ทำอย่างไรจึงจะปอกเปลือกมันฝรั่งหนุ่ม - วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด

มันฝรั่งอ่อนนั้นมีความละเอียดอ่อนไม่น้อยไปกว่ากุ้งมังกรหากคุณเลือกความอร่อยที่หลากหลายและมีความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงอาหาร เติบโตในดินแดนในประเทศธรรมชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการมันกลายเป็นจุดเด่นของจานฤดูร้อนใด ๆ มันเพียงพอที่จะทอดเคี่ยวหรือทำอาหาร - กลิ่นและรสชาติจะทำให้ผู้มาเยือนครัวตื่นตา

ความปรารถนาที่จะลิ้มรสมันฝรั่งในแบบแฟชั่นมักถูกต่อต้านโดยความไม่เต็มใจที่จะปอกเปลือกมัน วิธีการดั้งเดิมที่ใช้มีดใช้เวลานานดังนั้นจึงมีจุดที่มืออยู่ หลังจากทำความสะอาดผิวคล้ำของนิ้วมือเป็นเรื่องยากที่จะแบ่งเบาแม้จะล้างด้วยสบู่เป็นเวลานาน ฉันขอแนะนำให้พิจารณาวิธีง่ายๆสองสามอย่างในการปอกมันฝรั่งสาวออกอย่างรวดเร็ว

จัดเรียงผักล่วงหน้าเพื่อลบพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจาก wireworm ด้วยมีด ลบหัวสีเขียวทั้งหมด - เมลานินจำนวนมากซึ่งเป็นพิษได้สะสมในพวกเขา การปอกมันฝรั่งเช่นนี้จะไม่ลดความเป็นพิษ

วิธีทำความสะอาดที่เร็วที่สุด

ตัวเลือกที่ 1 ก่อนที่จะทำความสะอาดล้างผลิตภัณฑ์ภายใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดเศษของโลกล้างการสะสมจาก "ตา" หากคุณสวมถุงมือพิเศษสำหรับบ้านที่ทำจากวัสดุหยาบหรือถุงมือสำหรับการปอกคุณสามารถแยกเปลือกออกได้ทันทีและน้ำจะถูกล้างออก มันจะเปิดออกโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และปอกมันฝรั่งขนาดเล็กจำนวนมากที่บ้านอย่างเงียบ ๆ

เคล็ดลับ: ไม่มีถุงมือที่ใช้ในครัวเรือน? ใช้ฟองน้ำล้างจานธรรมดา (ด้านแข็ง) มีดโกนหรือแปรงทำความสะอาดอุปกรณ์ครัว แม้แต่แปรงที่สะอาดสำหรับการดูแลพรมก็สามารถทำได้!

ตัวเลือกหมายเลข 2 วางมันฝรั่งลงในหม้อหรือชามด้วยน้ำและถูหัวต่อกันซึ่งจะช่วยประหยัดจาก "อวัยวะเพศหญิง" ของเปลือก คุณสามารถลดผลิตภัณฑ์ลงในน้ำเดือดและจากนั้น - ในน้ำแข็ง เปลือกลอกออกมาด้วยตัวของมันเอง - มันยังคงอยู่เพียงเพื่อล้างใต้น้ำไหล การซักอย่างเข้มข้นภายใต้ก๊อกน้ำเปิดในตาข่ายโลหะก็ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์โดยไม่ต้องใช้มือ

ตัวเลือกหมายเลข 3 วางหัวในภาชนะใด ๆ ที่สามารถปิดได้ ทางเลือกอื่นจะเป็นแพ็คเกจที่คงทน เททุกอย่างด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้หลายนาทีแล้วปิดฝาภาชนะให้มิดชิด หากใช้ถุงให้มัดโดยไม่ต้องระบายน้ำ เขย่าจานหรือถุงระบายน้ำประมาณว่ามีกี่มันฝรั่งปอกเปลือก หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะยังคงสะอาดอยู่

วิธีปอกเปลือกมันฝรั่งเพื่อให้มือของคุณสะอาด

หากคุณปอกมันฝรั่งด้วยมีดเห็นได้ชัดว่าควรตุนข้าวในฤดูเก็บเกี่ยวที่จะถึงนี้ด้วยถุงมือแพทย์หรือถุงมือยาง ซึ่งจะช่วยรักษาผิวจากจุดด่างดำ ทางเลือก: ทามือให้เปียกด้วยน้ำมะนาว (สารละลายกรดซิตริกเข้มข้น) หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ รอให้ของเหลวแห้งและทำความสะอาดต่อไป

หัวสามารถต้มในเปลือกและกำจัดมันหลังจาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำแผลในวงกลมในผักแต่ละชนิด (เช่นถ้าคุณต้องการแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน) ต้มให้เข้าสู่สถานะของ "เกือบจะพร้อม" โอนไปยังถังน้ำแข็งเป็นเวลา 10 วินาที คุณสามารถลอกนิ้วของคุณได้อย่างง่ายดายคุณยังไม่ได้ทำ

วิธีที่ไม่มีมีด - เกลือในถุง

ใส่มันฝรั่งที่ล้างสะอาดแล้วในถุงพลาสติกแน่น เทเกลือธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะหรือเกลือทะเลหยาบ มัดปากถุงให้เข้ากันและผสมเข้ากับมือของคุณอย่างถี่ถ้วน ผลึกเกลือจะจัดการกับงานทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับวิดีโอ

ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องบรรจุภัณฑ์ - โดยการใส่ส่วนผสมลงในกระทะหรืออ่าง สลับทุกอย่างด้วยมือของคุณจริงๆ แต่เกลือสามารถทำลายผิวได้ดังนั้นจึงควรใช้ถุงมือทางการแพทย์หรือถุงมือที่สะอาด หลังจากทำความสะอาดดังกล่าวให้ล้างหัวใต้ดินโดยใช้น้ำไหล เกลือในระหว่างการปรุงอาหารมีน้อยลงแล้ว

วิธีการทำความสะอาดดั้งเดิม

บางคนเรียกพวกเขาว่าคนขี้เกียจและบางคนเรียกพวกเขาว่าเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ แต่มีบุคคลในโลกที่ไม่ต้องการปอกมันฝรั่งขนาดเล็กด้วยมือของพวกเขาเองและยิ่งกว่านั้นหลังจากหยุดพักโฆษณาทางทีวี วิธีทำความสะอาดหัวโดยไม่มีมีด, เกลือ, ถุงมือและหม้อ?

เจาะ. แนบแปรงห้องน้ำใหม่เข้ากับเครื่อง จุ่มหัวฉีดที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ลงในถังพร้อมมันฝรั่งและน้ำใหม่ทำความสะอาดเนื้อหา 1 นาทีหลังจากเปิดอุปกรณ์
เครื่องซักผ้ากึ่งอัตโนมัติตัวอย่างเช่น Fairy ทุกอย่างง่ายยิ่งขึ้น:“ โหลด” ถังด้วยมันฝรั่งและน้ำจากนั้นเปิดโหมดการซัก ภายในไม่กี่นาทีผลิตภัณฑ์จะถูกลอกออก เพียงล้างหัวก่อนเพราะเม็ดทรายสามารถเข้าไปในช่องที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ของเครื่องซักผ้าเพิ่มฟังก์ชันการทำงานโดย 1 ตัวเลือก - เสียงดังเอี๊ยดที่ไม่พึงประสงค์ในระหว่างการดำเนินการ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เพื่อลดต้นทุนแรงงานและผลที่ไม่พึงประสงค์ให้ใช้บันทึกช่วยจำต่อไปนี้

สวมถุงมือยางหรือถุงมือแพทย์ในห้องครัว
ทำความสะอาดหัวของคุณด้วยมีดหลังจากล้างมือให้เปียกในน้ำส้มสายชูบนโต๊ะน้ำมะนาวหรือสารละลายกรดซิตริกเข้มข้น
หากมันฝรั่งถูกปอกเปลือกด้วยมือ“ เปล่า” แล้วให้เอาเม็ดสีเข้มออกจากผิวหนังโดยถูด้วยมะนาวครึ่งลูก ทางเลือก: สับมะเขือเทศสุกบนกระต่ายขูดและจุ่มมือของคุณในมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ "ทำเครื่องหมาย" ด้วยถั่วเขียว อย่าลืมที่จะล้างพวกเขาในน้ำอุ่นด้วยสบู่ในตอนท้ายของขั้นตอน

หลังจากปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนู - ดังนั้นจึงเป็นกรอบเมื่อทอด ปรุงรสอาหารจานเสร็จด้วยสมุนไพรเครื่องเทศหอม เสิร์ฟโต๊ะรอบ ๆ กับข้าวหอมชิ้นขนมปังสีน้ำตาลเนื้อปลาหรือผักถือว่า