ่งอบปรากฏในรัชสมัยของราชินีชาร์ล็อตต์ผู้ปลูกแอปเปิ้ลสวนผลไม้ ตามเวอร์ชั่นที่สองพ่อครัวฝีมือดีซึ่งยังไม่ทราบชื่อตั้งชื่อการสร้างการทำอาหารของเขาเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้หญิงที่รักของ Charlotte

ไม่สำคัญว่าจะสร้างที่ไหนและเมื่อไหร่ สิ่งสำคัญคือแม่บ้านทุกคนสามารถผลิตผลงานชิ้นเอกที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว และการเกิดขึ้นของ multicooker ก็ช่วยให้ขั้นตอนง่ายขึ้น

เนื้อหาแคลอรี่

ค่าพลังงานของ charlotte อยู่ที่ 150-210 kcal ต่อ 100 กรัม

ไม่สามารถบอกได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นตัวเลขที่สูงมาก แต่งานฉลองตามปกติไม่ จำกัด เพียงชิ้นเดียว หากคุณต้องการที่จะทำให้ร่างผอมหรือกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักให้กินของหวานอย่างสมเหตุสมผลในส่วนเล็ก ๆ

เคล็ดลับที่มีประโยชน์ก่อนปรุงอาหาร

ชาร์ลอตต์ซึ่งปรุงตามสูตรดั้งเดิมคือพายที่เบาและอร่อยรวมกับบิสกิตโดและแอปเปิ้ลเปรี้ยว ในการตีความที่ทันสมัยผลเบอร์รี่หรือผลไม้จะถูกเพิ่มลงในองค์ประกอบและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีการเพิ่มแป้งนอกจากน้ำตาลแป้งและไข่ หากคุณวางแผนที่จะอบซอฟต์ Charlotte ที่นุ่มนวลโปร่งสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อให้ฟังเคล็ดลับต่อไปนี้

แอปเปิ้ลเปรี้ยวใช้แบบดั้งเดิม หากคุณมีความหลากหลายของหวานเพิ่มลูกเกดแครนเบอร์รี่หรือมะนาวเล็ก ๆ
แอปเปิ้ลลอกเป็นตัวเลือก ทำเช่นนี้ถ้ามันแน่น ฉันแนะนำแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาว ส่งผลให้พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้น เมื่อใช้ผลเบอร์รี่ห้ามทำมากจนเกินไปมิฉะนั้นแป้งจะเปียกเกินไป
พื้นฐานของสารพัดคือแป้งบิสกิต เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับร่มเงาฉันขอแนะนำให้เพิ่มวานิลลาซินนามอนมินต์กาแฟหรือโกโก้เล็กน้อย
ในแม่บ้านบางคนเมื่ออบชาร์ลอตต์ไหม้ เพื่อหลีกเลี่ยงชะตากรรมนี้ให้ใช้มาการีนเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเล็กน้อย หล่อลื่นชามด้วยแปรงซิลิโคน สิ่งนี้จะช่วยในการกระจายน้ำมันอย่างเท่าเทียมกัน
เมื่ออบอย่าเปิดหม้อหุงช้ามิฉะนั้นเค้กจะตกลง หลังจากโปรแกรมสิ้นสุดลงรอสักครู่เพื่อให้ขนมเย็นลงจากนั้นนำออกมา ตกแต่งพื้นผิวสีแดงด้วยผลเบอร์รี่, น้ำตาลไอซิ่งหรือครีม

เทคโนโลยีการอบใน Multicooker นั้นเกินกว่าสูตรมาตรฐานมานานดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและรู้สึกอิสระที่จะใส่ส่วนผสมใหม่

สูตรดั้งเดิม

สำหรับฉันแล้วพายแอปเปิ้ลเป็นการเดินทางสู่วัยเด็ก กลิ่นหอมที่น่าทึ่งพร้อมกับรสชาติที่ลืมไม่ลงเตือนให้รำลึกถึงช่วงเวลาที่ครอบครัวรวมตัวกันในตอนเย็นในห้องครัวและได้รับความประทับใจจากการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่ชาร์ล็อตต์และชานำมา

ส่วนผสม:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ถ้วย
แอปเปิ้ล - ปอนด์
แป้ง - 1 ถ้วย

วิธีปรุง:

ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำปอกเปลือกและหั่นเยื่อกระดาษเป็นก้อน
รวมผลไม้กับน้ำตาลตีด้วยเครื่องตีจนโฟมปรากฏขึ้นใส่แป้งผสมและตีอีกครั้ง
ใส่ไส้ลงในถังน้ำมันมัลติแอกเกอร์ตักแป้งขึ้นด้านบน
ปิดตัวเครื่องเปิดใช้งานโปรแกรมการอบตั้งเวลา 60 นาที ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ค่อยๆพลิกเค้กและเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที เป็นผลให้แอปเปิ้ลจะอยู่ด้านบนและเปลี่ยนเป็นสีชมพู

ทำให้ชาร์ลอตที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยผลไม้แช่อิ่ม, ชาหรือโกโก้ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มอื่น ๆ จะทำ

ชาร์ลอตเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

พ่อครัวที่ทำแอปเปิ้ลพายในเตาอบเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารให้อร่อยด้วยหม้อหุงช้า ไม่เป็นเช่นนั้น การใช้อุปกรณ์ Redmond ในระยะเวลาอันสั้นจะทำให้ของหวานยอดเยี่ยม สูตรต่อไปนี้พิสูจน์ได้

ส่วนผสม:

แป้ง - 150 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
อบเชย - 1 หยิก
เนยผงฟู

เตรียม:

ล้างปอกเปลือกและสับผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
ตีไข่แดงกับไข่ขาวในภาชนะที่แยกกันใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
ร่อนแป้งใส่ผงฟูและหลังจากผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆผสมเข้ากับส่วนผสมของไข่
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ใส่จารบีและผสมเพื่อกระจายการบรรจุ หลังจากปิดฝาให้เปิดใช้งานโปรแกรมการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

ชาร์ลอตเช่นแมนนิทอลเปลี่ยนสีซีดใช้น้ำตาลไอซิ่งช็อกโกแลตขูดต้นอ่อนสะระแหน่เบอร์รี่หรือผลไม้เพื่อตกแต่ง รวมตัวเลือกเครื่องประดับของคุณเพื่อเพิ่มสี

สูตรอาหารแสนอร่อยในหม้อ Polaris

สูตรในหม้อข้าวหม้อแกงลิง Polaris เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนเพราะขนมที่ปรุงในนั้นยังคงรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาเป็นเวลานาน และถ้าคุณเพิ่มครีมเล็กน้อยการรักษาจะเปลี่ยนจากพายที่คุ้นเคยไปเป็นดาวฉลอง

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 200 กรัม
แป้ง - 200 กรัม
ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลไอซิ่ง - 1 ซองต่อซอง
เนย - 50 กรัม
อบเชย - 1 หยิก

เตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามลึกผสมไข่ขาวกับน้ำตาลแล้วตีให้เป็นฟอง ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะเพิ่มแป้งร่อนและไข่แดง หลังจากละลายส่วนผสมที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วแล้วแนะนำวานิลลาน้ำตาลและส่วนผสม
ใส่เนยในภาชนะเริ่มโหมดการอบใส่ชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 10 นาที อย่าปิดฝา
เทผลไม้ทอดด้วยแป้งโรยด้วยอบเชยปิดฝาและเปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เปิดฝารอสักครู่เพื่อให้ความชื้นออกเค้กและตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

การทำวิดีโอ

ปฏิคมบางคนไม่ได้แอปเปิ้ลคาราเมล, กลัวที่จะทำลายด้านล่างของภาชนะ หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น แต่ต้องการลองสูตรในทางปฏิบัติแทนน้ำตาลไอซิ่งละลายด้วยเนยบนเตาแล้วทอดผลไม้ในส่วนผสมที่เกิดขึ้น

ทำอาหารในหม้อหุงพานาโซนิค

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสูตรดั้งเดิมได้รับการทำให้เรียบง่ายขึ้นอย่างมากเนื่องจากแอปเปิ้ลชาร์ลอตตกอยู่ในหมวดหมู่ของการอบที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
แป้ง - 2 ถ้วย
น้ำตาล - 1 ถ้วย
อบเชย - 0.25 ช้อนชา
โซดา - 0.25 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 0.25 ช้อนชา
เนย - 10 กรัม

เตรียม:

ขับไข่ลงในชามลึกตีด้วยเครื่องผสมเพื่อโฟมขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลลงไปในส่วนผสมของไข่
แนะนำแป้งเป็นระยะ ๆ โรยด้วยอบเชย ผสมฐานอย่างละเอียดเพื่อให้ความหนืดสอดคล้อง โรยโซดาที่หั่นแล้วเพื่อเพิ่มความงดงาม
จากแอปเปิ้ลหลังจากล้างแล้วให้เอาเปลือกออกตัดแกนออกให้ละเอียด
ใส่ผลไม้ลงในถังอัดจาระบีของผู้เล่นหลายคนแล้วเติมแป้ง ปิดฝาและเปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลา 65 นาที
วางบนจานโดยให้ด้านที่ทอดขึ้น

ในการเตรียมการขั้นตอนที่ยากที่สุดกำลังรออยู่ เพื่อความสวยงามดูโรยด้วยผงหรือประดับด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทั่วโลกได้สร้างสรรค์สูตรชาร์ล็อตต์จำนวนมาก นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมเพราะแม่บ้านทุกคนสามารถหาตัวเลือกที่ตรงกับความต้องการของคนที่คุณรัก

พ่อครัวบางคนใส่ผงโกโก้ลงในแป้งคนอื่น ๆ ใช้ส่วนผสมของวานิลลาและกระวานและคนอื่น ๆ ก็ยังไม่มีชาร์ลอตโดยไม่ต้องอบเชย และถึงแม้ว่าผลลัพธ์จะแตกต่างกันทุกคนต่างก็มีความรักในการทำขนม ทานเล่น!