วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะด้วยเซโมลินาในเตาอบ

ก่อนที่จะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะหรือในเตาอบฉันต้องการทราบว่าทุกชิ้นเอกการทำอาหารมีเรื่องราวของตัวเอง

ตอนแรกแม่บ้านใช้สูตรง่าย ๆ สำหรับชีสเค้กจากนั้นเชฟผู้กล้าที่ไม่กลัวการทดลองคิดค้นสูตรใหม่หลายร้อยสูตร เทคโนโลยีการปรุงอาหารแต่ละแบบนั้นน่าสนใจและไม่เหมือนใคร แต่ละสูตรเป็นพื้นฐานที่ใช้จินตนาการคุณจะเปลี่ยนเป็นสิ่งใหม่และเป็นต้นฉบับ

สูตรง่ายๆคลาสสิกในกระทะ

ชีสเค้กนมเปรี้ยว - อาหารดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ผ่านสูตรอาหารคลาสสิกไปยังคนรุ่นใหม่ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยในกระทะที่ไม่สามารถอธิบายกลิ่นได้

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• ทาเนย 10 กรัม
• เกลือ 2 กรัม

• เริ่มจากการนวดแป้ง เราแพร่กระจายชีสกระท่อมในชามลึกนวดให้ละเอียดด้วยส้อมเพิ่มไข่และผสม โรยมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาลเกลือใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้งในปริมาณปานกลาง ผลที่ได้คือองค์ประกอบที่สม่ำเสมอและเย็น
• เราสร้างช่องว่าง คลี่แป้งชิ้นเล็ก ๆ ในมือของคุณทำลูกบอลและทำให้แบนทั้งสองข้างเล็กน้อย คุณสามารถม้วนไส้กรอกและตัดด้วยมีดเป็นชิ้นกลมแล้วแก้ไขรูปร่างเล็กน้อย ม้วนแป้ง
• ทอดในกระทะทีละด้านทั้งสองผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา ใช้เวลาไม่เกินห้านาทีในการทอดในแต่ละด้าน

ชีสเค้กคลาสสิกเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรือของหวานแสนอร่อย พวกเขามักจะรดน้ำด้วยครีมหรือผลไม้และแยมเบอร์รี่ ฉันใช้น้ำผึ้งธรรมชาติเพื่อจุดประสงค์นี้ อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับชาดำกาแฟโกโก้และนมอุ่น ๆ

สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

บางคนเริ่มต้นวันด้วยถ้วยชาส่วนคนอื่นชอบแซนวิช แต่คนอื่นก็ไม่กินอะไรเลย ฉันพยายามสร้างความสุขให้กับครอบครัวในตอนเช้าด้วยความสุขอย่างรวดเร็วรวมถึงชีสเค้กแสนอร่อย

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• Eggs - 1 ชิ้น
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

1. Gentle cottage cheese สามารถนำไปใช้นวดได้ทันที แห้งและยืดหยุ่นไม่เจ็บบดผ่านเครื่องขูดหรือบดในเครื่องปั่นด้วยครีมเปรี้ยวสด
2. เพิ่มไข่และน้ำตาลผสมและแบ่งแป้ง คุณจะได้แป้งนุ่มที่ไม่เหนียวเหนอะหนะซึ่งเกิดจาก "บันทึก"
3. การใช้มีดแผ่นโหมดชิ้นงานที่มีความหนาขนาดเล็กและมือให้แต่ละรูปทรงกลม
4. ม้วนบิลเล็ตแต่ละก้อนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเปลือกที่มีลวดลายปรากฏขึ้น

ฉันแนะนำให้คุณใส่ syrniki ห้าแผ่นในรูปแบบของดอกไม้และตรงกลางใส่ครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือนมข้นหนึ่งช้อน "ผ้าห่ม" ของผงน้ำตาลไม่รบกวนการค้นหา

ชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยเซโมลินา

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารเองที่บ้านได้ ในขณะเดียวกันส่วนผสมดั้งเดิมที่ทำให้จานแคลอรี่สูงจะถูกแทนที่ด้วย analogues อาหาร

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 2 แพ็ค
• Eggs - 1 ชิ้น
• Semolina - 1 แก้ว
• น้ำตาล

1. เพิ่มไข่ลงไปในคอตเทจชีสที่ไม่มีไขมันผสมให้ทั่ว ในบางส่วนแนะนำเซโมลินาซึ่งทำพายแมนนี่แบบคลาสสิก เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ
2. เนื่องจากแป้งไม่รวมลูกรีดจึงเป็นปัญหา เคล็ดลับเล็กน้อย: ทาจาระบีที่มือของคุณด้วยน้ำมันพืชสักสองสามหยด วางแป้งหนึ่งช้อนลงบนฝ่ามือของคุณแล้วม้วนเป็นลูกบอลและค่อยๆนำไปทำแพนเค้กแบน ๆ
3. คุณสามารถปรุงชีสเค้กแคลอรีต่ำได้สองสามอย่างในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า ในกรณีแรกปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง แต่คุณไม่สามารถเชื่อใจได้ในเปลือกโลกสีทอง ในกรณีของเตาอบเวลาทำอาหารไม่เกิน 30 นาทีและอุณหภูมิสูงสุดคือ 180 องศา ด้วยหม้อหุงช้าคุณจะสามารถเปิดใช้งานโหมดทำอาหารและตั้งเวลาได้ง่ายขึ้นเป็นเวลา 25 นาที

ชีสเค้กกับ semolina - เหมาะสำหรับนักชิมอาหารที่ต้องการลดน้ำหนัก ทรีทเม้นต์เพื่อสุขภาพที่อร่อยและเป็นอาหารนี้จะตอบสนองความต้องการการกินและจะไม่ทิ้งร่องรอยในรูปแบบของการสะสมไขมัน

ชีสเค้กเขียวชอุ่มทำอาหาร

ไฮไลท์หลักของการรักษาคือส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ผลลัพธ์จะทำให้ตกใจทุกคนที่โชคดีพอที่จะลองพวกเขา

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Semolina - 0.5 ถ้วย
• cornmeal - 0.5 ถ้วย
• แป้งเบเกอรี่ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือและอบเชย

1. ในการทำชีสเค้กเขียวชอุ่มใส่ชีสกระท่อมสดในผ้าขนหนูบีบมันได้ดีและผ่านตะแกรง
2. เพิ่มไข่ซินนามอน, เกลือเล็กน้อย หากคุณเป็นฟันหวานใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ณ จุดนี้
3. เพิ่มแป้งข้าวโพดเซโมลินาที่ละเอียดและผงฟูเข้ากับมวลเต้าหู้ หลังจากผสมคุณสามารถสร้างลูกบอลได้อย่างปลอดภัย หากไม่มีผงฟูมันจะถูกแทนที่ด้วยผงฟู สิ่งสำคัญคือไม่หักโหมมิฉะนั้นจานสำเร็จรูปจะได้รับค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
4. วางช้อนหนึ่งหรือสองแป้งลงบนฝ่ามือของคุณแล้วกลิ้งลูกบอลจากนั้นกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ คลุกแป้งและเอาส่วนเกินออก ทำแบบเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ
5. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะอุ่นแล้วทอดชีสเค้กแต่ละด้านจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำ

ชีสเค้กร้อน ๆ โปร่งสบายและเขียวชอุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าของหวานจะอยู่ในตู้เย็นจนถึงเช้า แต่รสชาติก็จะไม่ด้อยลง แต่ความเข้มข้นจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยสิ่งที่จะส่งตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง มันอาจเป็นครีมแยมชาหรือน้ำแครนเบอร์รี่ ในเรื่องนี้ฉันแนะนำให้รับคำแนะนำจากรสนิยมส่วนตัว

วิธีทำเค้กชีสในเตาอบ

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมจากการที่ชีสเค้ก, เกี๊ยว, Casseroles, ชีสเค้กและชีสเค้กจะทำ ความลับสู่ความสำเร็จของจานคืออะไร? ของหวานที่อบในเตาในครัวนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ และถ้าคุณเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยลงในองค์ประกอบการรักษาจะได้รับกลิ่นปากและความหวานที่ชัดเจน

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• เกลือวนิลา

1. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย แนะนำน้ำตาลวานิลลินไข่แดงและแป้ง
2. หลังจากผสมคุณจะได้รับแป้งหนา ทำชีสเค้กขนาดเล็กออกมาจากมัน ในการทำให้หนึ่งช่องว่างใช้เวลาไม่เกินหนึ่งช้อนเต็ม เพื่อให้ง่ายต่อการทำงานให้ล้างมือด้วยน้ำหรือไขมันด้วยน้ำมัน
3. ครอบคลุมด้านล่างของแผ่นอบที่คุณใช้กับแผ่นหนังสำหรับเขียน กระดาษ parchment ไขมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันและวางช่องว่าง นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ก่อนเสิร์ฟฉันแนะนำให้เพิ่มขนมด้วยครีมเบอร์รี่สดหรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต อาหารเสริมเหล่านี้จะช่วยให้รสชาติเปิดอย่างเต็มที่ สำหรับการตกแต่งใช้ใบสะระแหน่และเป็นเครื่องดื่มน้ำธรรมชาติเหมาะ

ดูวิดีโอ: I Made A Giant 20-Pound Grilled Cheese For HellthyJunkFood  Tasty (พฤศจิกายน 2024).