สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

เมื่อเร็ว ๆ นี้กะหล่ำปลีจีนได้รับการพิจารณาว่าเป็น "อยากรู้อยากเห็น" บนชั้นวางของในร้าน แต่ด้วยการเลือกและการผสมพันธุ์ของพันธุ์ใหม่พืชผักก็เริ่มที่จะเติบโตในสภาพอากาศในยุโรป ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ได้จัดตั้งตำแหน่งอย่างมั่นคงในตลาดและในอาหาร ที่บ้านมีอาหารหลากหลายและอร่อยให้เลือกมากมายรวมถึงสลัด

การอบรม

การเตรียมเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง

• ทางเลือก ผักถูกเลือกโดยไม่มีความเสียหายที่ชัดเจนและใบไม้มืด
• ล้างส้อมด้วยน้ำและแห้ง การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายกว่าโดยแยกออกเป็นใบไม้
• แนะนำให้ตัดส่วนที่เป็นสีเขียวส่วนที่มีขนาดใหญ่ (อ่อนโยนกว่า) ส่วนสีขาว - เป็นหลอดหรือเล็กลงเป็นก้อน
• สำหรับการเติมน้ำมันใช้น้ำมันมายองเนสโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ด

เนื้อหาแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่โดยทั่วไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ แคลอรี่กะหล่ำปลี - 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตารางแสดงตัวเลือกปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เมื่อใช้มายองเนส, ไข่, มะกอก, มะกอก, ชีสหรือส่วนผสมอื่น ๆ ค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้น

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง - สูตรที่อร่อยที่สุด

มีสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อยพร้อมผลิตภัณฑ์มาตรฐานให้เลือก แต่พวกเขาสามารถหลากหลายมันจะเปิดออกแม้รสชาติ คุณสามารถเพิ่มแฮม, ชีส, กุ้ง, มะกอก, มะกอก

• กะหล่ำปลี - ส้อม
• มะเขือเทศ
• แตงกวา;
• พริกหวาน (สีเหลือง);
• ข้าวโพด - 130 กรัม
• แครอท;
• มายองเนส - แพ็ค;
• ผักใบเขียว

1. ตากกะหล่ำปลีที่ตากให้แห้งหั่นส่วนสีเขียวเป็นก้อนใหญ่และส่วนสีขาวให้เล็กลง
2. ตัดมะเขือเทศพริกไทยแตงกวาเป็นเส้น
3. ปอกเปลือกแครอทด้วยฟางยาว
4. ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม
5. เพิ่มข้าวโพดปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ประดับด้วยผักใบเขียวก่อนการใช้งาน

สลัดปู

สลัดแบบดั้งเดิมและอร่อยมาก รสเผ็ดจัดทำโดยเนื้อซูริมิหรือเนื้อปลาสีขาวสับซึ่งมีการเตรียมปูแบบดั้งเดิม

• กะหล่ำปลี - หนึ่งส้อม
• ปูอัด - 100-120 กรัม
• ไข่ (ต้ม) - สองชิ้น;
• แตงกวา - หนึ่ง
• มายองเนส - แพ็ค;
• เกลือ

1. ล้างแห้งส้อม ตัดเป็นเส้น
2. ตัดแตงกวาและไข่เป็นก้อน
3. สับแท่งเป็นเส้น
4. ใส่ในภาชนะเทใส่มายองเนสผสม เพิ่มเกลือถ้าต้องการ

คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือข้าวโพด

สูตรง่าย ๆ กับแครกเกอร์

สูตรที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการพักผ่อนในวันหยุดหรือครอบครัว แครกเกอร์เพิ่มความผิดปกติและความมีเสน่ห์ คุณสามารถทดลองโดยเลือกขนมปังอบแห้งประเภทต่าง ๆ

• แครกเกอร์ - 85 กรัม
• กะหล่ำปลี - ส้อม
• แตงกวา - ชิ้นส่วนหนึ่ง;
• มายองเนส - แพ็ค

1. หัวกะหล่ำปลีที่ล้างและแห้ง
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
3. วางในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส
4. โรยด้วยแครกเกอร์ก่อนใช้

คุณสามารถเลือกข้าวโพดมะเขือเทศพริกหวาน

สลัดไก่และข้าวโพด

ตัวเลือกอาหารกลางวันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเนื้อไก่ โดยวิธีการที่ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยไก่งวง

• กะหล่ำปลี - ส้อม
• อกไก่ - 160 กรัม
• ไข่ (ต้ม) - ชิ้นส่วนหนึ่ง;
• ข้าวโพด - 140 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.;
• พริกไทย

• ทอดเนื้อปลาจนสุก อนุญาตให้เย็น ตัดเป็นก้อน
• ปอกเปลือกไข่หั่นเป็นก้อนหั่นกะหล่ำปลี
• วางในจานลึกใส่ข้าวโพด
• เกลือโรยด้วยพริกไทยเทน้ำมัน

คุณสามารถเปลี่ยนสับปะรด การผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดนั้นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ประดับด้วยผักใบเขียวก่อนการใช้งาน

รุ่นดั้งเดิมพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศ

สลัดวิตามินเบา ๆ พร้อมน้ำสลัดและน้ำมะนาวที่น่าพอใจ หากต้องการคุณสามารถใส่ซอสมัสตาร์ดถั่วเหลือง

• กะหล่ำปลี - ส้อม
• มะเขือเทศ - หนึ่ง;
• แตงกวา - หนึ่ง
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน) - 25-35 มล.;
• เกลือ
• ผักใบเขียว

1. ล้างกะหล่ำปลีแห้ง หั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ล้างผักให้แห้ง หั่นมะเขือเทศแตงกวาเป็นเส้น
3. ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะเทน้ำมะนาวเกลือ คน
4. ประดับด้วยสมุนไพรโรยด้วยงา

ประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่สามารถปฏิเสธได้

• องค์ประกอบประกอบด้วยใยอาหารที่ย่อยไม่ได้จำนวนมาก ส่วนสีขาวของใบไม้มีมากขึ้นสีเขียวจะน้อยกว่าเล็กน้อย ทำหน้าที่เหมือนแปรงชนิดหนึ่งเส้นใยทำความสะอาดของเสียเมือกจากผนังลำไส้ กำจัดคอเลสเตอรอล
• วิตามินซีและกรดซิตริกพบได้ในส่วนที่เป็นสีเขียว
• ส่วนสีขาวของใบอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งมีหน้าที่ในการผลิต rhodopsin ซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็น
  เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• มันกำจัดสารพิษป้องกันอนุมูลอิสระ
• วิตามินเคมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด
• มันอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งมีผลประโยชน์ในการเป็นอยู่ที่ดีกับโรคโลหิตจาง
• แนะนำในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเพื่อป้องกันอาการท้องผูก

สำหรับประโยชน์ทั้งหมดของมันเราไม่ควรมองข้ามข้อ จำกัด ในการใช้งาน

• ส่งผลเสียต่อสภาพของคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
• ไม่แนะนำสำหรับความเป็นกรดสูง, โรคกระเพาะ, แผล
• ห้ามใช้ในลำไส้ใหญ่, ท้องอืดเพิ่มขึ้น, แนวโน้มที่จะผิดปกติ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. สำหรับสลัดที่มีประโยชน์มากขึ้นเพิ่มเมล็ด flaxseed, chia, ฟักทองหรืองา
2. มายองเนสถ้าต้องการหรือด้วยเหตุผลด้านสุขภาพสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมและซอสถั่วเหลืองเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อย
3. วิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะคือถ้าคุณวางมันลงบนหัวกะหล่ำปลีทั้งแผ่น

สูตรอาหารเหล่านี้ทั้งหมดเป็นแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมตามส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและความชอบของคุณ

ดูวิดีโอ: เกษตรไทยในญปน ปลกผกกะหลำปล บลอกโคล ผกกาดขาวปล 03102018 (พฤศจิกายน 2024).