คุกกี้ข้าวโอ๊ต - การรักษาที่สะดวกสบายสำหรับอาหารเช้าแบบโฮมเมด

ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า อาหารจากซีเรียลนี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีทำให้รู้สึกอิ่มนาน คุณสามารถใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของผู้อยู่อาศัยของ Misty Albion และปรุงโจ๊กคลาสสิกทุกเช้า อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมด จานนี้เรียบง่ายในการเตรียมและมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใส

การเตรียมการสำหรับการปรุงอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมการรักษาที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่บ้านในรุ่นพื้นฐานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะกินข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลหรือไม่? ตัวเลือกจะเป็นตัวกำหนดพื้นฐานสำหรับคุกกี้ในอนาคต พ่อครัวใช้:

• ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่
• สะเก็ดทันทีที่ราดด้วยน้ำเดือด
• ข้าวโอ๊ตบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ

ตังที่มีอยู่ในซีเรียลนี้ช่วยให้คุณสามารถปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีผลผูกพันเพิ่มเติม: ไข่หรือแป้งสาลี

นอกจากนี้ยังใช้สารให้ความหวานประเภทต่าง ๆ ในฐานะนี้ใช้:

• น้ำตาลทราย
• น้ำผึ้ง
• น้ำเชื่อม
• ผลไม้อบแห้งหวาน

ส่วนผสมที่สำคัญที่สามคือน้ำหรือนม ผู้สนับสนุนการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและอาหารลดน้ำหนักเลือกใช้ข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง เพื่อรับการปฏิบัติเนยคุณต้องเนยน้ำมันพืชสามารถเป็นทางเลือก ความหลากหลายของสูตรอาหารช่วยให้คุณทำอาหารของหวานโดยไม่เพิ่มไขมัน

คุณสามารถคลุกแป้งในจานลึก ๆ ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องผสมอาหาร ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ พวกเขาสามารถนำมาจากตู้เย็นของพวกเขา

แคลอรี่คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้คลาสสิกอยู่ที่ประมาณ 450 kcal ต่อ 100 กรัม วางแผนที่จะลดตัวบ่งชี้นี้แม่บ้านไม่รวมเนยน้ำตาลจำนวนไข่จากสูตร สูตรที่มีส่วนประกอบขั้นต่ำจะช่วยให้คุณอบอาหารเสริมด้วยตัวบ่งชี้ที่ 150-170 kcal ต่อ 100 กรัม การลดแคลอรี่จะช่วยให้มีการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ไม่จำเป็นต้องมีไขมันก่อนที่จะวางแป้ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ต - สูตรดั้งเดิม

• ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• น้ำตาล - 170 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ซอง

1. สำหรับการรักษารสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กคุณต้องผสมข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลกับแป้งสาลี
2. ค่อยๆเทส่วนผสมที่ได้จากการผสมกับน้ำตาลทรายเนยนิ่มไข่ไก่และผงฟูหนึ่งถุงลงในส่วนผสมที่ได้ ในฐานะที่เป็นผงฟูเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเหมาะ
3. แป้งยืนในที่เย็นประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง
4. หลังจากนั้นวงกลมแบนจะเกิดขึ้นจากมันด้วยมือที่เปียกซึ่งวางบนแผ่นอบ
5. อบความหวานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 15-20 นาที

สูตรกล้วย Hercules

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยจะทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติและความเต็มอิ่มระหว่างมื้ออาหารเช้า มันสามารถอบตามสูตรคลาสสิกหรือใช้ตัวเลือกแบบลีน

ในการรับการรักษาเนื้อของกล้วย 1-2 ก้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งที่เกิดจากการปอกเปลือกและบดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น อบเช่นคุกกี้ปกติในเตาอบประมาณ 20 นาที

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตลีน

ในวันที่อดอาหารหรือเมื่อเตรียมอาหารลดน้ำหนักคุณสามารถอบขนมแบบลีนได้

• ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 30 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 100 มล.

1. สะเก็ดจะถูกเทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาบวม
2. ในส่วนผสมเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชาเกลือ salt ช้อนชาแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 100 มล. หรือของเหลวอื่น ๆ หลังจากนวดส่วนผสมจะเหลือหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง
3. เค้กที่แบนจะเกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกและแพร่กระจายบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเฉลี่ย (160-180 องศา) ในเตาอบ

สูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ

สูตรคลาสสิกสำหรับเนยหรือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดสะดวกสบายด้วยความสามารถในการเปลี่ยนรสชาติของสารพัดอย่างแท้จริงทุกเช้า สามารถรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และดุลยพินิจเลือกองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

โดยไม่ต้องใช้แป้งในซีเรียล

ข้าวโอ๊ตมีความสะดวกในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้แป้ง มีความหนืดเพียงพอในการสร้างคุกกี้เท่านั้นเนื่องจากองค์ประกอบของมัน

สำหรับการอบใช้เฉพาะข้าวโอ๊ตหรือส่วนผสมของแป้งธัญพืชและข้าวโอ๊ตในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนประกอบที่เหลือยังคงคุ้นเคย หากแป้งกลายเป็นของเหลวมากเกินไปก็สามารถแพร่กระจายบนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะ

ช็อกโกแลตคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

การปฏิบัติต่อเด็กและสมาชิกในครอบครัวที่คุณโปรดปรานเมื่อคุณ "เลียนิ้ว" เป็นคุกกี้ที่มีช็อคโกแลต ในการเตรียมมันให้เพิ่มผงโกโก้ 50 กรัมหรือแท่งช็อคโกแลตบดลงในแป้งฐาน

บน kefir

• เกล็ดหรือแป้ง - 300 กรัม
• Kefir - 150-200 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 80-100 กรัม

1. คุณสามารถเลือกอาหารเสริมได้โดยใช้ kefir ในกรณีนี้ธัญพืชหรือข้าวโอ๊ตบดกับ kefir เป็นเวลา 12 ชั่วโมงและปล่อยให้บวม
2. ไข่ 2 ฟองจะถูกเติมเข้าไปในส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะมีการเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งประมาณ 80-100 กรัม
3. Massuluchshe ออกจากไปสองสามชั่วโมง
4. บนแผ่นอบให้โรยแป้งด้วยมือเปียกหรือช้อน อบประมาณ 20 นาที

ประโยชน์และโทษของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

การใช้ข้าวโอ๊ตบดในการอบขนมอบโฮมเมดทำให้อาหารมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าตัวเลือกเพียงใช้แป้งสาลีเท่านั้น ข้อดีขององค์ประกอบ:

• ในข้าวโอ๊ตแม้หลังจากการรักษาความร้อนวิตามินบีร้อยละมากจะถูกเก็บไว้
• โครงสร้างเส้นใยมีประโยชน์สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร
• บิสกิตไฟเบอร์เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

ด้วยการใช้ในระดับปานกลางขนมดังกล่าวมีประโยชน์เท่านั้น อย่างไรก็ตามรุ่นคลาสสิกอาจเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูง ในกรณีนี้คุณสามารถใช้จานโดยไม่ใช้เนย โครงสร้างและรสชาติจะถูกเก็บรักษาไว้เกือบทั้งหมดเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น ตัวอย่างเช่น kefir หรือน้ำ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์แนะนำกฎต่อไปนี้

• ต้องแน่ใจว่าวางแป้งอย่างน้อยหนึ่งถึงสองชั่วโมงในที่เย็น ดีกว่าทิ้งไว้ค้างคืน ในกรณีนี้ข้าวโอ๊ตจะดูดซับความชื้นและให้สารอาหารในปริมาณสูงสุด
• เมื่อเตรียมแป้งจากซีเรียลจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกเกล็ดเฮอร์คิวลีสซึ่งส่วนประกอบของธัญพืชนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้มากที่สุด
• คุกกี้จะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา เพื่อให้นุ่มลดอุณหภูมิ 10 นาทีก่อนทำอาหาร
• บนแผ่นอบคุกกี้ที่จัดวางจะถูกวางด้วยมือที่เปียก
• มันจะดีกว่าที่จะเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในถุงกระดาษหรือกล่องขนมปังไม้ปิดแน่น วิธีนี้จะช่วยรักษาพื้นผิวให้ดีขึ้น

โดยสรุปแล้วมันเป็นที่น่าสังเกตว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นตัวแปรที่เป็นสากลของสารพัด แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เป็นมือใหม่ก็ยังเตรียมรับมือกับมันได้ ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้ประหลาดใจด้วยประสิทธิภาพ ของหวานแสนอร่อยน่าพึงพอใจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกันเหมาะสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่จะรับประทานอาหารเช้าหรือเป็นเทศกาลสำหรับแขก

ดูวิดีโอ: โจกขาวโอตหมสบใสไข เมนจานดวนมอเชา (พฤศจิกายน 2024).