วิธีการปรุงอาหารเซโมลินาโดยไม่ต้องมีก้อน

ในบทความของวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง semolina โดยไม่ต้องมีก้อน พ่อครัวสามเณรหลายคนต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงเซมินาด้วยความสม่ำเสมอ แต่ความพยายามของพวกเขาส่วนใหญ่มักจะจบลงด้วยความล้มเหลว

ทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของฉันก็พยายามเซมิลินา ตอนเป็นเด็กแม่ทำอาหารจานนี้อย่างต่อเนื่องและไม่มีก้อน ตอนที่ฉันโตเป็นผู้ใหญ่และเริ่มทำอาหารในตอนแรกฉันไม่สามารถทำโจ๊กเซโมลินาได้อย่างดี ขอบคุณแม่ของฉันที่ช่วยเธอด้วยเคล็ดลับที่มีประโยชน์

สูตรลับทีละขั้นตอนโดยไม่มีก้อน

ฉันจะแบ่งปันเทคโนโลยีการทำอาหารที่เป็นความลับที่เกี่ยวข้องกับเซโมลินาก่อนการแช่ ในช่วง“ การบำบัดน้ำ” อนุภาคจะดูดซับความชื้น เป็นผลให้ก้อนไม่ฟอร์ม

• นม 1 ถ้วย
• semolina 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• แยมหรือแยมเพื่อลิ้มรส

• เทนมเย็นหนึ่งแก้วลงในกระทะ ฉันแนะนำให้ทำเซมาลิน่าในกระทะขนาดเล็กที่มีด้ามยาว มันจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมความจุเมื่อเซมาลินาเริ่มขึ้น
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือให้นม ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณตั้งใจจะใช้แยมผลเบอร์รี่สดหรือเก็บรักษาอย่าเพิ่มน้ำตาลลงในนม
• ขั้นตอนต่อไปในการสร้างก้อนโดยไม่มีก้อนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
• ในการทำให้อาหารจานเสร็จเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนให้ใส่ซีเรียลลงในนมเย็น เป็นผลให้เซโมลินาดูดซับของเหลวและฟูและธัญพืชไม่ติดกัน
• ใส่กระทะกับนมและ semolina บนกองไฟขนาดเล็ก ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้ผสมเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง หากยังไม่เสร็จเมล็ดจะติดอยู่ที่ก้นกระทะ
• หลังจากเดือดนมลดไฟให้น้อยที่สุดและวางกระทะบนขอบของเตา หลังจากนั้นประมาณสองนาทีเซมินาจะข้นและสามารถถอดออกจากเตาได้
• มันยังคงเทโจ๊กลงในจานเพิ่มเนยเล็กน้อยและผสมเล็กน้อย

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของจานโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแยม

คุณเพิ่งเรียนรู้วิธีการปรุงเซมินาโดยไม่ต้องมีก้อน ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในสูตรนั้นเพียงพอสำหรับการทำโจ๊กเซมิลีนาสำหรับเด็ก หากคุณต้องการเอาใจผู้ใหญ่ด้วยจานฉันขอแนะนำให้เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์โดยประมาณหนึ่งครั้งครึ่ง

วิธีทำโจ๊กเซมิลีนาในนม

โจ๊ก Semolina เป็นอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนที่กล้าทำอาหารเพราะมันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะปรุงอาหารเซโมลินาที่ดี

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามเซโมลินามีรสชาติที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมนมสดที่จะใช้

ฉันจะให้สูตรสำหรับโจ๊กนม semolina เพื่อให้คุณทำอาหารที่ไม่มีที่ติ สังเกตสัดส่วนที่เตรียมไว้ในสูตรและลำดับขั้นตอนการเตรียม

• นม - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Groats - 4 ช้อนชา
• น้ำตาลและเนย

1. ในการเตรียมนมถั่วเหลืองให้ใช้จานที่มีก้นหนา ขึ้นอยู่กับความหนาของก้นก้นว่ามีการเผาผลาญเซโมลินาหรือไม่ นอกจากนี้การเผาไหม้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเติมน้ำเล็กน้อย
2. เทน้ำลงในจานที่เตรียมไว้และเปิดไฟเล็ก ๆ เพิ่มนมเย็นลงในกระทะทันทีและรอจนกว่าจะเริ่มขึ้น จากนั้นลดความร้อนและเท semolina ในกระแสบาง ๆ ผัดเนื้อหาของกระทะตลอดเวลา ผลที่ได้คือโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาทีตื่นเต้นตลอดเวลา
4. ปิดเตาเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและผสม ครอบคลุมจานและออกจากสำหรับไตรมาสของชั่วโมง หลังจากเวลานี้เซโมลินาดูดซับนม ผลที่ได้คือความยุ่งเหยิงหนา

คุณสามารถทำอาหารจานจริงได้ถ้าคุณเพิ่มเนยเล็กน้อยและแยมลงในเซโมลินาก่อนเสิร์ฟ ฉันเพิ่มมะตูมแยม รับชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริง

โจ๊กทำอาหาร semolina บนน้ำ

แฟชั่นการทำอาหารยินดีต้อนรับการเตรียมอาหารและอาหารแคลอรี่ต่ำ เพื่อให้ทันสมัยและไม่ถอยห่างจากแนวโน้มฉันเสนอที่จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในน้ำ

Semka เป็นธัญพืชที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับการผลิตซึ่งใช้ข้าวสาลีเกรดอ่อน มันอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมและสารอาหารสำหรับร่างกายมนุษย์

Semolina เป็นผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะถ้าปรุงโดยไม่ต้องเติมนมและน้ำตาล มันจะได้รับโจ๊กสดดังนั้นเพิ่มลูกเกดบางส่วน สูตรสำหรับน้ำนั้นง่ายมาก เพียงจำไว้ว่าเซมาลิน่ามีความสามารถที่จะหลงทางก้อน ดังนั้นให้คนตลอดเวลาในระหว่างการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในสูตรคือผสมธัญพืชกับน้ำ เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของก้อนลวงบ่อยและเร็ว

• Groats - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลและเกลือ

ส่วนผสมที่ระบุต่อการให้บริการของโจ๊ก semolina หากคุณกลัวว่าจะเพิ่มน้ำหนักหรือใช้น้ำตาลห้ามใช้ส่วนประกอบนี้ หากไม่มีข้อ จำกัด การใช้น้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็น

1. เทซีเรียลลงในถาดและกระจายให้ทั่วด้านล่าง นี่คือต้อง Semka ถูกกระแทกอย่างต่อเนื่องเป็นก้อนและในกรณีของน้ำจำนวนของพวกเขามีขนาดใหญ่กว่ามาก
2. เพิ่มน้ำในกระทะและผสม ฉันแนะนำให้ใช้น้ำอุ่น กวนตลอดเวลานำเซโมลินาไปต้ม
3. หลังจากน้ำเดือดในกระทะใส่น้ำตาลเล็กน้อย เกลือเพื่อลิ้มรส
4. ต้มโจ๊ก semolina ในน้ำอย่างน้อยห้านาทีกวนตลอดเวลา อย่าย่อยอาหารไม่เช่นนั้นซีเรียลจะร่วงหล่น
5. เพิ่มเนย ไม่จำเป็นต้องถอดจานออกจากเตา ร่วมกับน้ำมันส่งลูกเกดเล็กน้อยไปยังกระทะและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กเซมิลีนาบนน้ำอย่างละเอียดแล้ว ถ้าคุณชอบเนยใส่มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการอย่าทำลายโจ๊กด้วยเนย

วิธีการปรุงอาหารเซโมลินาในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนปรุงนมผงและซุป แต่ละคนรู้ดีว่าในกระบวนการปรุงอาหารจานนี้ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ มิฉะนั้นนมจะ "วิ่งหนี" เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้ถ้าคุณรู้สูตรเซมิลีนาในหม้อหุงช้า

Semolina อาจเป็นอาหารจานเดียวที่มาพร้อมกับคนตลอดชีวิตของเขา

• Groats - 0.5 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• นม - 2 ถ้วย
• น้ำตาลและเนย

1. เซโมลิน่ามีชื่อเสียงด้านความสามารถในการดูดซับของเหลว ด้วยเหตุนี้อัตราส่วนของเซมาลิน่าต่อของเหลวควรมีอย่างน้อย 1 ถึง 7
2. เทเซโมลินาลงในภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและผสม เป็นผลให้ก้อนไม่รูปแบบในระหว่างการปรุงอาหาร
3. เทนมลงในหม้อหุงช้าแล้วใส่เนย หากคุณต้องการปรุงอาหารสำหรับเด็กเจือจางนมด้วยน้ำ สำหรับผู้ใหญ่ธัญพืชในหนึ่งนมนั้นยอดเยี่ยม
4. เปิดใช้งานโหมด "Multi-cook" ที่อุณหภูมิ 90 องศาเซมินาจะสุกประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่กำหนด semolina พร้อมแล้ว บางทีหลังจากเปิดฝาแล้วโจ๊กอาจดูเหมือนเป็นของเหลวนิดหน่อยจากนั้นก็ผสมเซมิลีนาอย่างระมัดระวัง

เด็กทุกคนไม่ชอบอาหารจานนี้ หากคุณปรุงในหม้อหุงช้าพวกเขาจะพอใจ ฉันได้ทดสอบสิ่งนี้ในทางปฏิบัติหลายครั้ง

Semka semolina สุกมีเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจและรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากคุณปรุงรสด้วยน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะคุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงซึ่งไม่มีใครปฏิเสธ

ประโยชน์และโทษของโจ๊กเซโมลินา

ในส่วนสุดท้ายของบทความเราพิจารณาถึงประโยชน์และอันตรายของโจ๊กเซมินา

Semolina ประกอบด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากสารที่มีประโยชน์นั้นมีความเข้มข้นในเปลือกของเมล็ดข้าวสาลีซึ่งถูกกำจัดออกในระหว่างการผลิต ในเวลาเดียวกันแต่ละเม็ดมีโพแทสเซียมและวิตามินจำนวนมาก

แพทย์สำหรับเด็กแนะนำให้มอบเหยื่อให้กับทารกหลังจากผ่านไปหนึ่งปี ไม่มีเส้นใยในโจ๊ก ดังนั้นกระเพาะอาหารของทารกจึงสามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย ไม่เกินหนึ่งปีเด็กไม่ควรได้รับเซมิโคลอน มันมีกลูเตนจำนวนมากซึ่งในเด็กทารกทำให้เกิดอาการแพ้ เซมินามีไฟโตตินจำนวนมากที่รบกวนการดูดซึมแคลเซียม นั่นคือเหตุผลที่เบอร์รี่หรือผลไม้ถูกเพิ่มเข้าไปในโจ๊กที่ต่อต้านสารนี้

Manka ช่วยทำความสะอาดร่างกายของมูกและขจัดไขมัน มันทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานและมีผลประโยชน์ในกล้ามเนื้อและกระดูกของบุคคล แพทย์แนะนำเซโมลินาสำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียเป็นโรคลำไส้หลังจากการผ่าตัดลำไส้หรือกระเพาะอาหารและผู้ที่มีการย่อยอาหารไม่ดี แม้แต่อาหารพิเศษที่ออกแบบโดยใช้นมและเซโมลินาก็ได้รับการพัฒนา

ในบางกรณีลวงเป็นอันตราย คุณไม่สามารถให้เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีมันมีข้อห้ามในผู้ที่มีการขาดแคลเซียมและการแพ้กลูติน

ดูวิดีโอ: สมภาษณงานยงไงใหไดงาน แมไมมประสบการณ! (มกราคม 2025).