Harmonica มันฝรั่งในเตาอบกับชีสไก่หรือเบคอน

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะเปลี่ยนเมนูโดยเพิ่ม "การบิด" ลงในผลงานชิ้นเอกของพวกเขา ข้อกังวลเดียวทุกวันคือวิธีการให้อาหารและทำให้ครอบครัวแปลกใจทำได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงเพื่อให้จานนั้นดูน่าดึงดูดและอร่อยและมีสุขภาพดี
ทางออกที่ดีเยี่ยมคือ "Harmonica Potato" อบในเตาอบและเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ดึงดูด ฉันเสนอที่จะทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำอาหารที่หลากหลายที่บ้าน

ข้อมูลโภชนาการ "Harmonica Potato"

สูตรดั้งเดิม

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารมันฝรั่งคือการอบ หลายคนรู้ว่าวิธีนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และย่อยง่ายไม่เหมือนกับการทอดในน้ำมัน

1. มันฝรั่งขนาดกลาง (ตามปริมาณที่ต้องการ) สำหรับตัวอย่างเราใช้ 5 ชิ้น;
2. หมูอ้วน - มากถึง 200 กรัม
3. ปรุงรสเพื่อลิ้มรส เราแนะนำให้ใช้สมุนไพรอิตาเลี่ยนเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. กระเทียม 1 กลีบ
5. สีเขียวสำหรับตกแต่ง (สับละเอียด);
6. 1 หัวหอมใหญ่

• เตรียมจานอบ สะดวกในการใช้ฟอยล์พิเศษ
• ล้างมันฝรั่งและไม่ต้องเอาเปลือกออกให้ทำการตัดหลายครั้งในการปลูกรากแต่ละอัน (ไม่สมบูรณ์)
• โรยด้วยเครื่องปรุงรส
• วางไขมันชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแต่ละครั้ง
• บดกระเทียมและโรยด้านบน
• ตัดหัวหอมเป็นวงและวางบนมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมู
• วางในเตาอบบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
• โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตรชีสและไก่

อีกวิธีง่ายๆในการปรุงอาหารคาว ความแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมคือการเพิ่มไก่และชีสแข็งแทนน้ำมันหมู มันฝรั่งจะออกมาน่ารับประทานและน่าพึงพอใจ เติมเต็มเมนูประจำวันอย่างสมบูรณ์แบบตกแต่งและกระจายความหลากหลายของตารางเทศกาล

1. มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 กิโลกรัม
2. ฮาร์ดชีส - 150 - 200 กรัม
3. อกไก่ - ประมาณ 200 กรัม
4. ปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
5. มายองเนส;
6. ผักใบเขียวสับ

• ปอกเปลือกมันฝรั่ง ทำการตัด แต่ไม่สมบูรณ์ ปรุงรสด้วยเกลือ วางในจานอบก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
• ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงและเกลือเบา ๆ
• ตัดชีสเป็นชิ้นขนาดเนื้อ วางอาหารในการตัดที่เกิดขึ้นในมันฝรั่งสลับชีสและเต้านม
• สับผักใบเขียวและผสมกับมายองเนสเล็กน้อย หล่อลื่นส่วนบนของมันฝรั่งแต่ละอัน ปรุงในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

Harmonica มันฝรั่งกับเบคอนหรือเบคอน

อีกตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่จะไม่ทำให้คุณเฉย

1. มันฝรั่ง - ไม่เกิน 1 กิโลกรัม (ใช้หัวยาว)
2. มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
3. เบคอน - ประมาณ 200 กรัม
4. มายองเนสจำนวนเล็กน้อย;
5. ชีสหนัก 150-200 กรัม
6. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• ปอกมันฝรั่งทำรอยหยักจนจบตามความยาวของหัว เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
• ตัดเบคอนเป็นแผ่นบาง ๆ
• ล้างมะเขือเทศสดและหั่นเป็นวงกลมวางในมันฝรั่งตัดสลับกับเบคอน
• โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด
• วางในเตาอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที

เคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์

ในการทำอาหารเป็นครั้งแรกให้พิจารณาคำแนะนำ:

1. ใส่ไส้ในหัวเกลือและเพิ่ม (ไม่จำเป็น) เครื่องเทศ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อซึมซับกลิ่น
2. นำอุณหภูมิในเตาอบไป 200 องศา
3. หากมันฝรั่งถูกล้างอย่างทั่วถึงแล้วเปลือกอาจจะไม่ถูกลบออก มันจะให้อาหารรสชาติพิเศษและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นักชิมชอบวิธีทำอาหารแบบนี้
4. ในการอบมันฝรั่ง แต่ไม่ไหม้ให้ใช้ฟอยด์ในการอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อนการใช้งาน

มันฝรั่งเป็นที่นิยมมันกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเราเช่นขนมปัง มีการเสนอสูตรอาหารหลายพันรายการบนอินเทอร์เน็ต แต่มีเพียงสูตรเดียวเท่านั้นที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ - "Harmonica Potato" ทำไมชื่อเช่นนี้? เพราะจานที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะเป็นออร์แกนในรูปทรง ทุกวิธีมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง เป็นที่สงสัยว่าในช่วงเวลาสั้น ๆ จานง่าย ๆ นี้ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบ

ดูวิดีโอ: Buddy Greene - Classical Harmonica Medley Live (อาจ 2024).