วิธีการทำข้าวร่วนกับข้าวในหม้อและหม้อหุงช้า

หลายคนสงสัยว่าจะปรุงข้าวเปราะบางได้อย่างไร และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุเพราะสูตรอาหารเช่นประเภทของธัญพืชเป็นเทคโนโลยีสำหรับการหุงข้าวที่บ้าน

คนกินข้าวมานาน ในเวลาเดียวกันมีการใช้พันธุ์ต่าง ๆ ในส่วนต่าง ๆ ของโลกซึ่งมีประมาณยี่สิบ ฉันทราบว่าข้าวต้มเป็นคลังเก็บของวิตามินแร่ธาตุหายากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไฟเบอร์

groats ข้าวจะใช้สำหรับการทำอาหาร: kharcho, ลูกชิ้น, pilaf และขนมอื่น ๆ มันถูกใช้เพื่อทำไวน์และช็อคโกแลต ข้าวขาวขัดมักจะปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าที่ทันสมัย ต้นทุนที่ต่ำของมันนั้นเกิดจากการที่มันมีแค่คาร์โบไฮเดรตกับแป้ง

เมื่อเลือกข้าวขอแนะนำให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าไม่มีก้อนและแมลงและธัญพืชมีทั้งสีและขนาดเดียวกันไม่มีกลิ่น ในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ รวมถึงสลัดและเครื่องเคียงจำเป็นต้องใช้ข้าวที่มีความเปราะและการเตรียมพายลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่และซีเรียลนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้กาว

ข้าวกลมมีความหนืดมากกว่าเนื่องจากมีแป้งเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ล้างด้วยน้ำสะอาดและล้างด้วยน้ำมะนาว เป็นผลให้โรคซางกลายเป็นสีขาวเปราะและสดใส

ข้าวที่เหมาะสมและอร่อยในการปรุง

แม่บ้านสมัยใหม่ปรุงข้าวด้วยผักปลาและอาหารจานเนื้อ ปรากฎว่าอร่อยและสวยงาม

ส่วนผสมเสิร์ฟ: - + 4

ข้าว 200 กรัม
น้ำซุปเนื้อ 1,500 มล
เนย 20 กรัม
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่และ BJU ต่อ 100 กรัมแคลอรี่: 116 kcalโปรตีน: 2.2 กรัมไขมัน: 0.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต: 24.9 กรัมขั้นตอน30 นาทีวิดีโอ//www.youtube.com/watch?v=EUgjLUGZomk

สำหรับการเตรียมเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมรสอร่อยและเปราะใช้เกรดที่มั่นคง ใช้ข้าวกล้องเท่านั้นจะหุงนานกว่าข้าวขาว
ต้องแน่ใจว่าได้ล้างออก ใช้มือของคุณบด groats อย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดสิ่งที่เสียหายและสิ่งแปลกปลอม เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
จุ่มซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปเนื้อเกลือและผสมเบา ๆ ไม่เช่นนั้นธัญพืชจะเกาะติดกับก้นจาน เมื่อซีเรียลเริ่มเดือดลดไฟ
พยายามทำอาหารทุกครั้ง หลังจากถึงความสอดคล้องที่ต้องการแล้วให้พับกระชอนและรวมกับเนยจำนวนเล็กน้อย
หากคุณต้องการปรุงอาหารจานผักสับหรือขูดพริกหยวก, บรัสเซลส์, บรัสเซลส์, บวบ, หัวหอมและแครอท, ผักทอดในน้ำมันพืช
ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มและตกแต่งจานด้วยผักกระป๋อง: ถั่วถั่วและข้าวโพด

อย่าล้างข้าวสุกด้วยน้ำเย็น สิ่งนี้จะทำให้เสียรูปลักษณ์และรสชาติของจานมันจะเย็นลงมาก

หากเครื่องเคียงติดอยู่ล้างออกด้วยน้ำเย็นและล้างด้วยน้ำเดือด หรือส่งไปที่กะทะไปที่ผักทอด วิธีนี้มีมนุษยธรรมมากกว่าจานร้อนในไมโครเวฟ

หากเครื่องเคียงและการเสิร์ฟล่าช้าไปตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เย็น วางจานในอ่างน้ำหรือใช้กระติกอาหาร

วิธีหุงข้าวเปราะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวต้มเป็นที่รู้จักกันทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก แต่มีความสำคัญต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังรวมกับเนื้อสัตว์และปลา

หลายคนมีความสนใจในเทคนิคการทำข้าวเปราะ ง่ายถ้าคุณมีความหลากหลายที่เหมาะสม จำไว้ว่าซีเรียลนึ่งไม่ย่อย ให้ความพึงพอใจกับพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งเล็กน้อย

เตรียม:

ฉันเรียงลำดับข้าวกำจัดเมล็ดพืชและขยะคุณภาพต่ำที่เหลืออยู่หลังจากกระบวนการผลิตจากโรงงาน
ขั้นตอนที่สองของการเตรียมการที่เกี่ยวข้องกับการล้างซีเรียลอย่างละเอียดในน้ำไหลหลายครั้ง ของเหลวใสเป็นสัญญาณแรกที่ซีเรียลล้างได้ดี
ธัญพืชลวกด้วยน้ำเดือด มิฉะนั้นจานสำเร็จรูปจะได้รับรสชาติที่เฟื่องฟู
ฉันต้มน้ำเพิ่มเกลือและโยนข้าว หากโยนลงไปในน้ำเย็นคุณจะได้รับโจ๊กปกติ
จำไว้ว่าอัตราส่วนน้ำต่อข้าวควรจะถูกต้อง หากมีของเหลวไม่เพียงพอมันจะระเหยและธัญพืชจะยังคงชื้น ตัวเลือกที่เหมาะคือเมื่อส่วนหนึ่งของข้าวมีน้ำหกส่วน
มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารจนสุกซึ่งจะถูกกำหนดโดยรสชาติ เมล็ดอ่อนบ่งชี้ความพร้อม จากนั้นฉันก็เอาจานออกจากเตาและระบายน้ำ
ในตอนท้ายฉันก็ล้างออกในน้ำต้ม ในเวลาเดียวกันฉันตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำจากแก้วนั้นสมบูรณ์มิฉะนั้นจานจะกลายเป็นน้ำ นั่นคือทั้งหมดที่

หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเนยซึ่งจะทำให้รสชาติมีกลิ่นหอม เสิร์ฟบนโต๊ะฉันแนะนำด้วยน้ำเกรวี่และพอลลอคทอด

เคล็ดลับการหุงข้าวสำหรับซูชิและโรล

ผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมร้านซูชิเป็นครั้งแรก ทุกคนไม่ชอบการรักษา แต่นักชิมบางคนคลั่งไคล้มัน เนื่องจากการเดินทางไปยังร้านอาหารจะมีค่าใช้จ่ายทางการเงินอย่างต่อเนื่องจึงมีความปรารถนาที่จะปรุงซูชิและทำอาหารเอง

ผู้เริ่มต้นมีความสนใจในการทำอาหารเทคโนโลยีข้าวสำหรับซูชิ อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมสามารถเอาชนะประเทศต่างๆในโลกได้ ซูชิเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีราคาแพงและในร้านกาแฟพิเศษที่ราคาสมเหตุสมผลกว่า

ถ้าคุณต้องกินขนมปังคุณต้องสังเกตว่ารสชาติของพวกเขานั้นแตกต่างกันไปตามความจริงที่ว่าสูตรดั้งเดิมนั้นใช้สำหรับการปรุงอาหาร ง่ายต่อการเตรียมม้วนที่บ้านใช้สำหรับการกรอก: ผักปลาปูอัดผลไม้ ซึ่งหมายความว่าโดยการเปลี่ยนสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของแบรนด์จะถูกสร้างขึ้น

เพื่อสร้างจานญี่ปุ่นให้ใช้ข้าวทรงกลมใด ๆ ล้างออกให้สะอาดและกำจัดเศษซากพร้อมกับเม็ดสีเข้ม

เตรียม:

วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในภาชนะที่มีก้นหนาและเติมน้ำ สำหรับซีเรียล 200 กรัมให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้ว - 250 มล.
หากคุณต้องการให้ข้าวมีรสชาติเพิ่มสาหร่ายโนริ เพียงแค่ลบโนริจนน้ำเดือด ในเวลาเดียวกันข้าวที่มีน้ำควรครอบครอง 30% ของกระทะ
ครอบคลุมจานและนำน้ำไปต้ม ในความร้อนต่ำปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกว่าซีเรียลจะดูดซับความชื้นอย่างสมบูรณ์
เอากะทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝา ฉันไม่แนะนำให้เปิดฝาตั้งแต่เริ่มทำอาหารจนสุกเต็มที่
ได้เวลาแต่งตัวแล้ว มันจะต้องใช้น้ำส้มสายชูข้าวน้ำตาลและเกลือ เทน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะลงในหม้อขนาดเล็กแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยหนึ่งช้อน ปรุงน้ำสลัดด้วยไฟอ่อน ๆ จนส่วนผสมที่ละลายเร็วละลาย
เมื่อน้ำสลัดพร้อมโรยข้าวแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ด้วยช้อนไม้มิฉะนั้นจะกลายเป็นโจ๊ก

วิดีโอการหุงข้าวสำหรับซูชิที่บ้าน

หากครอบครัวของคุณเบื่อเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวในเวลาใด ๆ โปรดพวกเขาด้วยงานชิ้นเอกใหม่ คุณได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารอันโอชะแล้ว

วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้า - 2 สูตร

แม่บ้านทำข้าววันนี้อย่างไร ล้างส่งไปยังกระทะด้วยน้ำเย็นปรุงจนสุกนอนเอกเขนกในกระชอนและล้าง วิธีนี้ไม่ถูกต้อง แนะนำให้ปรุงซีเรียลทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นลูกเดือยข้าวบัควีทหรือข้าว ด้วยเหตุนี้สารที่มีประโยชน์ยังคงอยู่ในจานและไม่ได้ล้างออกในอ่างล้างจานพร้อมกับน้ำส่วนเกิน นอกจากนี้การทำอาหารนี้ช่วยในการเตรียมข้าวกรอบซึ่งกลายเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับสัตว์ปีกหรือปลา

ฉันทราบว่า multicooker สามารถทำงานได้อย่างสมบูรณ์

ล้างธัญพืชก่อน ขั้นตอนจะล้างแป้งซึ่งเกาะติดกันกับเมล็ด หลังจากซักผ้าช้า ๆ ให้แช่ในเวลาสั้น ๆ
ในการทำให้ข้าวร่วนให้ใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม ตัวบ่งชี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและในจานที่คุณต้องการรับระดับ ผู้ผลิตที่เป็นธรรมระบุข้อมูลเกี่ยวกับแพคเกจ
เติมน้ำร้อน การปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้จะช่วยให้ปลายข้าวเดือดสม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกันมันจะกลายเป็นฉ่ำและจะไม่ติดกัน สามารถปรุงด้วยน้ำมันพืช
การทำอาหารด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร เทคโนโลยีนี้ให้จานที่มีความเปราะบางซึ่งมีสารอาหารจำนวนมาก

คุณสามารถให้คำแนะนำในการทำอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นธรรมเนียมในการปรุงรสข้าวด้วยกระเทียมใบกระวานโรสแมรี่สมุนไพรแห้งหรือเปลือกมะนาว นอกจากนี้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศช่วยเปลี่ยนสี หญ้าฝรั่นทำให้ข้าวสีทองและก้อนน้ำซุปดูเหมือนรุ้ง

ไม่ใช่นักชิมทุกคนที่ชอบข้าวดังนั้นจึงมักจะปรุงด้วยผักรวมถึงข้าวโพดแครอทถั่วลันเตาหัวหอมและพริกหวาน ผู้ที่ชื่นชอบธัญพืชที่แท้จริงกินด้วยซอสถั่วเหลืองเท่านั้น

สูตรคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

ข้าวสวย - 2 แก้ว
น้ำ - 4 แก้ว
เกลือ

เตรียม:

หลังจากล้างออกหลายครั้งให้เทข้าวลงไปในที่ที่มีผู้ใช้หลายคนเทน้ำต้มและเกลือ
ปิดฝาและเปิดใช้งานโหมดการทำอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ข้าวกับเนยในหม้อหุงช้า

สูตรที่สองเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ส่วนที่เหลือไม่แตกต่างจากตัวเลือกแรก

ส่วนผสม:

ข้าวสวย - 2 แก้ว
น้ำ
น้ำมันพืช
เครื่องเทศเกลือและพริกไทย

เตรียม:

ใส่ groats ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามมัลติookerเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและโรยด้วยเครื่องเทศ
แผ่พายด้วยไม้พายแล้วเติมน้ำเพื่อให้สูงขึ้น 2 ซม.
มันยังคงปิดฝาและเปิดใช้งานโหมด "ข้าว"

สูตรวิดีโอ

หากมีหม้อหุงช้าให้หุงข้าวเปล่า มิฉะนั้นขอให้สามีของคุณให้ของขวัญปีใหม่

2 สูตรการหุงข้าวในไมโครเวฟ

แม่บ้านหลายคนมีความเห็นว่าไมโครเวฟถูกออกแบบมาเพื่ออุ่นอาหารและเตรียมขนมปังกรอบ ในความเป็นจริงมันไม่เป็นเช่นนั้น เพื่อพิสูจน์สิ่งนี้ฉันจะบอกเทคโนโลยีการหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ

คุณจะได้เรียนรู้สูตรโดยใช้สิ่งที่คุณจะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและร่วน

สูตรดั้งเดิม

ส่วนผสม:

น้ำ - 2 แก้ว
ข้าว - 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว
เครื่องเทศขมิ้นเกลือ

เตรียม:

เกรดใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับการปรุงในเตาไมโครเวฟ ในการเริ่มต้นล้างข้าวโอนไปยังไมโครเวฟเพิ่มน้ำเครื่องเทศและเกลือ
ครอบคลุมภาชนะด้วยฟิล์มทนความร้อนหรือฝาและส่งไปยังไมโครเวฟ เปิดพลังงานสูงสุดและตั้งเวลาเป็นสิบสองนาที
รอเสียงบี๊บซึ่งหมายความว่าการปรุงอาหารจะจบ อย่ารีบไปรับจาน ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ปิดซึ่งจะทำให้นุ่มขึ้น
มันยังคงอยู่ที่จะออกจากเตาอบเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน, โรยด้วยขมิ้นและผสมกับช้อนไม้ ผลที่ได้คือข้าวสีเหลืองเปราะ

ข้าวกับผัก

ส่วนผสม:

น้ำ - 350 มล.
ข้าว - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกหวาน - 1 ชิ้น
มะกอก - 70 กรัม
กระเทียม - 2 กลีบ
หัวหอม - 1 หัว
กะหล่ำดอก - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ขมิ้นน้ำมันพืชเครื่องเทศฮ็อป - ซันลี

เตรียม:

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานเพื่อใช้ในไมโครเวฟใส่ข้าวฮ็อปซันเนลีมะกอกและขมิ้น ผสมทุกอย่าง
ถอดแยกกะหล่ำปลีสำหรับช่อดอก บดหัวหอมและกระเทียมหั่นผักที่เหลือ ส่งทุกอย่างไปจานด้วยข้าว
หลังจากผสมเทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเดือดใส่เกลือและพริกไทยและใส่ในไมโครเวฟ มันยังคงเปิดใช้งานโหมด "ข้าว" และรอ 25 นาทีฉันขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยสูตรนี้ด้วยพลังงานสูงสุด

ตอนนี้ทำอาหารจานอร่อยที่บ้านซึ่งดูดีทั้งบนโต๊ะอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของเมนูปีใหม่

ข้าวเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุปเครื่องเคียงพายและแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในอาหารของผู้คนที่พยายามจะกินข้าวถูกต้องเสมอ พวกเขาให้อาหารแม้แต่เด็กทารก สิ่งนี้พิสูจน์ให้เห็นถึงประโยชน์ของมันอีกครั้ง

ข้าวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและแป้งซึ่งทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงาน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งทำให้อุจจาระเป็นปกติและส่งผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร

มีโพแทสเซียมจำนวนมากในธัญพืชซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว รายการขององค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะถูกนำเสนอโดยวิตามิน, แคลเซียม, ทองแดง, แมกนีเซียม

ตามที่แพทย์และนักโภชนาการระบุว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นดีกว่าเมื่อกินข้าวในขณะท้องว่าง ชาวเอเชียกินมันในตอนเช้า อาจด้วยเหตุผลนี้ผู้คนในประเทศตะวันออกอยู่อีกต่อไป

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวทุกพันธุ์นั้นมีประโยชน์ไม่แพ้กัน มันขึ้นอยู่กับการบดของธัญพืช สารที่เป็นประโยชน์มีความเข้มข้นในเปลือก ดังนั้นยิ่งซีเรียลขัดเงามากเท่าไหร่กำไรก็จะน้อยลงเท่านั้น

ข้าวป่าเป็นที่นิยมซึ่งมีกรดอะมิโนและโปรตีนจำนวนมากในกรณีที่ไม่มีไขมัน ดังนั้นพันธุ์สีดำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก