วิธีการปรุงอาหารทรายแดงในเตาอบนั้นอร่อย

คุณสามารถทำอาหารปลาในรูปแบบต่าง ๆ : ปรุงอาหารทอดสตูว์ แต่มันจะออกมาอร่อยกว่านี้ถ้าคุณปรุงในเตาอบที่บ้าน เมื่ออบมันจะรักษาคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์และเนื้อจะนุ่มและฉ่ำ เรามาพูดถึงวิธีการปรุงอาหารทรายแดงในเตาอบแสนอร่อย

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอาหารของมนุษย์ บางคนชอบทะเลและบางคนชอบแม่น้ำ หนึ่งในปลาแม่น้ำที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุดคือทรายแดง เนื้อของมันนุ่มและอร่อยอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งย่อยง่ายและยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ

แคลอรี่อบ Bream

ทรายแดงอบเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำดังนั้นคุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยหากคุณทำตามอาหาร ฉันจะให้รายละเอียดค่าแคลอรี่ในตาราง

ทรายแดงอบทั้งในกระดาษฟอยล์

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำทรายแดงในเตาอบคือการทำด้วยกระดาษฟอยล์ทั้งหมดและเครื่องชั่ง วิธีนี้มีข้อดีหลายประการ:

1. เฉพาะไส้ในปลาไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเกล็ด
2. จานจะเปิดออกที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำต้องขอบคุณผิวหนาแน่นที่เก็บความชื้นภายใน
3. เมื่อถอดเกล็ดออกจากปลาที่เสร็จแล้วกระดูกจะมองเห็นได้ในมุมมองแบบเต็ม

• 1 ทรายแดง;
• หัวหอม 1 หัวผักกาด;
• 1 แครอท
• เกลือ
• ยี่หร่า (เพื่อลิ้มรส)

วิธีปรุง:

1. ล้างทรายแดง, ตัดครีบ, ลบเหงือก ตัดหัวหอมและแครอทเป็นวงใส่แผ่นฟอยล์
2. เกลือปลาและโรยด้วยพริกไทยวางบนหัวหอมด้วยแครอท เพิ่มเครื่องเทศหรือเมล็ดยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
3. สแต็คหัวหอมสับและแครอทด้านบนอีกครั้ง
4. พันรอบฟอยล์ให้แน่นโดยไม่มีช่องว่างเพื่อให้น้ำไม่รั่ว
5. วางในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 ° C
6. ลบผิวจากทรายแดงที่เสร็จแล้ว ตัดซากเอากระดูกออก
7. ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน แต่สามารถเสิร์ฟให้แขกได้ ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้เนื้อจะคงความชุ่มชื่นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีการอบทรายแดงกับมันฝรั่งโดยไม่ต้องฟอยล์

หากคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวหรือแขกของคุณประหยัดเวลาและความพยายามจากนั้นอบทรายแดงในเตาอบด้วยมันฝรั่ง สูตรนั้นง่ายแม้พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ รสชาติของอาหารจะไม่ทำให้ใครเฉย

• ทรายแดง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ครีม - 30 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• มะนาว

1. ปอกเปลือกและล้างปลาให้ดีสับเกลือและม้วนในแป้ง
2. ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
3. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันทาทรายแดงก่อนแล้วจึงเติมมันฝรั่งก้อนหนึ่ง
4. เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่ถาดอบด้วยส่วนผสมและปล่อยให้อบประมาณ 25 นาที
5. หลังจาก 25 นาทีเอาปลาออกเทครีมที่ด้านบนแล้วกลับไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
6. โรยจานเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาว

ทรายแดงอบแร่สีทองที่สวยงามและมันฝรั่งที่อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและน้ำผลไม้ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่แสนอร่อย

ทรายแดงแขนเสื้อ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยความละเอียดอ่อนให้ใช้ปลอกอบ คุณจะได้รับการรักษาที่มีประโยชน์และน่ากิน

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• หัวผักกาด - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

1. ทำความสะอาดทรายแดงจากตาชั่งตัดครีบและหัวเอาอวัยวะภายในล้างออกให้สะอาด
2. ตัดหลายครั้งตามสันเขาเพื่อให้ความร้อนแทรกซึมได้ดีขึ้นในระหว่างการอบ พักสักประมาณ 30 นาที
3. ตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวง เพื่อปรับปรุงรสชาติแครอทและหัวหอมก่อนในน้ำมันพืช
4. ใส่ผักในชามเดียวเกลือใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ในแขนอย่างสม่ำเสมอ
5. ใส่ทรายแดงด้วยครีมเปรี้ยวใส่ผักสีเขียวในซาก จากนั้นใส่ผักลงในชั้น
6. ปิดแขนด้วยคลิป อบในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

จานเสร็จจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมที่ประณีตและรสชาติที่ล้ำสมัย มันไม่ได้ทอด แต่ตุ๋นและมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ทรายแดงอบเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายต่อการปรุงอาหาร ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้เพื่อทำให้จานอร่อยและมีสุขภาพดี

1. ก่อนที่จะอบให้ทำแผลบนซากศพจากนั้นใส่เครื่องเทศ ดังนั้นพวกเขาจะให้กลิ่นที่ดีขึ้น
2. รู้สึกอิสระที่จะใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับปลาที่จำหน่ายในร้านเมื่ออบ อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงการผสมกับสารปรุงแต่งรสและสารแต่งกลิ่น
3. ก่อนปรุงอาหารโรยทรายแดงด้วยน้ำมะนาวเพื่อขจัดกลิ่นของแม่น้ำ
4. ก่อนอื่นอุ่นเตาอบให้ดีจากนั้นจึงใส่ทรายแดง มิฉะนั้นอาจติดแผ่นอบ
5. ตาสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ เมื่อพวกเขามีโทนสีขาวรู้สึกอิสระที่จะลบพวกเขาออกจากเตาอบ

ดูวิดีโอ: วธทำขนมปงลกเกดซนนามอน สอนอบ2แบบ ไมมเตาอบกทำได สตรนอรอยมาก. Fit Food Fun (พฤศจิกายน 2024).