แพนเค้กจากขวด - ดั้งเดิมและอร่อย!

แพนเค้กแม้ว่าจะไม่โอ้อวด แต่ดั้งเดิมจานอร่อย บางครั้งแม่บ้านลังเลที่จะเตรียมการของพวกเขาเนื่องจากเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีช่วยให้เราสามารถบรรเทาปัญหาในครัวด้วยความช่วยเหลือของการผสมผสานเครื่องผสมเครื่องล้างจาน ฯลฯ แต่กระบวนการในการทำแพนเค้กไม่ได้เปลี่ยนไป

เราจะวิเคราะห์ตัวเลือกต่างๆสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ในขวด นวดแป้งด้วยวิธีนี้จะไม่ยากแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ เพียงแค่ใช้ขวดพลาสติกที่มีคอกว้างตัวอย่างเช่นจาก kefir

ข้อดีชัดเจน:

• หากการทำอาหารของแพนเค้กถูกขัดจังหวะขวดที่มีแป้งก็ง่ายต่อการใส่ในตู้เย็น
• มันไม่ต้องการจานเยอะ
• ห้องครัวสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย (แป้งไม่ไหลทิ้งลงบนพื้นผิวโต๊ะทำงาน)
• คุณตระหนักถึงจินตนาการของคุณเมื่ออบแพนเค้กที่ละเอียดอ่อน

วิธีทำแป้งแพนเค้กในขวด

ความลับในการนวดแป้งในขวดทำได้ง่ายอย่างยอดเยี่ยม ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกวางไว้ภายใน อุปกรณ์ทำหน้าที่ทั้งเป็นคอนเทนเนอร์และมิกเซอร์ในเวลาเดียวกัน วิธีนี้ก็ดีเช่นกันเพราะแป้งจะออกมาโดยไม่ดูน่าขยะแขยง! คุณครูที่รักคุณรู้ดีว่าการทำอาหารโดยไม่ใช้แป้งนั้นยากแค่ไหน และวิธีการนี้จะช่วยให้งานง่ายขึ้นและแพนเค้กก็จะเปล่งประกายด้วยบลัชออนทำให้บ้านของเรามีรสชาติที่น่าทึ่ง มันยังคงปรุงพวกเขาด้วยความรัก ขอเริ่มต้น:

1. เทแป้งที่ร่อนผ่านกรวยลงในขวดที่แห้งและสะอาดเพื่อที่จะไม่เหลืออยู่บนผนังของภาชนะ
2. ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นกลุ่ม
3. เติมน้ำมันพืชไข่นม (kefir) ตามจำนวนที่ต้องการแล้วปิดขวดด้วยจุก
4. เขย่าเนื้อหาอย่างแรงประมาณสองถึงสามนาทีจนกระทั่งได้เนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ได้รับก้อนเนื้อ
5. หล่อลื่นกระทะที่ได้รับความร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่แบ่งไว้ แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนได้บลัชออนที่ถูกใจ

เสิร์ฟจานเสร็จมีหรือไม่มีไส้

แพนเค้กในขวดพลาสติกบนนม

• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 600 มิลลิลิตร
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา

เทแป้งลงในขวดขนาดหนึ่งและครึ่งลิตรผ่านช่องทาง (คุณสามารถทำได้โดยพับกระดาษอบหนาแผ่น) แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

สูตรนี้ง่ายและต้องขอบคุณการใช้ขวดทำให้ได้แพนเค้กโดยไม่ต้องมีก้อนฉ่ำและนุ่ม เสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมไส้ (คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลขูด) หรือไม่ใส่เนยเพียงแค่กระจายเนย มันจะอร่อยกับน้ำผึ้ง, แยม, แยมหรือครีมเปรี้ยว

ทำอาหารแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์และไส้อื่น ๆ - ตัวเลือกจำนวนมาก องค์ประกอบอาจรวมถึงเนื้อสับ, ตับกับหัวหอมทอด, แฮม, มันฝรั่ง, เห็ด หลังจากห่อไส้ในแพนเค้กพวกเขาจะต้องทอดในกระทะเล็กน้อย

อบแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนจากการทดสอบเดียวกัน นั่นคือสิ่งที่เที่ยวบินของจินตนาการไม่ จำกัด ! หัวใจตาข่ายอีโมติคอนต่างๆและอีกมากมาย สิ่งนี้จะช่วยให้เด็ก ๆ ดึงดูดพวกเขาเข้าสู่กระบวนการทำอาหารไม่มีที่สิ้นสุดความสุขและอาหารจานนี้จะกลายเป็นรายการโปรดของพวกเขา

แพนเค้กในขวดบน kefir

ผลิตภัณฑ์บาง ๆ ได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แต่ครัวเรือนของฉันมีความสุขกับสูตร kefir "ยาย" มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในขวด

แป้งยี่สิบช้อนโต๊ะ

• kefir 1 ลิตร
• 1 ไข่:
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โซดา asp ช้อนชา

เท kefir ลงในขวดที่สะอาดและแห้ง (อุ่นบนเตาเล็กน้อย) เติมแป้งร่อนไข่น้ำตาลเกลือเกลือโซดา เขย่าแป้งที่เกิดขึ้นให้ทั่ว (2-3 นาที)

แพนเค้ก Kefir สามารถเตรียมด้วยรูปแบบที่ละเอียดอ่อน เทแป้งลงในกระทะผ่านรูเล็ก ๆ โดยใส่ในฝาขวด วาดรูปแบบที่แตกต่างกัน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

แพนเค้กจากขวด - นี่คือตัวเลือกใหม่สำหรับทำอาหารจานโปรดของคุณ มันลดความซับซ้อนและกระจายกระบวนการในเวลาเดียวกัน แม่บ้านหลายคนจะชอบ ถ้าคุณชอบที่จะทดลองในห้องครัวให้ประเมินวิธีการนี้และใช้มันอย่างมีความสุข

มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการทำแพนเค้กจากขวด:

• ก่อนทอดให้ตั้งกระทะให้ร้อน หล่อลื่นพื้นผิวด้วยเนยน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูจืด
• เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแป้งโดยไม่คำนึงว่าคุณอบแพนเค้ก (พวกเขาจะเค็มหรือหวาน) เพื่อที่จานจะไม่กลายเป็นสด
• หากแป้งมีความหนาจะต้องเจือจางด้วยของเหลวตามต้องการไม่เช่นนั้นจะไม่เทออกจากขวด
• สำหรับแพนเค้ก openwork ในปากขวดทำให้รูเล็ก ๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 มม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งเมื่อกดลงบนผนังขวดจะไหลออกมาเป็นลำธารและมีแพนเค้กที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน
• เมื่อเตรียมการอบ openwork ต้องใส่แป้งลงในกระทะที่อุ่นมิฉะนั้นจะทำให้รูปแบบไม่ชัดเจน
• ระหว่างกระบวนการทอดให้เขย่าขวดด้วยแป้งเป็นระยะ

การทำงานที่น่าเบื่อและน่าเบื่อในห้องครัวต้องขอบคุณเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ การทำอาหารที่บ้านตอนนี้หายากมากขึ้นและบ่อยขึ้นที่เรากินในร้านกาแฟ วันนี้ผู้หญิงมีงานยุ่งมากโดยเฉพาะถ้ามีเด็ก อุทิศแพนเค้กทำอาหารช่วงสุดสัปดาห์และดึงดูดสมาชิกในครัวเรือนเข้าสู่กระบวนการ - ทางออกที่ยอดเยี่ยม แป้งในขวดจะช่วยนวดให้เด็ก ๆ พวกเขายังจะรับมือกับทางเลือกของแพนเค้ก openwork รวบรวมทุกคนในครอบครัวภายใต้ข้ออ้างในการช่วยเหลือคุณ ทันทีที่ห้องครัวถูกดึงโดยกลิ่นของการอบทุกคนจะวิ่งมาลองอร่อย นี่เป็นโอกาสที่จะได้ทุกคนเข้าด้วยกัน

ดูวิดีโอ: แพนเคกสตรทำขายนมฟมากสตรอรอยจากญปน (อาจ 2024).