สลัดที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2019

ปี 2019 ในไม่ช้าจะเป็นปีหมูสีเหลืองซึ่งทุกคนกำลังรอด้วยความตื่นเต้นเป็นพิเศษ ในช่วงเย็นของเทศกาลความปรารถนาที่ลับที่สุดจะสำเร็จ หากคุณตัดสินใจที่จะรวบรวมเพื่อนที่ดีที่สุดในบ้านตั้งค่าตารางที่หลากหลาย งานฉลองจะสำเร็จถ้าคุณเลือกอาหารที่เหมาะสม พนักงานต้อนรับแต่ละคนให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดเพราะฉันต้องการทำให้แขกพอใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ สิ่งที่จะปรุงสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2019?

เทคโนโลยีการเตรียมประกอบด้วยการบดและการกระจายของส่วนประกอบที่ถูกต้อง มีหลายตัวเลือกสำหรับการวางสลัด: ในเลเยอร์และผสม แต่ละสูตรเฉพาะมีเทคโนโลยีการทำอาหารโดยเฉพาะ

สำหรับชุดอาหารในปีหมูป่าสลัดผักที่เติมเห็ดอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์บางประเภทก็เหมาะสม นักโหราศาสตร์ไม่แนะนำเนื้อหมู

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่มีความเกี่ยวข้องหากคุณทำตามอาหารและใส่ใจกับความสามัคคี ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ประกอบด้วยเห็ดอาหารทะเลเนื้อสัตว์ผักและสมุนไพร ดังนั้นงานเลี้ยงปีใหม่จะทำให้เกิดอันตรายน้อยที่สุดกับตัวเลข ในบางสูตรคุณสามารถแทนที่ครีมและมายองเนสด้วยน้ำมันพืช

ส่วนประกอบต่างๆเช่นเห็ดไข่และอาหารทะเลเป็นโปรตีนสูงซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานและประโยชน์ที่จำเป็น

สูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่

ลองดูสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อย แต่ละผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สามารถพบได้ง่ายบนชั้นวางของในร้าน จานเสร็จจะกลายเป็นต้นฉบับและน่าสนใจดังนั้นแขกผู้เข้าพักจะต้องขอบคุณความพยายามของคุณ

"Zimushka"

สลัดปีใหม่นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากในการทำอาหาร

• ตับไก่ - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันทอด - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ใส่ตับไก่ลงในชามปั่นใส่ไข่ตีให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เกลือพริกไทยเพิ่มน้ำมัน
3. แนะนำแป้งผสมทุกอย่างละเอียด
4. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะจากนั้นเริ่มอบแพนเค้กบาง ๆ
5. พับแพนเค้กสำเร็จรูปในกองเรียบร้อยแล้วปล่อยให้เย็น
6. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแตงกวา - เป็นเส้นและสับผักชี
7. แพนเค้ก Julienne และแครอทเกาหลีจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
8. ใส่มายองเนสแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

การรักษาดังกล่าวจะเป็นคุณสมบัติของตารางเทศกาล แขกแต่ละคนจะต้องลองอาหารอร่อยและหลายคนอยากรู้สูตรของเขา

"อ่อนโยน"

พัฟสลัดมีลักษณะคล้ายกับสโนว์ลอยดังนั้นคุณสามารถสังเกตธีมของวันหยุดฤดูหนาว

• แตงกวาสด - หนึ่งในสี่ของชิ้นส่วน;
• ปูอัด - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น

1. สับแท่งไม้อย่างประณีต วางไว้ในเลเยอร์บนจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจาระบีกับมายองเนส
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็กและวางในชั้นที่สอง, greased ด้วยมายองเนสอีกครั้ง
3. ชั้นที่สามจะถูกขูดแครอทต้มซึ่งยังหล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. ชั้นถัดไปประกอบด้วยไข่ต้มขูด, greased ด้านบนด้วยมายองเนส
5. โรยสลัดด้วยไข่แดงโรยหน้าด้วยแตงกวาและสมุนไพร
6. แช่เย็นประมาณสองชั่วโมง

เสิร์ฟสลัดที่สวยงามและน่ากินบนโต๊ะเพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขก พวกเขาจะไม่สามารถเฉยต่อการรักษาและคุณยินดีที่ความพยายามได้รับการชื่นชม

"อิมพีเรียล"

สลัดเก๋ ๆ ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งวันหยุดอย่างแน่นอน มันมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยรวมกันซึ่งสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

• มายองเนส;
• แครอท - 2 ชิ้น
• กิ่งผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปลาแดง - 200 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มปอกเปลือกและทำให้ผักและไข่เย็นลง
2. ตะแกรงแครอทต้มบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็กวางฟอยล์และเรียบชั้น
3. หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนสเติมมันฝรั่งชั้นเดียวกันและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ใส่ไข่ไก่ชั้นหนึ่งขูดไขมันด้วยมายองเนส
5. สับผักชีลาวอย่างประณีตและตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ
6. วางผักและปลาบนชั้นของผัก
7. ห่อสลัดเป็นม้วนเริ่มจากด้านอาหารทะเลห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง
8. ตัดเป็นบางส่วนตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดที่มีลักษณะผิดปกติจะไม่มีใครสังเกตเห็น แน่นอนว่าพวกเขาจะต้องการลองอาหารจานอร่อย!

"ผู้หญิงราชประสงค์"

นี่คือเสน่ห์ของยามเย็นซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

• ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือ - ตามความชอบของคุณ

1. ต้มไก่ให้เย็นเอากระดูกออก
2. สับสะโพกอย่างประณีตและวางเนื้อบนจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้ารอบ ๆ แก้ว
3. หล่อลื่นชั้นด้วยตะแกรงมายองเนสวางลูกพรุนไว้ด้านบน
4. สับไข่ต้มให้เป็นชั้นแล้วซับไขมันด้วยมายองเนส
5. ขูดแครอทที่ต้มในกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็กวางลงบนชั้นถัดไปจาระบีมายองเนสและเกลือ
6. ขูดชีสบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดกลางวางกับชั้นถัดไปจาระบีกับมายองเนส
7. ตัดกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ วางด้านบน
8. เอาแก้วตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดที่งดงามเช่นนี้จะทำให้แขกของโรงแรมประหลาดใจในยามเย็น รสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตจะถูกจดจำเป็นเวลานาน

"Masquerade"

สลัดที่สดใสและรื่นเริงมาก

• ผักกาดหอม;
• แฮม - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ปูอัด - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

1. ตัดแฮมเป็นเส้นพับในภาชนะที่เตรียมไว้
2. เพิ่มถั่วและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. สับแท่งไม้และผักชีลาวอย่างประณีตผ่านกระเทียมผ่านเครื่องกดเพิ่มส่วนผสมลงในชาม
4. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นและทอดจนกว่าพวกเขาจะมีสีทอง
5. เพิ่มมันฝรั่งสำเร็จรูปลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ใส่ผักกาดหอมใบบนจานตกแต่งด้วยมายองเนส

ผัดในการรักษาที่อร่อยลิ้นก่อนเสิร์ฟ รสชาติที่ได้รับการกลั่นจะสร้างความประหลาดใจแก่แขก

สลัดใหม่ในปีหมูโลกสีเหลือง

ไก่และส้มโอ

• 1 แครอท
• 1 ส้มโอ
• น้ำมันพืช
• ไก่ 145 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา
• มายองเนส;
• 2 ไข่ไก่
• เกลือ

1. เรารวบรวมน้ำในกระทะเกลือใส่เนื้อสัตว์และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มพริกไทยดำและใบกระวาน เมื่อ Filet พร้อมแล้วให้ทำการเจ๋ง ๆ เมื่อไก่เย็นตัวแล้วให้ถอดมันออกเป็นเส้นใย
2. เราทำความสะอาดผักล้างสับหัวหอมด้วยแหวนสามแครอท ปรุงอาหารไข่สับเป็นก้อน
3. ในน้ำมันพืชในกระทะทอดเนื้อไม่เกิน 5 นาที เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดต่อด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่าผักจะพร้อม
4. นำส้มโอล้างและเช็ดออก ใช้ปากกาลูกลื่นวาดเส้นที่เราจะทำการผ่า คุณสามารถวาดเส้นในรูปแบบของคดเคี้ยวไปมา เราแบ่งผลไม้ที่หั่นแล้วออกเป็นสองส่วนนำออกมาจากเยื่อกระดาษด้วยช้อนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำฟิล์มออกจากเยื่อกระดาษเพื่อหลีกเลี่ยงความขม
5. ผสมไก่, ไข่, ส้มโอ, เครื่องเทศในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส เราเติมส้มโอครึ่งหนึ่งด้วยสลัดของเราจัดทำสไลด์และตกแต่งด้วยงาและสมุนไพร

สลัดอุ่น ๆ

จานนี้อร่อยเป็นพิเศษหากคุณใส่สมุนไพรสด

• ผักกาดหอมใบสีต่าง ๆ ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• มันฝรั่งหลาย
• 3 ไข่ไก่
• เบคอนรมควัน 6 แถบ
• น้ำมันพืช
• มัสตาร์ดร้อนจำนวนหนึ่งช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่น

1. ต้มมันฝรั่งและไข่หั่นเป็นชิ้นทอดเบคอนในกระทะ
2. ฉีกผักกาดหอมด้วยมือแล้วหั่นผักชีฝรั่งและผักชีลาวอย่างประณีต
3. ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดตีให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย ซอสนี้จะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม

ใส่ผักบนจานโรยด้วยน้ำสลัดใส่เบคอนไข่ด้านบนเทน้ำสลัดโรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟทันที

"ละเอียดอ่อน"

จานแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามน้ำหนัก

• 10 ชิ้น ไข่นกกระทา
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แอปเปิ้ล
• ใบผักกาด 1 พวง
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
• พริกไทยป่นและเกลือ

1. ปรุงไข่นกกระทาเย็นและปอกเปลือกหั่นไข่ครึ่งลูก
2. ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้นหอมเป็นครึ่งวง
3. ในแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. เราผสมแอปเปิ้ล, หัวหอมและแท่ง, ตีมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอกด้วยการตี, นี่จะเป็นน้ำสลัดของเรา
5. เราฉีกใบด้วยมือของเราวางไว้บนจานแบนวางส่วนผสมของหัวหอม, ปูอัดและแอปเปิ้ลด้านบน, น้ำแต่งตัวอย่างสม่ำเสมอ, ตกแต่งด้วยไข่นกกระทา

สากล

• พริกหยวก 3 สี
• 2 บวบ;
• 2 มะเขือ
• 4 มะเขือเทศเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า;
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 60 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เศษไม้น้ำตาลพริกไทยป่นเกลือ
• ผักชีฝรั่ง

1. ผักของฉันพริกไทยหั่นเป็นเส้นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้น ๆ
2. ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสองกลีบสับและรดน้ำด้วยผัก หลังจากนั้นผสมส่วนประกอบและปล่อยให้หมัก
3. น้ำสลัดผักชีฝรั่งผสมกับกระเทียมสับน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำตาลและบีท เพิ่มน้ำมันมะกอกพริกไทยดำและเกลือลงในส่วนผสมตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ในกระทะย่างที่แห้งทอดทั้งสองข้างเป็นเวลาหลายนาทีบวบและมะเขือยาวและหลังจากมะเขือเทศและพริกไทย
5. เรากระจายผักในชามสลัดและราดน้ำสลัด คุณสามารถเสิร์ฟสลัดให้กับแขก

สลัดที่ง่ายและรวดเร็ว

มะเขือเทศและดอกกะหล่ำ

เราไม่ควรลืมผักสดที่ทำจากสลัดเบา ๆ ที่บ้าน ตัวอย่างเช่นสลัดมะเขือเทศสดและกะหล่ำดอกจะดึงดูดทั้งที่บ้านและแขก

• กะหล่ำดอก 0.5 กก.;
• 3 มะเขือเทศสด
• กานพลูของกระเทียม
• สีเขียว;
• มะนาว
• น้ำมันพืช

1. เราแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเค็ม
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ตัดกระเทียมแล้วใส่ผัก
3. เราปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวเกลือและตกแต่งด้วยสมุนไพร

"เซอร์ไพร์สจากซานตาคลอส"

• ไก่ต้มสุก 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส 120 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• ข้าวโพด;
• 1 แตงกวา
• 1 มะเขือเทศ
• มะกอก;
• ครีม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• กระเทียม 1 กลีบ

1. เราสับมะเขือเทศสับปะรดและพริกไทยถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับกระเทียม
2. ผสมกระเทียมกับชีสไก่หั่น
3. เรานำชามสลัดและจัดวางส่วนประกอบในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่, แตงกวา, ข้าวโพดกระป๋อง, มะเขือเทศ, สับปะรดกระป๋อง, ชีส
4. แต่ละชั้นควรทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส
5. ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

"หยุด"

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองที่ทุกคนจะชอบ

• 125 กรัมของชีสแข็ง
• กุ้งกุลาดำ 230 กรัม
• แตงกวา;
• 7 มะเขือเทศเชอร์รี่;
• พริกหวานสีแดงและสีเหลือง
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, สลัด);
• น้ำส้มสายชูบัลซามิค 5 มล.
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ

1. เทกุ้งด้วยน้ำเดือดสะอาดทอดในน้ำมันพืชหลายนาที
2. ตัดผักและชีสเป็นก้อนผสมเพิ่มผักสับและกุ้ง
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย

"เห็ดและปลาหมึก"

มันจะเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดปีใหม่

• 0.5 กิโลกรัมปลาหมึกเนื้อ
• เห็ด 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• 3 แจ็คเก็ตมันฝรั่ง;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว

1. เราล้างเห็ดตัดทำความสะอาดหัวหอมล้างสับให้ละเอียด
2. เทปลาหมึกด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางหลายนาที
3. ในกระทะร้อนน้ำมันพืชกระจายหัวหอมและเห็ดและทอดเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. เราทำความสะอาดปลาหมึกหั่นเป็นเส้นเพิ่มเห็ดและหัวหอม
6. อย่าลืมเกี่ยวกับมันฝรั่งและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดของเราพร้อม เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ความลับในการทำอาหาร

วิธีการปรุงอาหารสลัดแสนอร่อยที่จะนำความสุขเท่านั้น มีความลับบางอย่างที่จะเรียนรู้และยึดติดอยู่

• ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• อย่ารวมกันไม่เข้ากันมิฉะนั้นรสชาติของสลัดสำเร็จรูปจะทำให้คุณประหลาดใจ
• ตัดส่วนผสมอย่างประณีตที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือเสียดสีเพื่อแสดงรสชาติของจาน
• ถ้าสลัดไม่อุ่นให้เตรียมอาหารที่ทำไว้ให้เย็นก่อน
• เพิ่มผักใบเขียวซึ่งจะส่งผลในเชิงบวกต่อรสชาติ
• ทดลองกับปั๊มน้ำมันต่าง ๆ ไม่จำเป็นต้องหยุดมายองเนสตัวเดียว
• หากสูตรมีกระเทียม แต่คุณกังวลเกี่ยวกับกลิ่นที่แรงคุณสามารถปรุงด้วยวิธีที่ต่างออกไป ก่อนที่คุณจะเริ่มวางผักในชามสลัดให้ถูผนังด้วยกระเทียมและจานจะมีกลิ่นหอม
• ขูดผักที่มีความหนาแน่นมากหรือฉีกอย่างประณีตมาก แตงกวามะเขือเทศและหัวหอมจะถูกหั่นเป็นชิ้นดีที่สุดและสีเขียวและใบสามารถฉีกขาดได้ด้วยมือ
• การเติมน้ำมะนาวจะช่วยรักษาวิตามินซี
• ทำใจให้สบายผักสดก่อนปรุงอาหาร
• ส่วนประกอบฉีกด้วยมีดพิเศษ
• หลังจากล้างผักกาดหอมและผักใบเขียวให้เช็ดด้วยกระดาษชำระเล็กน้อย
• อย่าทำมากเกินไปด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
• ปรุงรสผักสดด้วยน้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอก

ด้วยความลับที่เรียบง่ายเช่นนี้คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกอย่างง่ายดายสำหรับปีใหม่ปี 2019 คำแนะนำแต่ละคำนั้นง่ายมากที่จะนำไปใช้ดังนั้นอย่าเพิกเฉย แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความสามารถในการทำอาหารรับประทานทุกอย่างจนถึงช้อนสุดท้าย!

ดูวิดีโอ: ปารตบนดาดฟา ใหม ดาวกา-มนต ชาลดา-พลอย เฌอมาลย โพสตภาพรวมเฟรม หลงรวมงานวนเกด (พฤศจิกายน 2024).