กฎของการตั้งค่าตารางสำหรับมารยาททางเลือกของอาหารและการตกแต่ง

มื้ออาหารร่วมของครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสที่เคร่งขรึมล้อมรอบด้วยกฎและประเพณีมากมาย สถานที่สำคัญในหมู่พวกเขาคือการจัดโต๊ะ - เป็นพิธีกรรมที่ออกแบบมาเพื่อสร้างอารมณ์ที่เหมาะสมสำหรับแขกเติมเต็มห้องด้วยจิตวิญญาณแห่งความสนุกสนานการเฉลิมฉลอง ไม่มีและไม่สามารถมโนสาเร่ได้ ทุกอย่างมีความสำคัญ: การเลือกและขนาดของผ้าปูโต๊ะการจัดเรียงของจานช้อนส้อมแว่นตาการปรากฏตัวของการตกแต่ง

กฎและลำดับการให้บริการมารยาท

คำว่า "การให้บริการ" มาจากบริการคำภาษาฝรั่งเศส แต่นี่ไม่ใช่เพียงแค่โต๊ะอาหารที่มีวางเท่านั้น ภายใต้นิพจน์นี้เราเข้าใจลำดับของการกระทำที่เชื่อมโยงถึงกันทั้งหมด:

• การตั้งค่าตาราง - แพร่กระจายผ้าปูโต๊ะ, มีดออกวาง, ตกแต่ง;
• จานเสิร์ฟ - ตกแต่งอาหารก่อนเสิร์ฟ
• เสิร์ฟไวน์ - เลือกและให้บริการเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับแต่ละจาน

ขึ้นอยู่กับเวลาอาหารมี:

• เสิร์ฟแยกเป็นอาหารเช้าและกลางวัน
• ตัวเลือกตอนเย็น (อาหารเย็น, แผนกต้อนรับ, งานเลี้ยง)

การเสิร์ฟในเทศกาลหรือเคร่งขรึมนั้นเกี่ยวข้องกับวิธีการเสิร์ฟอาหารดังต่อไปนี้:

1. รัสเซีย ในศูนย์รวมนี้อาหารมีการกระจายล่วงหน้าในส่วนที่แยกต่างหากในครัวหรือบุฟเฟ่ต์ เสิร์ฟเป็นลำดับ - แต่ละจานจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะในเวลาที่กำหนด
2. อังกฤษ บริกรไปรอบ ๆ แขกทุกคนและให้อาหารพวกเขา นอกจากนี้งานของเขายังรวมถึงการวางส่วนบนจาน
3. ฝรั่งเศส ตัวเลือกนี้ช่วยให้อิสระมากขึ้น อาหารทุกจานวางอยู่บนโต๊ะทันทีแขกผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดด้วยตนเอง ไม่จำเป็นต้องรอบริกรหรือเสิร์ฟอาหารมื้ออื่น คุณไม่สามารถ จำกัด การให้บริการหนึ่งรับสารพัดอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่น ๆ หรือแม้แต่ละทิ้งมันอย่างสมบูรณ์

ตัวเลือกทั้งหมดเริ่มต้นด้วยสิ่งที่สำคัญที่สุด - โต๊ะที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะ จากนั้นใส่จานแก้วช้อนส้อมและชุดเครื่องเทศวางไว้และวางผ้าเช็ดปาก สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่ง ขึ้นอยู่กับธีมของเหตุการณ์ตารางถูกตกแต่งด้วยดอกไม้สดเทียนอุปกรณ์เสริมเหมาะสำหรับโอกาส (สาขาคริสต์มาสเฟอร์ตะกร้าอีสเตอร์กับไข่เพชรประดับงานแต่งงานและการตกแต่งอื่น ๆ )

วิธีการเสิร์ฟจานรัสเซียอังกฤษฝรั่งเศส

วิธีทำผ้าปูโต๊ะ

สิ่งทอบนโต๊ะเป็นตัวกำหนดเสียงสำหรับการเสิร์ฟทั้งหมด ผ้าปูโต๊ะเป็นพื้นหลังสามารถเน้นความเคร่งขรึมของช่วงเวลาหรือในทางกลับกันทำให้เสียอารมณ์ ดังนั้นมันจะต้องสะอาดเอี่ยมและไม่มีรอยขีดข่วน มันมีการตรวจสอบล่วงหน้าล้างและรีด

เพื่อปกปิดตารางด้วยผ้าน้ำมันแม้โปร่งใสอย่างสมบูรณ์เป็นเสียงที่ไม่ดี หากมีความกังวลว่าผ้าปูโต๊ะอาจสกปรกให้วางผ้าเช็ดปากผ้าพลาสติกหรือเสื่อหวายไว้ใต้จานแต่ละแผ่น แต่นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสพิเศษ

ตามกฎทั่วไปของการตั้งค่าตารางผ้าปูโต๊ะได้รับการคัดเลือกตามโอกาสของการเฉลิมฉลอง:

1. ฝ่ายต้อนรับอย่างเป็นทางการต้องใช้ Kamchatka สีขาว ผ้าลินินหรือผ้าปูโต๊ะผ้าฝ้ายที่เรียกว่าทอด้วยลวดลายนูนเงา คุณสามารถแทนที่ด้วยชุดผ้าปูเตียงหรือผ้าลินินเรียบ ๆ แต่ Kamchatka ดูเคร่งขรึมมากขึ้น มีซับในที่นุ่มใต้ผ้าปูโต๊ะหลักเพื่อไม่ให้มีดและแผ่นรองจานเกิดขึ้นระหว่างการเสิร์ฟและระหว่างมื้ออาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้สักหลาดหรือสักหลาดตัดตามขนาดของเคาน์เตอร์ สำหรับการตั้งค่าตารางที่บ้านคุณสามารถใช้แผ่นพับหลาย ๆ ครั้ง
2. งานกาล่าดินเนอร์ในคฤหาสน์เก่าแก่หรือห้องที่ออกแบบในสไตล์ "รังนกอันสูงส่ง" สามารถตกแต่งด้วยลูกไม้หรือผ้าปูโต๊ะที่ตกแต่งด้วยงานปัก อย่างไรก็ตามอย่าเลือกรูปแบบที่สดใสและเขียวชอุ่ม
3. สำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวที่เงียบสงบและให้บริการโต๊ะเทศกาลที่บ้านแสงที่สง่างามและการปักที่บางครั้งก็เหมาะสมกว่า ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ารูปแบบที่อยู่อย่างเคร่งครัดสัมพัทธ์สัมพันธ์กับรูปทรงของตาราง
4. มารยาทที่ทันสมัยช่วยให้การใช้งานของผ้าปูโต๊ะสีจับคู่เพื่อให้ตรงกับพอร์ซเลนและผ้าเช็ดปาก อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะทำให้สีสว่างเกินไป เฉดสีพาสเทลอ่อน ๆ ที่เลือกโดยคำนึงถึงสไตล์ของห้องการตกแต่งและโอกาสในการเฉลิมฉลองจะดูดี ตัวอย่างเช่นโทนสีน้ำเงินและเขียวจะเพิ่มความเย็นลงในห้องอาหารที่มีแดดจัดและเฉดสีเหลืองจะอบอุ่นในฤดูหนาว
5. ผ้าปูโต๊ะที่มีสีต่างกันและสีสันสดใสจะเหมาะสมกว่าในงานปาร์ตี้ของเด็กหรือปาร์ตี้ธีม การตั้งค่าตารางในโทนสีฉ่ำเป็นที่ยอมรับสำหรับอาหารเช้าหรือดื่มชา

ตามกฎของการตั้งค่าตารางตามมารยาทเพียงจานเดียวที่ไม่มีรูปแบบได้รับอนุญาตให้วางบนผ้าปูโต๊ะ motley การตกแต่งในกรณีนี้ควรตรงกับโทนสีที่เลือก

การต้อนรับอย่างเป็นทางการกาล่าดินเนอร์สำหรับการเฉลิมฉลองกับครอบครัวสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ

ก่อนใช้งานผ้าปูโต๊ะควรรีดแม้ว่าจะเก็บไว้อย่างระมัดระวัง ตามเนื้อผ้าพับแนวตั้งและแนวนอนราบเรียบในมันเป็นศูนย์กลางอย่างเคร่งครัดกับมัน เมื่อวางบนโต๊ะพวกเขาควรแบ่งเคาน์เตอร์ออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยรวมศูนย์กลางของเฟอร์นิเจอร์เข้ากับกึ่งกลางของผ้าใบ

วิธีคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะ:

• เขย่ามันบนเฟอร์นิเจอร์เพื่อสร้างช่องว่างอากาศ
• รวมศูนย์ของโต๊ะและผ้าปูโต๊ะ;
• วางไว้เพื่อให้มุมของผ้าใบครอบคลุมขาและขอบลดลง 30-50 ซม. ลง (น้อยกว่า - ไม่ชื่นชอบสุนทรียภาพมากขึ้น - ไม่สะดวก)

ที่ปลายโต๊ะอาหารผ้าปูโต๊ะอาจแขวนต่ำกว่าเล็กน้อยเว้นแต่แขกกำลังนั่งอยู่ที่นั่น สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์มักใช้ผ้าปูโต๊ะที่ค่อนข้างยาวเนื่องจากไม่มีที่นั่งให้ที่โต๊ะ อย่างไรก็ตามไม่ควรสัมผัสพื้น

ผ้าปูโต๊ะ starched ง่ายต่อการแพร่กระจายบนโต๊ะและง่ายต่อการล้าง ชั้นแป้งครอบคลุมเส้นใยของผ้าอย่างหนาแน่นไม่ให้สิ่งสกปรกและไขมันดูดซับ เมื่อซักผ้าสิ่งกีดขวางที่มองไม่เห็นนี้จะดูดซับอย่างรวดเร็วโดยเอาสิ่งสกปรกส่วนใหญ่ไปด้วย

วิธีการจัดเรียงแผ่น

ก่อนเสิร์ฟโต๊ะตรวจสอบจานช้อนส้อมแว่นตาและแว่นตาอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องเปล่งประกายด้วยความบริสุทธิ์ แม้ว่าจานอาหารทุกจานจะสะอาดหมดจด แต่พวกเขาก็ต้องเช็ดด้วยผ้าเช็ดจานที่แห้งและนิ่มเพื่อที่โต๊ะเสริฟจะเปล่งประกาย

จานทุกประเภทแบ่งตามขนาดและวัตถุประสงค์:

1. การให้บริการ แบนอย่างแน่นอนด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 30 ซม. มันมาจากเธอที่โต๊ะเริ่ม บนจานเสิร์ฟใส่จานสำหรับอาหารอื่นทั้งหมด บางครั้งมันแตกต่างจากการบริการอื่น ๆ เช่นทำจากพอร์ซเลนหรือเงินที่มีราคาแพง พักบนโต๊ะจนกว่าจะเสิร์ฟของหวาน
2. ซุป เส้นผ่าศูนย์กลาง 20-24 ซม. ความจุ 250-300 มล. ให้บริการเฉพาะเมื่อเสิร์ฟอาหารจานแรกเป็นหลักสำหรับซุปครีม สำหรับน้ำซุปที่ใสมีถ้วยพิเศษขนาด 350-400 มล. พร้อมที่จับหนึ่งหรือสองใบ หากน้ำซุปไม่ได้ตั้งใจจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแทน เมื่อเสิร์ฟจานแรกจานจะถูกวางไว้อย่างเคร่งครัดในใจกลางของการให้บริการ
3. พายร้าน เส้นผ่าศูนย์กลางอยู่ที่ 16-18 ซม. วางขนมปัง, ขนมปังกรอบ, เนยหรือพายถ้าอยู่ในเมนู
4. จานตื้น เส้นผ่าศูนย์กลาง 27-32 ซม. สำหรับเสิร์ฟอาหารจานหลักที่มีเครื่องเคียง
5. ร้านอาหารขนาดใหญ่ (26-31 ซม.) สำหรับขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ อาหารจานเนื้อเย็นขนมหวานพร้อมซอส
6. สแน็คบาร์ขนาดเล็ก (20 ซม.) เหมาะสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ เท่านั้น
7. ของหวานลึก (20 ซม.) สำหรับการให้บริการของหวานกับซอส
8. ของหวานเล็ก (20 ซม.) ให้บริการของหวานหรือผลไม้

แน่นอนว่าแม้แต่การให้บริการที่สมบูรณ์ที่สุดที่ทำตามกฎทั้งหมดไม่สามารถและไม่ควรจะรองรับแผ่นเพลทประเภทที่ระบุไว้ทั้งหมด ทางเลือกของมีดและเครื่องแก้วขึ้นอยู่กับเมนูงานเลี้ยง

การให้บริการสแน็คบาร์ที่ให้บริการไส้จานอาหารเย็นตื้นร้านอาหารขนาดใหญ่ร้านอาหารเล็ก ๆของหวานเล็กน้อยของหวานล้ำลึก

รูปแบบแผ่น:

1. จานเสิร์ฟวางอยู่ตรงข้ามกับเก้าอี้ของแขกแต่ละคนอย่างเคร่งครัด ระหว่างขอบของจานที่อยู่ติดกันควรมีระยะห่างอย่างน้อย 50 ซม. และตรวจสอบให้แน่ใจว่าระยะห่างจากขอบโต๊ะไปถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าไม่เกิน 1 ซม.
2. ด้านบนของจานแรกวางจานสำหรับอาหารว่าง ในเวอร์ชั่นบ้าน "สำหรับทุกวัน" มันสามารถมีบทบาทในการให้บริการ
3. ทางด้านซ้ายระยะทางประมาณ 10-15 ซม. ให้ใส่แผ่นขนมปังหรือพาย จัดกึ่งกลางของจานหรือขอบด้านบน ตามมารยาทกฎการตั้งค่าตารางอนุญาตให้ทั้งสองตัวเลือก

ของหวาน, ขนมขบเคี้ยว, บาร์, ซุป, แผ่นตารางเสิร์ฟในระหว่างมื้ออาหารเมื่อมีการหมุนของแต่ละจาน

การให้บริการที่เหมาะสมสำหรับโอกาสพิเศษเกี่ยวข้องกับชุดของอาหารที่เลือกอย่างกลมกลืน: หนึ่งจานหรือมากกว่านั้น ทางเลือกที่เหมาะ - ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่ไม่มีลวดลายและรูปทรงเรขาคณิตที่เข้มงวด

ที่ตั้งมีด

ชนิดปริมาณและโครงร่างของเครื่องใช้บนโต๊ะขึ้นอยู่กับเมนูงานเลี้ยง ตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม (พาสต้า, บะหมี่, ไข่กวน, เยลลี่, ผัก) จะไม่เสิร์ฟมีด พวกเขาจะกินด้วยส้อมเท่านั้น ก่อนหน้านี้หากไม่มีความช่วยเหลือจากมีดพวกเขาก็จะกินชิ้นเนื้อทอด, เนื้อวัว, เนื้อบด, แพนเค้ก, แพนเค้ก ตอนนี้การแบนนี้ถูกยกเลิก สามารถใช้มีดได้แม้กระทั่งเกี๊ยวหากผู้เข้าพักรู้สึกสะดวกสบายมากขึ้น

การจดจำวิธีการจัดวางเครื่องมืออย่างถูกต้องนั้นค่อนข้างง่าย: สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับจานคือเครื่องมือที่จะต้องใช้ในภายหลังกว่าเครื่องมืออื่น ๆ ทั้งหมด นั่นคือมีดและส้อมที่ไกลที่สุดจะเป็นที่ไกลที่สุดจากจานและของหวานที่อยู่ใกล้ที่สุด

ช้อนมีหลายประเภท:

• ห้องรับประทานอาหารพร้อมถ้วยยาว - เสิร์ฟพร้อมซุป
• น้ำซุปกลม;
• ของหวานที่มีรูปร่างคล้ายกับห้องอาหาร แต่มีขนาดเล็กกว่า - เสิร์ฟพร้อมของหวานที่ไม่จำเป็นต้องหั่น
• ห้องชา
• กาแฟ - น้อยกว่าชา
• ช้อนไอศกรีม - ถ้วยเหมือนช้อนชา แต่ด้ามยาวสองเท่า
• สลัด - มันเกิดขึ้นโดยมีและไม่มีฟัน

สำหรับคาเวียร์, วาง, ซอส, น้ำตาลนอกจากนี้ยังมีช้อนพิเศษ แต่พวกเขาไม่ได้วางออกทันที แต่เสิร์ฟพร้อมกับจาน

ความหลากหลายของส้อมหลัก:

• ห้องรับประทานอาหาร - สำหรับอาหารจานร้อนทั้งหมดยกเว้นปลา
• ของหวาน
• ปลา

นอกจากนี้ยังมีส้อมสำหรับ sprats, ปู, ปาเก็ตตี้, หอย, กุ้งก้ามกราม, หอยนางรม, แฮร์ริ่ง, มะนาว, มะกอก หากยังไม่ชัดเจนว่าจะใช้อุปกรณ์นี้หรือไม่กฎให้คุณขอคำแนะนำจากบริกร

มีดแบ่งออกเป็น:

• ตาราง - สำหรับหลักสูตรที่สองทั้งหมดยกเว้นปลา
• สแน็คบาร์ - เล็กกว่า
• มีดจอบสำหรับปลา

มีดสำหรับเนยหรือชีสใส่ในชามทั่วไปและมีดผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะเมื่อผลไม้ unpeeled (แอปเปิ้ลลูกแพร์ส้ม) เป็นของหวาน

ประเภทของช้อนส้อมหลากหลายชนิดประเภทของมีด

รูปแบบที่เหมาะสมของเครื่องใช้สำหรับอาหารเช้า:

• ในศูนย์พวกเขาวางด้านข้าง (แผ่นแบนขนาดใหญ่);
• ควรมีจานโจ๊กลึก ๆ อยู่ด้านบน
• ทางด้านขวาของจานเสริฟใส่ใบมีดไปทางซ้ายและช้อน
• ด้านขวาและสูงขึ้นไปเล็กน้อยควรมีถ้วยน้ำชาพร้อมช้อนบนจานรอง
• ที่มุมขวาบน - แว่นตาสำหรับเครื่องดื่มต่าง ๆ (น้ำผลไม้น้ำนม);
• ด้านซ้ายของแท่นรองพร้อมกับฟัน
• ด้านซ้ายของส้อมเป็นผ้าเช็ดปาก
• ที่มุมซ้ายบนมีแผ่นขนมปังพร้อมมีดเนย

ที่ตั้งของมีดสำหรับโอกาสพิเศษ:

• ตรงกลางโต๊ะเป็นจานเสิร์ฟขนาดใหญ่
• ด้านบนเป็นซุป (ถ้ามีซุปบนเมนู) หรือจานของว่าง
• ทางด้านขวาตามลำดับจากมากไปน้อย: มีดโต๊ะ, มีดทะเล, ช้อนสำหรับจานแรก, ผ้าเช็ดปาก;
• ซ้าย - แยกเป็นเนื้อ, สลัด, อาหารทะเล;
• ช้อนขนมและส้อมที่ด้านบนของจานเสิร์ฟขนานกับขอบของตาราง (พวกเขาสามารถให้บริการในภายหลังพร้อมกับของหวาน);
• แผ่นขนมพายด้านซ้ายด้วยมีดเนย
• ตรงกลางมีแก้วสำหรับน้ำอยู่ทางขวา - แก้วสำหรับใส่แอลกอฮอล์

ไม่จำเป็นที่จะต้องจัดวางอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับอาหารทันที เมื่อมีการเสิร์ฟอาหารจานใหม่ช้อนส้อมก็เปลี่ยนไป

กฎมารยาทให้การจัดหาเครื่องใช้พิเศษสำหรับอาหารปลา ถ้ามันเป็นชิ้นส่วนแยกต่างหากหรือทั้งปลามีดจอบและส้อม

รูปแบบที่เหมาะสมของเครื่องใช้สำหรับอาหารเช้าการจัดช้อนส้อมสำหรับโอกาสพิเศษ

ตำแหน่งของแก้วไวน์แก้วน้ำ

น้ำและเบียร์มักจะเทลงในแก้วหรือแก้ว แก้วมักจะใช้สำหรับ kvass และเครื่องดื่มผลไม้และคุณต้องจัดให้มันเพื่อที่จับหันไปทางขวา แว่นตาที่แตกต่างกันต้องใช้แว่นตาที่แตกต่างกัน:

• สำหรับแชมเปญ - อาจมีรูปร่างแบนยาวหรือยาว
• สำหรับไวน์แดง - เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ขึ้นเล็กน้อยกลมพร้อมก้นกว้าง
• สำหรับไวน์ขาว - ยาวขึ้นและตรงขึ้นเล็กน้อยเรียวขึ้น;
• สำหรับพอร์ต - น้อยกว่าสำหรับไวน์ขาว
• สำหรับเหล้า - ที่เล็กที่สุดคล้ายกับแก้วที่ลดลงสำหรับไวน์
• สแตกหรือวอดก้าหนึ่งแก้วที่มีความจุประมาณ 50 มล.

ประเภทของอาหารสำหรับเครื่องดื่ม

ลำดับของการจัดเรียงจานแก้วหรือคริสตัล:

• ในใจกลางของแผ่นที่ห่างจากขอบเล็ก ๆ ของมันวางแก้วหรือแก้วน้ำต่ำส่วนที่เหลือของแก้วถูกสร้างขึ้นทางด้านขวาของมัน
• แก้วแชมเปญถูกวางในสถานที่แรกหลังจากแก้วน้ำ
• หากคาดว่าจะมีเครื่องดื่มมากกว่าสามประเภทแก้วจะถูกจัดเรียงเป็นแถว ๆ
• ช่องว่างระหว่างแว่นตาและแผ่นควรมีอย่างน้อย 0.5-1 ซม.

ตามมารยาทการตั้งค่าตารางการจัดเรียงของแก้วที่เหลือขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องดื่ม - ยิ่งแข็งแกร่งก็ยิ่งตั้งอยู่ห่างจากแก้วไวน์ ไม่ควรวางจานแก้วที่แน่นกับจาน ผู้เข้าพักอาจขอเครื่องใช้ไฟฟ้าบนโต๊ะโดยไม่ตั้งใจและดื่มเครื่องดื่ม

วิธีการจัดวางผ้าเช็ดปากอย่างสวยงาม

ด้วยการตั้งค่าตารางอย่างง่ายเฉพาะกระดาษเช็ดปากที่ได้รับอนุญาต แต่ตารางที่กำหนดสำหรับวันหยุดแม้สำหรับวงครอบครัวควรตกแต่งด้วยผ้าเช็ดปาก พวกเขาพับเก็บได้อย่างสวยงามและวางบนจานสำหรับแขกแต่ละคน

ตามกฎพื้นฐานของการตั้งค่าตารางผ้าเช็ดปากคือ:

• สำหรับอาหารเช้า - ประมาณ 32 x 32 ซม.
• สำหรับอาหารกลางวันอาหารเย็นหรือแผนกต้อนรับ - 50 x 50 ซม.

มันสะดวกกว่าที่จะพับพวกเขาหากพวกเขามีแป้งที่ดีและรีด ไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษเช็ดปากที่ซับซ้อนเกินไป คุณสามารถม้วนผ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้อย่างนุ่มนวลคุณจะได้สัมผัสที่สวยงามในการเสิร์ฟ ตารางเทศกาลตกแต่งด้วยผ้าเช็ดปากพับในพัดลมปิรามิดเกลียว มีตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้น: เรือใบหงส์ดอกไม้ เมื่อเร็ว ๆ นี้แหวนพิเศษสำหรับผ้าเช็ดปากโต๊ะกลับมาเป็นแฟชั่นแล้ว พวกเขาประหลาดใจกับการตกแต่งของพวกเขาและสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่มีค่าของตารางวันหยุดใด ๆ

ในระหว่างมื้ออาหารผู้หญิงที่มีริมฝีปากทาสีควรใช้ผ้าขนหนูกระดาษเท่านั้น

ตกแต่งโต๊ะ

ผ้าปูโต๊ะสวยงามจานอาหารเครื่องใช้ผ้าเช็ดปากที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างถูกต้องทั้งหมดนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ แต่การตกแต่งเพิ่มเติมในปริมาณที่เหมาะสมจะไม่เจ็บ เพื่อตกแต่งตารางดอกไม้และเทียนมีการใช้แบบดั้งเดิม ช่อควรต่ำพอที่จะไม่รบกวนการสื่อสารของแขก เทียนตั้งอยู่ในเชิงเทียนขนาดเล็กหรือแว่นตาโปร่งใสและเชิงเทียนสูงบนขาบางมีความเหมาะสม พวกเขาไม่ควรปิดกั้นการมองเห็นของแขก

การออกแบบคลาสสิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเฉลิมฉลองอย่างเป็นทางการและคุณสามารถมีอิสระมากขึ้นกับครอบครัวของคุณ สิ่งนี้ใช้กับการรับรองแขกในวันเกิดหรือวันหยุดครอบครัวใด ๆ บางครั้งแม้แต่ตารางสำหรับแขกสำหรับงานแต่งงานตกแต่งด้วยสไตล์ "ฟรี"

สำหรับมื้อค่ำที่บ้าน

มื้ออาหารที่บ้านไม่จำเป็นต้องให้บริการเต็มรูปแบบแผ่นหลังเป็นทางเลือกอุปกรณ์ของหวานสามารถเสิร์ฟในตอนท้ายของมื้ออาหาร การจัดวางโต๊ะด้วยดอกไม้สิ่งทอบนโต๊ะที่สวยงามจานตกแต่งที่ยังไม่เสร็จการต้อนรับของเจ้าภาพ - การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับงานฉลองใด ๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มักใช้การตั้งค่าแบบผสมผสานในการตั้งค่าตารางแบบเดิมเนื่องจากการเชื่อมต่อในชุดอาหารของยุคสมัยประวัติศาสตร์ที่แตกต่างกันสไตล์สีและรูปร่างเรียกว่า หากการเลือกทำโดยคนที่มีรสนิยมดีเยี่ยมคุณจะได้รับการบริการที่สวยงามจริงๆ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เรื่องง่าย ความยุ่งเหยิงวุ่นวายของเศษซากของฉากเก่าดูค่อนข้างยุ่งและสามารถทำลายอารมณ์ได้

สำหรับงานกาล่าดินเนอร์

วันนี้ไม่มีกฎที่เข้มงวดสำหรับมื้ออาหารที่เคร่งขรึม เงื่อนไขเดียวคือทุกอย่างควรอยู่ในรูปแบบเดียวกัน ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเลือกแนวคิดที่ถูกต้องสำหรับการตั้งค่าตาราง:

1. สไตล์รัสเซีย ตุ๊กตา Matryoshka, เจื้อยแจ้วบนไม้, บัตรทาสี, เบเกิล, กาโลหะ
2. สไตล์ชนบท (ความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุที่มีพื้นผิวเป็นธรรมชาติ) โต๊ะที่ไม่มีหลังคาทำจากไม้ อาหารชนบทแว่นตาแทนแว่นตา
3. การผสมสี การรวมกันของสีสดใสบนผ้าปูโต๊ะ, ผ้าเช็ดปาก, เจือจางด้วยรูปแบบที่ตัดกัน การเลือกตัวเลือกนี้ค่อนข้างเสี่ยง แต่ถ้าคุณมีรสนิยมทางศิลปะคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
4. ความแตกต่างของผ้าปูโต๊ะสีขาวและจานที่ทาสีด้วยสีสดใส นอกจากนี้ดอกไม้ควรมีอยู่ในการตกแต่งที่เหลือ: บนแจกัน, แก้ว, ผ้าเช็ดปาก

สำหรับการต้อนรับแบบมีใจความตกแต่งด้วยผลไม้และพืชแปลกใหม่ในสไตล์ฮาวายจานที่มีสีสันช่อสดใสผ้าเช็ดปากในจิตวิญญาณของเม็กซิโกและอื่น ๆ ปาร์ตี้ตามฤดูกาลแนะนำการตกแต่ง: เข็มกรวยและส้มเขียวหวานสำหรับปีใหม่ ธีมฟักทองฮาโลวีน

การตกแต่งโต๊ะที่สวยงามเป็นขั้นตอนแรกในวันหยุดพักผ่อนที่แท้จริงและสนุกสนาน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์สิ่งที่ไม่เคยมีมาก่อนและแปลกใหม่ สิ่งทอที่สง่างามอาหารและเครื่องใช้ที่สะอาดเป็นประกายอาหารอร่อยและตกแต่งอย่างสวยงาม - กุญแจสู่ความสำเร็จของทุกสิ่งแม้แต่การต้อนรับที่สุภาพที่สุด

วีดีโอ

ภาพถ่าย

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

ดูวิดีโอ: หาไดใชเปน : เรยนตดผมฟร มวชาตดตว ไมตองกลวอดตาย 19 . 59 13 (อาจ 2024).