Pancakes Banana: ความคิดที่ผิดปกติสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย

แพนเค้ก - อาหารรัสเซียต้นตำรับซึ่งเป็นที่รักของคนหลายคนมาตั้งแต่เด็ก จะมีอะไรดีไปกว่าอาหารเช้าในวันอาทิตย์มากกว่าแพนเค้กที่มีกลิ่นหอมปรุงรสด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว แพนเค้กกล้วยเท่านั้นซึ่งง่ายต่อการปรุงที่บ้าน!

กล้วยสามัญจะให้รสชาติที่ผิดปกติและน่ารื่นรมย์

เนื้อหาแคลอรี่

กล้วยเป็นผลไม้แสนอร่อยที่มีสารที่ดีต่อสุขภาพมากมายที่มีผลกระทบในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่ของบุคคล

กล้วยประกอบด้วย:

• วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและการติดเชื้อ
• วิตามินบี - ปรับปรุงสุขภาพของเส้นผมและผิวหนัง
• โพแทสเซียม - ปรับสมดุลของน้ำและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
• แคโรทีน - ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

ในผลไม้เหล่านี้สีของดวงอาทิตย์ฤดูร้อนมีเพียงข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว - ปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นจานกับพวกเขาไม่สามารถเรียกว่าอาหาร หากคุณเพิ่มกล้วยลงในสูตรแพนเค้กคลาสสิคโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอะไรเลยผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นสิ่งสำคัญในแง่ของการมีส่วนร่วมในอาหารประจำวัน

ปริมาณแคลอรี่ของ 1 แพนเค้กที่ไม่มีสารเติมแต่ง: 163 kcal

คลาสสิกสูตรแพนเค้กกล้วยและไข่

แพนเค้กของหวานที่สวยงามจะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะในบ้าน เมื่อใช้ร่วมกับอาหารเสริมหวานพวกเขาจะได้รับรางวัลผู้ชมจากนักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุด

ส่วนผสมสำหรับ 12 แพนเค้ก:

• กล้วย - 3 ชิ้น (เล็ก)
• นม - 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - ¾ถ้วย
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเป็นเหน็บแนม

วิธีปรุง:

1. เทแป้งร่อนเกลือไข่และนมลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน
2. เพิ่มกล้วยหั่นเป็นชิ้นสุ่มเพื่อผสม เอาชนะอีกครั้ง - และแป้งก็พร้อม
3. อนุญาตให้ผสมที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เทแป้งที่มีทัพพีลงในกระทะที่อุ่นไว้ก่อนด้วยน้ำมันพืชทอด 1 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กเป็นสีเหลืองอิ่มตัวด้วยพื้นผิวมัน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสกล้วย: ครีม, น้ำตาลและกล้วย - ตีจนเนียน

แพนเค้กกล้วยไข่ฟรี

- อาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณแทนที่นมวัวด้วยถั่วเหลืองสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้อดอาหาร: ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในจาน วานิลลาและอบเชยจะช่วยกระจายรสชาติ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• กล้วย - 4 ชิ้น
• นม - 4 ถ้วย
• แป้งสาลี 3 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล.

1. เพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นตีกล้วยที่ปอกเปลือกด้วยนม
2. เพื่อมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ แนะนำค่อยๆเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
3. นำเข้าอบในกระทะที่อุ่นน้ำมันทาน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวันสามารถถูกแทนที่ด้วยมะพร้าว: รสชาติจะได้สัมผัสที่แปลกใหม่

อาหารอันโอชะตามสูตรนี้บางและเรียบร้อย ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลดังนั้นจึงสามารถปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมได้

แพนเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยที่ไม่มีแป้ง

สูตรที่ไม่มีแป้งจะช่วยลดแคลอรี่ให้เหลือน้อยที่สุดและรสชาติจะยังคงดีที่สุด นอกจากนี้การรักษาจะได้รับพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• กล้วย - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ 8 ชิ้น

การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟหนึ่งมื้อคือ 366 กิโลแคลอรี

1. กล้วยบริสุทธิ์ที่มีเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม
2. เพิ่มไข่ลงในมวลและผสมให้เข้ากัน
3. กระจาย "แป้ง" ด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะร้อนแห้ง

แพนเค้กลูกไม้บาง ๆ จากการทดสอบนี้จะไม่ทำงาน - เมื่อทอดชุบแป้งทอดจะเกิดขึ้นคล้ายกับความหนาของแพนเค้กอเมริกัน

เคล็ดลับที่มีประโยชน์สำหรับแม่บ้าน

• หากในระหว่างการอบคุณสังเกตเห็นว่าแป้งกลายเป็นของเหลวสถานการณ์สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนขึ้นรูปเทส่วนหนึ่งของส่วนผสมลงในแก้วเทลงในแป้งที่ขาดหายไปผสมให้เข้ากันแล้วรวมกับมวลรวม
• เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กฉีกขาดให้ชงแป้งเพื่อให้กลูเตนในแป้งมีเวลาทำ หากวิธีนี้ไม่ช่วยให้เพิ่มไข่เพิ่ม
• หากขนมกลายเป็นเรื่องที่รุนแรงเกินไปให้ทาจาระบีด้วยเนยแล้วพับเป็นแผ่นปิดด้วยฝาปิด เมื่อยืนอยู่ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 15 นาทีพวกเขานุ่มและมีความสุขกับพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน
• หากในระหว่างการอบแท่งแป้งไปยังกระทะเหล็กที่ผ่านการอบด้วยน้ำมันพืชให้ลองเผาด้วยเกลือโต๊ะ หลังจากนี้อย่าล้าง แต่เช็ดด้วยผ้าแห้ง เพื่อให้แพนเค้กไม่ยึดติดกับกระทะเทฟลอนแป้งจึงถูก "ต้ม" - เติมน้ำเดือดสองหรือสามช้อนโต๊ะในลำธารบาง ๆ เพื่อกวนมวลอย่างต่อเนื่อง
• แม่บ้านหลายคนสำหรับการจัดสรรกระทะแยกต่างหาก - เครื่องทำเครปและห้ามใช้สำหรับการทำอาหารจานอื่น
• เพื่อทำแพนเค้ก openwork เทน้ำแร่อัดลมเล็กน้อยลงในแป้ง
• อย่าหักโหมจนเกินไปกับไข่ จำนวนมากจะทำให้พวกเขายาก

แพนเค้กเป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพอใจ รักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรูปแบบที่ประณีตในรูปแบบของแพนเค้กกล้วยหอมและผิดหวัง

ดูวิดีโอ: วธการทำแพนเคกอยางงายและประหยดเวลา (พฤศจิกายน 2024).