หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

คอทเทจชีสเป็นคลังเก็บองค์ประกอบและวิตามินต่างๆ มันอิ่มตัวด้วยโปรตีนโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงสังกะสีกรดโฟลิกและองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ และถ้าไม่ใช่เด็กทุกคนเช่นคอทเทจชีส, คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลจะดึงดูดเด็กทุกคน

หม้ออบชีสกระท่อมเป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิในเตาอบชีสกระท่อมสูญเสียกรดธรรมชาติ ผลที่ได้คือการอบที่ละลายในปากของคุณ การรักษาดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากนักชิมทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุและฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสที่บ้านในบทความนี้

แคลอรี่เต้าหู้หม้อ

ก่อนที่จะไปยังสูตรอาหารให้พิจารณาค่าพลังงานของหม้อตุ๋นระดับอนุบาล เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอาหารจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากคอทเทจชีสซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักแล้วของหวานยังมีไข่น้ำตาลแป้งและเซโมลินา

. ค่าแคลอรี่ของจานที่บรรจุแอปริคอตแห้งผิวส้มหรือลูกเกดจะสูงกว่า - 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากคุณไม่สามารถปฏิเสธสารพัดและพยายามลดแคลอรี่ให้ใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำ เป็นผลให้แถบลดลงถึง 120 กิโลแคลอรี

คลาสสิกหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

แต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับคอทเทจชีสกระท่อม แต่ทุกคนมีความด้อยกว่ารุ่นคลาสสิกในแง่ของจำนวนข้อดี ในหมู่พวกเขาความสะดวกในการเตรียมเนื้อหาแคลอรี่ต่ำส่วนผสมที่มีอยู่

อีก "คลาสสิค" - ฟิลด์อันยิ่งใหญ่สำหรับการทดลอง ฟิลเลอร์ทุกชนิดช่วยเปลี่ยนรสชาติ - มะเดื่อแอปริคอตแห้งลูกเกดชิ้นช็อคโกแลตผลไม้และผลเบอร์รี่ฟักทอง

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 150 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• เนย

1. ผ่านชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลที่ได้คือมวลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องก้อน
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำตาลเทเซโมลิน่าลูกเกดและโซดากับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน ในชามแยกตีไข่ขาวจนโฟมขนาดใหญ่ปรากฏขึ้น
3. เปิดเตาอบ ในขณะที่มันร้อนขึ้นถึง 180 องศาใช้รารักษาผนังและด้านล่างด้วยน้ำมันและเกล็ดขนมปัง
4. ก่อนการอบให้รวมโปรตีนวิปปิ้งกับมวลนมเปรี้ยวเทส่วนผสมที่เป็นผลลงในแบบพิมพ์และกระจายเป็นชั้น ๆ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของขนมที่จะช่วยให้ไม้จิ้มฟัน

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสคลาสสิกเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลมีอากาศถ่ายเทอย่างไม่น่าเชื่อขอบคุณกระรอกที่แยกจากกัน มันจะอร่อยกว่าเมื่ออุ่นร่วมกับแยมครีมหรือนมข้น

หม้อปรุงอาหารในโรงเรียนอนุบาล - สูตรตาม GOST

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารที่หลากหลายเพราะมันใช้เวลาเล็กน้อย ยังคงสูตรของอาหารดังกล่าวมีความเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมความพร้อม "การรักษาอร่อย" เป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับปรุงอาหารสามเณร เราแต่ละคนจำรสชาติที่น่าทึ่งของหม้อชีสกระท่อมซึ่งให้บริการที่โต๊ะในโรงเรียนอนุบาล ในการทำซ้ำขนมที่บ้านสูตรตาม GOST ก็เพียงพอแล้ว

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• มันก้า - 50 กรัม
• นม - 50 มล.
• เนยนิ่ม - 50 กรัม
• วานิลลินครีม

1. ผ่านชีสกระท่อมผ่านตะแกรง เคล็ดลับง่ายๆนี้จะทำให้จานเสร็จโปร่งสบายมากขึ้น รวมผลิตภัณฑ์นมหมักกับน้ำตาลนมและเนยปัด แนะนำเซโมลินาลงในมวลเต้าหู้กับหยดผสม ทิ้งฐานไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
2. อัดจาระบีที่อบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง เทส่วนผสมของนมเปรี้ยวลงในพิมพ์เกลี่ยด้วยไม้พายและคลุมด้วยครีมเปรี้ยว เป็นผลให้เมื่อการอบหม้อปรุงอาหารถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทอง
3. วางขนมลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากแห้งหลังจากการเจาะให้ลบออก

หม้อตุ๋นอนุบาลตาม GOST นั้นดีในรูปเย็นเล็กน้อยร่วมกับแยมหรือนมข้น บางครั้งฉันเพิ่มลูกเกตก่อนอบ ก่อนที่จะส่งไปที่แป้งให้กำจัดขยะและเทน้ำเดือดประมาณ 30 นาที ดังนั้นมันจึงอร่อยกว่า

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแสนอร่อยโดยไม่ต้องเซมิโคลอน

สูตรส่วนใหญ่สำหรับการทำ casseroles ชีสกระท่อมใช้ semolina หรือแป้ง หากคุณต้องการทำเบา ๆ ให้ใช้สูตรด้านล่าง แม้จะไม่มีส่วนผสมที่รวดเร็ว แต่หม้อตุ๋นก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและยังเป็นนักชิมตัวยง

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะกับถั่ว
• วานิล

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน รวมไข่แดงกับเต้าหู้แล้วซ่อนโปรตีนไว้ในตู้เย็นสักครู่
2. ลงในมวลใส่ครีมพร้อมกับน้ำตาลแป้งวานิลลาและครีมผสม
3. เอาชนะโปรตีนเย็นลงในโฟมเทลงในฐานสำหรับหม้อปรุงอาหารและผสมเบา ๆ กับการเคลื่อนไหวในแนวตั้ง
4. เทมวลที่เกิดขึ้นลงในจานอบ อย่าลืมคลุมด้านล่างด้วยกระดาษรองอบและไขมันด้วยเนย
5. วางหม้อตุ๋นชีสในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงอาหารที่ไม่มีแป้งและเซมิลีนาก็พร้อม

ในแม่บ้านบางคนหม้อตุ๋นที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะตัดสินหลังจากการอบ เคล็ดลับเล็กน้อยจะช่วยในการแก้ปัญหา อย่านำจานเสร็จออกจากเตาอบทันที แต่ควรทิ้งไว้ให้เย็น เป็นผลให้หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นสง่างามเช่นเดียวกับไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้

สูตรทีละขั้นตอนใน multicooker

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - จานจากเตาอบปรับให้เข้ากับหน่วยครัว เซโมลิน่าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขนมอนุบาลดูดซับของเหลวส่วนเกินจากชีสกระท่อมรักษารสชาติและเนื้อสัมผัส หากเทคโนโลยีการปรุงอาหารไม่แตกหม้อตุ๋นก็จะอร่อยและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ

• เต้าหู้ 18% - 500 กรัม
• Semolina - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกต
• โซดาและน้ำส้มสายชู

1. รวมน้ำตาลและไข่ลงในชามลึก ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์ ในการทำให้ขนมโปร่งและเขียวชอุ่มเอาชนะอย่างน้อย 5 นาที
2. เหนือภาชนะที่มีส่วนผสมของไข่ดับโซดากับน้ำส้มสายชูเพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาปัดอีกครั้งด้วยเครื่องผสม อย่าหักโหมจนเกินไป แสงกรวดควรอยู่ในมวล
3. ล้างลูกเกดล่วงหน้าเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลาระบายของเหลวแห้งผลเบอร์รี่และส่งไปยังฐานเต้าหู้ ผัดส่วนผสมเพื่อกระจายลูกเกดอย่างสม่ำเสมอ
4. เทนมเปรี้ยวลงในชามหลายเมนูใส่เนย เปิดเครื่องใช้งานเปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาที ในตอนท้ายของโปรแกรมตรวจสอบจาน หากด้านข้างของหม้อตุ๋นสีน้ำตาลเล็กน้อยให้เปิดเครื่องจับเวลาอีก 15 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปรุงในหม้อหุงช้าเป็นของหวานแสนอร่อยซึ่งไม่น่าละอายที่จะให้บริการแม้แต่แขกที่มาที่โต๊ะ หากมีเครื่องใช้ในครัวเช่นนี้อย่าลืมลองใช้สูตรในทางปฏิบัติ

คอทเทจชีสอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นการปรากฏตัวในอาหารประจำวันได้รับการต้อนรับจากนักโภชนาการหลายคน หม้อตุ๋นที่เตรียมบนพื้นฐานเป็นหนึ่งในหลายวิธีในการเปลี่ยนเมนูประจำวัน

ดูวิดีโอ: หมกผดผงกะหร#Mrพาหว (พฤศจิกายน 2024).