วิธีทำ Ducane Pancakes

Pancakes - อาหารรัสเซียดั้งเดิม มีตัวเลือกการทำอาหารจำนวนมากแต่ละครอบครัวมีสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ไส้เนื้อหรือผักเปลี่ยนแพนเค้กเป็นอาหารแสนอร่อยชีสกระท่อมหรือแยม - เป็นของหวานคุณยังสามารถทำเค้กออกมาได้!

จะทำอย่างไรถ้าน้ำหนักตัวมากเกินหรือเบาหวานบังคับให้คุณทานอาหาร? ในระบบการกินที่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่เป็นอาหารหวานและแป้งที่ถูกแบน น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และแป้งสาลีมีแคลอรี่จำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีองค์ประกอบที่ไม่ดี พวกเขาไม่มีสารอาหารและวิตามิน

เพื่อช่วยให้ผู้ที่ตัดสินใจจัดการเรื่องน้ำหนักเกินมาระบบโภชนาการของดร. ดูชาน แทนที่จะใช้สูตรอาหารแบบดั้งเดิมเธอใช้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันเท่านั้นและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

สูตรคลาสสิกสำหรับการโจมตี

การโจมตีนี้เรียกว่า 4-5 วันแรกของอาหารตาม Dukan ในช่วงเวลานี้มีการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์มีเพียงผลิตภัณฑ์โปรตีนเท่านั้นที่รวมอยู่ในอาหาร: เนื้อไม่ติดมัน, ผลิตภัณฑ์นม, ไข่

บทบาทของแป้งในสูตรทำโดยรำข้าวโอ๊ต พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญในอาหารและมีการบริโภคทุกวัน แทนน้ำตาลใช้สารให้ความหวานและผงฟูจะทำให้แพนเค้กเขียวชอุ่ม

• นมพร่องมันเนย - 1 ถ้วย
• นมเปรี้ยว 0% - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• รำข้าวโอ๊ต - 30 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - 1 เม็ด
• เกลือเป็นเหน็บแนม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

วิธีปรุง:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย
2. บดชีสกระท่อมแบบละเอียดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น
3. บดรำข้าวบนเครื่องบดกาแฟหรือใช้เครื่องปั่นจนแป้ง
4. ใส่ชีสกระท่อมนมและสารให้ความหวานในมวลไข่กวน
5. เพิ่มรำสับและผงฟูผสมแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน
6. อบในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟโยเกิร์ตไขมันต่ำไม่หวาน

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

สูตร Branless

แป้งข้าวโพดมีบทบาทเป็นแป้ง มันสามารถใช้เริ่มต้นจากขั้นตอนที่สองของอาหาร

• นม 1.5% - มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• สารให้ความหวาน - 1 เม็ด
• เกลือเป็นเหน็บแนม
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. ผสมไข่นมและเกลือตีให้เป็นฟอง
2. หากเต้าหู้เป็นเม็ด ๆ ให้ตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
3. ในมวลไข่เราใส่คอทเทจชีสสารให้ความหวานและโซดาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงไปเรื่อย ๆ กวนมวลแพนเค้กจนไม่มีก้อนเนื้อ
5. ตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเนียน
6. เทน้ำเดือดกวนมวล
7. หล่อลื่นน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในกระทะอุ่นได้ดี
8. เราอบแพนเค้ก

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

แพนเค้กมีความยืดหยุ่นค่อนข้างอย่าฉีกเมื่อคุณห่อไส้ในพวกเขา

สูตร Kefir

ขอบคุณแพนเค้ก kefir เปิดออกที่สวยงาม

• Kefir - 1 แก้ว
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• รำข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• เกลือเป็นเหน็บแนม
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด
• น้ำ - 0.5 ถ้วย

เตรียม:

1. รำข้าว
2. เทส่วนผสมของรำข้าวลงใน kefir แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 15 นาที
3. ตีไข่ด้วยเกลือผสมกับ kefir
4. เทแป้งลงไปผัด
5. ละลายโซดาในน้ำเดือด
6. ค่อยๆเทลงในน้ำกวนส่วนผสม
7. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
8. อบในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

การเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม? เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาการทำอาหาร ในการแพนเค้กทั่ว Ducane พอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติของดอกกุหลาบให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้

• ใช้น้ำร้อนเพียงอย่างเดียวในการเตรียมแป้งซึ่งจะช่วยเพิ่มความเหนียวของแป้ง
• ปล่อยให้แป้งที่มีแป้งอยู่ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี่จะช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์และรสชาติของแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
• เจือจางแป้งในน้ำเค็มซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
• รำข้าวหรือแม้แต่ดินละเอียดละเอียดก็เกาะอยู่ที่ก้นก้อน ผัดบ่อยๆ
• เกลือส่วนเกินป้องกันแป้งจากการหมักและแพนเค้กจะซีด
• สำหรับการอบจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องทำเครป มันมีก้นหนาดังนั้นจึงไม่ร้อนมากเกินไป
• เมื่อเลือกถาดอบให้เลือกอาหารที่มีการเคลือบเทฟลอน
• โรยเกลือลงในกระทะปกติก่อนใช้ผ้าฝ้ายเช็ดด้วยน้ำมันจากนั้นใช้น้ำมันเล็กน้อย
• แปรงกระทะด้วยแปรงเพื่อลดการใช้น้ำมัน

วิธีกินตามระบบ Dukan

ระบบโภชนาการของ Dr. Ducan มีสองเป้าหมายหลัก

1. ลดน้ำหนักเนื่องจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรต จำกัด
2. การรวมผลลัพธ์โดยการพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพของบุคคล

หลักการพื้นฐานของการควบคุมอาหาร

• สาเหตุหลักของการมีน้ำหนักเกินคือการรับประทานอาหารกลั่นที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง คนที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องยอมแพ้อาหาร: น้ำตาลแป้งเครื่องดื่มหวานกล้วยองุ่น ธัญพืชและพาสต้าสามารถบริโภคในปริมาณ จำกัด อย่างเคร่งครัดไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
• โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกายเรา มันค่อนข้างยากสำหรับร่างกายของเราในการย่อยพลังงานจำนวนมากถูกใช้ไปกับการดูดกลืน วันที่คนเรากินอาหารที่มีโปรตีนเป็นพิเศษจะเรียกว่า "จู่โจม" ในช่วงเริ่มต้นของการรับประทานอาหารขอแนะนำให้ 4-5 วันของการโจมตีในอนาคตควรจัด "การโจมตี" สัปดาห์ละครั้ง ในวันนี้คุณสามารถกินเนื้อสัตว์ติดมันเนื้อสัตว์ปีกไข่ปลาและอาหารทะเลผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ไม่สามารถทอดเนื้อมันสามารถต้มหรือตุ๋นโดยไม่ใช้น้ำมัน การกินอาหารโปรตีนจำนวนมากนั้นทำให้เครียดมากสำหรับไตดังนั้นจึงไม่ควรใช้ "การโจมตี" ในทางที่ผิด
• รำ - ผู้ช่วยหลักในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน พวกเขาต่อสู้กับการกินมากเกินไป - การดูดซับน้ำรำเพิ่มปริมาณขึ้นอย่างมากซึ่งจะช่วยลดความรู้สึกหิว ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร พวกเขาจะต้องบริโภคทุกวัน
• คุณไม่สามารถ จำกัด อาหารที่มีเพียงหนึ่งผลิตภัณฑ์อาหารและบังคับตัวเองให้อดอาหาร ข้อ จำกัด ดังกล่าวนำไปสู่ความรู้สึกไม่สบายทางด้านจิตใจและการสลายในอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจากอาหารที่ได้รับอนุญาต ตาม Ducan คุณยังสามารถทำเค้ก!
• ออกกำลังกายทุกวัน เป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักด้วยการนั่งบนโซฟา ไม่จำเป็นต้องไปโรงยิมเริ่มเดิน 20-30 นาทีต่อวัน

สุขภาพขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสม เมื่อพวกเขาพูดว่า - "เราคือสิ่งที่เรากิน" Ducane แพนเค้กเป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เสิร์ฟแพนเค้กกับโยเกิร์ตหรือซอสปรุงด้วยไส้ชีสกระท่อมหรือเนื้อสับปรุงด้วยตัวเองกับแพนเค้กช็อคโกแลต การรับประทานอาหารอร่อยและอยู่ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย

ดูวิดีโอ: БЕЛКОВЫЕ БУЛОЧКИ Простой рецепт Фитнес хлеб для спортсменов (อาจ 2024).