วิธีทำแพนเค้กกับแฮมและชีส

สามารถพบชีสและแฮมได้ในตู้เย็นเกือบทุกแห่ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องการตั้งค่าตารางอย่างรวดเร็ว แซนด์วิชแฮมและชีสเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกินทั้งที่บ้านและระหว่างการเดินทางหรือเดินเขา ทันใดนั้นแขกก็มองไปที่แสง - แพนเค้กแสนอร่อยจะประหยัดซึ่งง่ายต่อการปรุง

ทางเลือกที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับแซนวิชทั่วไปคือแพนเค้กยัดไส้ ละลายชีสเข้ากันได้ดีกับรสชาติของแฮม จานดังกล่าวจะเป็นอาหารเช้าที่ดีและร่วมกับสลัดผัก - อาหารเย็นแสนอร่อย ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้บริการแพนเค้กดั้งเดิมของแขก

เนื้อหาแคลอรี่

แพนเค้กมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมากโปรตีนและวิตามินจำนวนเล็กน้อยแทบไม่มีองค์ประกอบใด ๆ เลย ในชีสและแฮมตรงกันข้ามคาร์โบไฮเดรตต่ำมีโปรตีนและไขมันต่ำ

คุณค่าทางโภชนาการของแพนเค้กกับชีสและแฮม (100 กรัม)

นี่คือตัวชี้วัดเฉลี่ย เนื้อหาแคลอรี่ของสูตรเฉพาะขึ้นอยู่กับการเลือกผลิตภัณฑ์ บนชั้นมีแฮมหลายพันธุ์

ปริมาณแคลอรี่ของชีสก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ในแง่ของปริมาณโปรตีนชีสจะแซงแม้แต่เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยกรดอะมิโนแคลเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีมีวิตามินหลายชนิด ชีสเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่แนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของเด็ก, คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร, นักกีฬา, คนที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานหนัก ช่วยผู้สูงอายุและผู้ป่วยกระดูกหักรักษาระดับแคลเซียมที่จำเป็น

ติดตามตัวเลข - เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ เป็นไปได้ที่จะลดปริมาณแคลอรี่โดยใช้ผักและผลไม้ในไส้: มะเขือเทศ, พริกหยวก ผักจะเพิ่มไฟเบอร์และวิตามิน

สูตรดั้งเดิม

ส่วนผสม:

แป้ง:

• นม - 200 กรัม
• น้ำ - 250 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ½ช้อนชา

บรรจุ:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีส (อ่อน) - 200 กรัม

วิธีปรุง:

1. ชีสใหญ่สามตัว ตัดแฮมเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งสอง
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ เทน้ำคนให้เข้ากัน
3. เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วคนให้เข้ากัน
4. โดยไม่ต้องหยุดกวนแป้งค่อยๆเทนม (คุณสามารถใช้เครื่องผสม) และเนย
5. แพนเค้กทอด เราใส่สองสามช้อนโต๊ะของการบรรจุเพิ่มซองจดหมาย
6. ผัดเนย

แพนเค้กช็อคโกแลตและชีส

ครีมชีสให้ความกลมกลืนและสม่ำเสมอกับรสครีมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• แพนเค้ก - 10 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 40 กรัม

เตรียม:

1. ตัดแฮมเป็นเส้น
2. หล่อลื่นแพนเค้กด้วยเนยและกระจายครีมชีสในแต่ละ ด้านบนเราใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แฮม
3. เปลี่ยนเป็นหลอดทอดเนย
4. โรยสินค้าสำเร็จรูปด้วยชีสขูด

วิธีการอบแพนเค้กยัดไส้ในเตาอบ

สูตรครีม

ส่วนผสม:

• แพนเค้ก - 10 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ครีม - 200 กรัม

เตรียม:

1. หั่นแฮมเป็นเส้นแล้วนำไปทอด ประณีตสามชีส
2. เทครีม 100 กรัมแล้วนำไปต้ม
3. เทครึ่งชีสและคนจนละลาย
4. วางไส้บนแพนเค้กพับในซองจดหมายและโอนไปยังจานอบ
5. ใส่ครีมที่เหลือแล้วโรยหน้าด้วยชีส
6. เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

สูตรครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แพนเค้ก - 10 ชิ้น
• แฮม - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 30% - 250 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

1. ตัดแฮมเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ผสมครีมกับหัวหอมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
3. เราแพร่กระจายไส้บนแพนเค้กม้วนขึ้นและโอนไปยังจานอบ
4. ประณีตสามชีสและโรยพวกเขารักษาของเรา
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

แฮมและชีสแพนเค้กชุบเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม:

• แพนเค้ก - 10 ชิ้น
• แฮม - 250 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ขนมปัง

1. ตัดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเส้นหรือก้อน
2. สามชีสขนาดใหญ่และผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสอง
3. เราใส่ไส้ลงในแพนเค้กแล้วพับด้วยหลอดหรือซอง
4. ตีไข่จุ่มซองจดหมายแล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง
5. ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

แฮมและชีสแพนเค้กโรล

ส่วนผสม:

• แพนเค้ก - 8 ชิ้น
• แฮม - 150 กรัม
• Brynza หรือ Suluguni - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนสกับน้ำมะนาว - 100 กรัม

1. ผสมชีสขูดละเอียดและมายองเนส ปอกแตงกวา
2. ตัดแตงกวาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นก้อนมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในก้อนชีส
3. เรากระจายไส้บนขอบของแพนเค้กเปลี่ยนเป็นม้วน
4. หั่นเป็นม้วนเล็ก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. เมื่อเลือกส่วนผสมของเนื้อสัตว์ให้ใส่ใจกับโครงสร้าง: หากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงที่จุดตัดคุณจะเห็นชิ้นส่วนของเนื้อขนาดต่างๆ ของว่างที่ดีไม่มีความสม่ำเสมอเหมือนไส้กรอก
2. ให้ความพึงพอใจกับแฮมของสีชมพูอ่อนด้วยเฉดสีเทา สีชมพูสดใสบ่งบอกถึงโซเดียมส่วนเกินที่มากเกินไป มันถูกใช้เป็นสีและสารกันบูด
3. สำหรับไส้ชีสนุ่มนั้นเหมาะสมกว่าพวกเขาจะละลายได้ดีกว่า
4. ไส้จากแฮมไขมันต่ำและชีสแข็งอาจจะแห้งเล็กน้อย สถานการณ์จะแก้ไขครีมมายองเนสหรือเนยในปริมาณเล็กน้อย
5. ต้องการแพนเค้กสีกุหลาบ - เพิ่มปริมาณน้ำตาล อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นพวกมันจะไหม้ด้านนอกในขณะที่ยังชื้นอยู่
6. เกลือหรือผงฟูที่เติมลงในแป้งเล็กน้อยจะทำให้โครงสร้างรูมีสีเขียวชอุ่ม
7. หากคุณใส่น้ำมันพืชลงในแป้งให้ทาจาระบีที่มีความร้อนก่อนอบ
8. ถ้าทำอาหารสำหรับอนาคตอย่าทอดหลังจากการบรรจุ พับแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในช่องแช่แข็ง ก่อนเสิร์ฟร้อนในไมโครเวฟทอดในกระทะหรือวางไว้ในเตาอบเพื่อละลายชีส

แพนเค้กกับแฮมและเนื้อบด - อาหารอร่อยและน่าพึงพอใจที่ง่ายต่อการเตรียมการรวมกันของเนื้อนุ่มและชีสละลายนุ่มจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส เลือกสูตรอาหารและรวบรวมครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่โต๊ะ!

ดูวิดีโอ: แพนเคกแฮมชส. Ham Cheese Pancake Rolls (อาจ 2024).