วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่ในหม้อหุงช้า

ลองหาวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ไข่มุกบนน้ำที่บ้านเพื่อให้ได้ข้าวต้มแสนอร่อยที่ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบของข้าวบาร์เลย์ที่ปอกเปลือกออกมาจากเปลือกธรรมชาติ มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการผลิตซุปที่อุดมไปด้วยซีเรียลมากมายเค้กที่ไม่ติดมันและแม้แต่โคซินากิ ข้าวบาร์เลย์มีหลายประเภทแตกต่างกันในรสชาติขนาดสีและรูปร่างของเมล็ด ธัญพืชแต่ละชนิดผ่านขั้นตอนการประมวลผลตั้งแต่หนึ่งขั้นตอนขึ้นไปรวมถึงการกำจัดเปลือก, การบดและการบด

สูตรคลาสสิกสำหรับข้าวบาร์เลย์ไข่มุกบนน้ำ

ตามสูตรดั้งเดิมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกต้มในนม ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นแคลอรี่สูงหนาและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก น้ำเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ดูแลรูปร่างที่เพรียวบาง ข้าวต้มปรุงโดยไม่ต้องนมกลายเป็นรวดเร็วบี้และเบามีค่าพลังงานปานกลาง

• ข้าวบาร์เลย์ 200 กรัม
• น้ำ 1.25 ลิตร
• เนยเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

• ข้าวบาร์เลย์ของฉันในน้ำไหลเย็น ฉันกำจัดสิ่งแปลกปลอมเปลือกและเปลือกของเมล็ดพืช ฉันทำตามขั้นตอนหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส
• ฉันเอาน้ำไปต้ม ฉันเทซีเรียลที่ล้างให้สะอาดลงในกระทะแล้วส่งไปปรุงอาหาร ฉันเติมน้ำมันในไม่กี่นาทีเกลือ - ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
• เพื่อตรวจสอบความพร้อมฉันขอแนะนำให้รบกวนโจ๊กในบางครั้ง ปรุงอาหารด้วยไฟกลางอย่างน้อย 40 นาที
• ฉันเอากะทะออกจากเตา ฉันตั้งจานให้อ่อนระทวยปิดด้วยฝาและปิดด้วยผ้าหนาด้านบน ทิ้งไว้ 20 นาที

เวลาที่แน่นอนในการเตรียมข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยบนน้ำนั้นยากที่จะคำนวณ ใช้เวลา 40-100 นาที

ปัจจัยเวลาขึ้นอยู่กับประเภทของกระทะวิธีการทำอาหาร (บนเตาในไมโครเวฟและอื่น ๆ ) อุณหภูมิในการทำอาหารที่กำหนดโดยปฏิคมเวลาในการแช่เมล็ด (ถ้าดำเนินการ) ชนิดขนาดชนิดของการแปรรูปข้าวบาร์เลย์

วิธีที่รวดเร็วในการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในไมโครเวฟ

Croup แบ่งออกเป็นถุงโปร่งใสขนาดเล็กช่วยให้คุณปรุงอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วที่สุด มีค่าใช้จ่ายมากขึ้น ในทางตรงกันข้ามข้าวบาร์เลย์มุกถูกย้ายและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์

• น้ำ - 1 ลิตร
• Perlovka บรรจุเป็นแพ็คเกจ
• เกลือ

1. ฉันเอาข้าวบาร์เลย์หนึ่งถุงหรือหลายไข่มุกขึ้นอยู่กับจำนวนของเสิร์ฟและวางในจานแก้ว
2. ฉันเติมด้วยน้ำเย็นใส่ในเตาอบไมโครเวฟ ฉันตั้งค่าไฟเป็นค่าสูงสุด 10-15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิการปรุงอาหารลง ฉันเดิมพัน 20 นาที

ข้าวบาร์เลย์แช่

การแช่เป็นกระบวนการธรรมชาติสำหรับซีเรียลทำให้โครงสร้างอ่อนตัวลงและเพิ่มปริมาณ ขั้นตอนง่าย ๆ ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นลดเวลาการปรุงอาหาร โรคซางที่เตรียมไว้ก่อนจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าในกระเพาะอาหาร

• น้ำ - 2.5 ถ้วย
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ถ้วย
• หัวหอมแดง - ของเล็กน้อย 1 อย่าง
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนเล็ก ๆ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

1. ฉันล้างและแช่ส่วนผสมหลักของจานในน้ำ ทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมง
2. จากนั้นฉันก็ส่งซีเรียลไปที่หม้อความดันเติมน้ำแล้วโยน lavrushka เกลือขมิ้น
3. ฉันปิดฝานำไปต้ม หลังจากปรุงอาหารภายใต้ความกดดัน หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ถอดหม้อความดันออกจากความร้อน ฉันปล่อยให้โจ๊กยืนบนอีกไม่กี่นาที ฉันกลับไปที่เตาเพื่อไฟที่ช้าบรรเทาความดัน
4. ฉันกำลังทำอาหารย่างอยู่ ฉันถูแครอทปอกเปลือกและหั่นหัวหอมทอดส่วนผสมผักในกระทะ ในตอนท้ายฉันใส่พริกไทยและกระเทียมสับ
5. ฉันเพิ่มตะแกรงลงในข้าวบาร์เลย์ ผสมให้เข้ากันปรุงอาหารเล็กน้อยและให้บริการ
6. ฉันตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด

หม้อหุงความดันไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บอาหารที่ปรุงแล้ว โอนจานไปที่กระทะ

ปรุงอาหารโดยไม่ต้องแช่

สูตรใช้เคล็ดลับเดียว เพื่อให้ข้าวบาร์เลย์มีความยืดหยุ่นมากขึ้นและไม่ต้องเสียเวลาเพิ่ม (3-4 ชั่วโมงสำหรับการแช่) เราจะใช้กระติกน้ำร้อน

• Perlovka - 1 แก้ว
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ

1. ฉันอบซีเรียลในกระติกน้ำแข็ง ฉันเทน้ำร้อนเทข้าวบาร์เลย์แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ฉันแพร่กระจายธัญพืชบวมในกระทะ ฉันเทวัวหนึ่งลิตรแล้วตั้งกำลังไฟสูงสุดบนเตา
3. หลังจากเดือดลดไฟ ฉันปิดฝาและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 35 นาที
4. หลังจากการระเหยของน้ำเพิ่มเกลือและเนย ฉันปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกชง

ข้าวบาร์เลย์หลวมกับหัวหอมและผักขม

ลองทำอาหารที่ผิดปกติกับหัวหอมคาราเมลที่ทำจากไวน์ จัดทำขึ้นในน้ำไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลา อย่าลืมลองทำอาหารด้วยสูตรนี้ ครัวเรือนจะต้องประหลาดใจกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์มุกที่ผ่านการปรุงแต่งมาอย่างประณีตซึ่งถูกบดบังด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานที่หากิน

• น้ำ - 2 ลิตร
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 160 กรัม
• หัวหอม - 175 กรัม
• ผักโขมสด - 500 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 55 มล.
• เนย - 55 กรัม
• ลูกเกด - 35 กรัม
• ถั่วไพน์ - 35 กรัม

1. ข้าวบาร์เลย์ก่อนแช่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นฉันไปที่กระบวนการปรุงอาหาร
2. เทซีเรียลด้วยน้ำสะอาด 2 ลิตรแล้วตั้งกระทะบนกองไฟ ความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดเกรนเวลาในการแช่และอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ฉันทำอาหารด้วยความร้อนปานกลางจากนั้นก็อ่อนกำลังลงด้วยความร้อนต่ำ การปรุงอาหารใช้เวลา 80-100 นาที ฉันเติมน้ำมันและเกลือในตอนท้าย
3. ในขณะที่เครื่องเคียงหลักอิดโรยฉันมีส่วนร่วมในผัก ฉันส่งหอมหัวใหญ่สับผ่านความร้อนต่ำเพิ่มองุ่นแห้งและแอลกอฮอล์ ค่อย ๆ รบกวน ทันทีที่ไวน์ระเหยฉันก็โยนถั่วสนไปที่หัวหอมและลูกเกด ฉันกำลังปิดเตา
4. ฉันผัดผักขมในกระทะ ฉันใช้เนย ในตอนท้ายฉันก็โยนเกลือ

ทำ!

เพื่อให้บริการจานอย่างแรกเราใส่ข้าวบาร์เลย์มุกในใจกลางของจานใส่ผักโขมด้านบนและที่ขอบ ในตอนท้ายเพิ่มหัวหอมทอดในไวน์ มันกลับกลายเป็นต้นฉบับและน่ารับประทานมาก!

สัดส่วนของน้ำและซีเรียลสำหรับทำอาหาร

หากมีประสบการณ์การทำอาหารน้อยและยังไม่มีเวลาทำความคุ้นเคยกับเครื่องครัวใหม่เมื่อปรุงโจ๊กสำหรับข้าวบาร์เลย์จำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่กำหนดไว้

ธัญพืชที่ผ่านการแช่จะสุกดีกว่าการล้างด้วยน้ำเปล่า เฉลี่ย 40-50 นาที สำหรับสถานะเปราะบางคุณต้องเทธัญพืชในอัตราส่วน 1 ถึง 2.5 (โจ๊กกับน้ำ) ในการรับความหนืดและความหนืดให้ใช้อัตรา 1 ถึง 4 เป็นเกณฑ์

ข้าวบาร์เลย์ทำอาหารในหม้อหุงช้า

• Groats - 2 แก้ว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 0.5 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยน้ำธรรมดา)
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรสดเป็นสิ่งที่คุณชอบ

1. เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารแช่ซีเรียลค้างคืน ฉันไปคนเดียว
2. ในตอนเช้าฉันใส่ไก่สำหรับน้ำซุปเพื่อทำอาหาร หากคุณไม่มีเวลาทำน้ำซุปกับน้ำเปล่า
3. ฉันเริ่มทำอาหารผัก ฉันเปิดโหมด "การอบ" สำหรับการทอดหัวหอมสับอย่างประณีตในน้ำมันพืช หลังจากการปรุงอาหาร 8 นาทีให้เพิ่มข้าวบาร์เลย์ ผัดให้ละเอียด ฉันทำอาหาร 7 นาที
4. ฉันเทน้ำซุปไก่ร้อน ๆ พริกไทยป่นเกลือ ส่งส่วนผสมไปยังหม้อหุงช้า ฉันปิดฝาปิดแล้วรอให้ตัวจับเวลาทำงาน 15 นาที
5. ฉันถูชีสกับกระต่ายขูด ฉันเพิ่มจานและวางเครื่องใช้ในครัวในโหมด "ความร้อน" เวลาทำอาหาร - 60 นาที

วิดีโอทำอาหาร

ข้าวบาร์เลย์ Ready มีความหนืดคงตัว, รสชาติที่ละเอียดอ่อน, สารอาหารจำนวนมาก มันจะเป็นการเพิ่มที่ดีให้กับปลาหรือเนื้อสัตว์

ข้าวบาร์เลย์กองทัพ

• น้ำ - 5 แก้ว
• Perlovka - 2 แก้ว
• สตูว์หมู - 2 กระป๋อง
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ฉันล้างซีเรียลในน้ำ ฉันทำซ้ำขั้นตอนง่าย ๆ หลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส อบแห้งซีเรียลเล็กน้อยในกระทะ ฉันไม่ใช้น้ำมันไฟไม่แรง การเตรียมสีน้ำตาลล่วงหน้าจะทำให้โจ๊กมีความกรอบและนุ่ม
2. ฉันส่งข้าวบาร์เลย์ไปที่กระทะเทน้ำ
3. ฉันเปิดกระป๋องด้วยสตูว์ หมูก่อนสับสามารถ "น่าเสียดาย" ได้เลยในธนาคารแพร่กระจายในกระทะเปิดไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับเกลือ
4. รบกวนอย่างต่อเนื่อง ฉันรอจนกว่าส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะระเหย
5. ฉันส่งเคี่ยวไปยังโจ๊กบวมอย่างระมัดระวัง ฉันตั้งไฟขนาดเล็กเปิดจับเวลา 20 นาที
6. ฉันกำลังยิงจากไฟ ฉันปิดมันอย่างแน่นหนาด้วยฝาและบนผ้าขนหนู Kasha จำเป็นต้อง "เดิน" ฉันรอ 30 นาที

วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำปลา

ใช้ groats เป็นเหยื่ออร่อยและเหยื่อหอม มันช่วยเมื่อทำการจับปลาทรายแดงปลาคาร์พ crucian ปลาคาร์พ ide และปลาชนิดอื่น ๆ พิจารณาสองสูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับการตกปลา ถึงชาวประมงที่รัก

เหยื่อ

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• Perlovka - 1 แก้ว
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

1. เทข้าวบาร์เลย์กับน้ำ 1.5 ลิตร ฉันทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเพิ่มซีเรียลที่สอง เกลือโรยน้ำตาล
2. ลดอุณหภูมิ ในความร้อนต่ำส่วนผสมควรปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที ฉันแทรกแซงเป็นครั้งคราว เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน ลบออกจากเตาตั้งค่าให้เย็น

จมูกวัว

• น้ำ - 1 ลิตร
• Perlovka - 1 แก้ว
• Semolina - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

1. ฉันเติมซีเรียลด้วยน้ำ ฉันทำอาหารประมาณ 30-40 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในตอนท้ายฉันหันไปเล็ก กระจายบนจาน ฉันกำลังอบแห้ง
2. ฉันเทเซโมลินาด้านบน ฉันปรุงแต่งด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำมันพืช

หัวฉีดพร้อม การใช้น้ำผึ้งผึ้งเป็นเครื่องปรุงจากธรรมชาติมีความเกี่ยวข้องกับการตกปลาในฤดูร้อน ในฤดูหนาวไม่แนะนำให้ใช้หัวฉีดน้ำผึ้งไข่มุก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวบาร์เลย์อิ่มตัวด้วย microelements และวิตามินที่มีประโยชน์จะให้โอกาสกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวฟ่างและข้าวสำหรับสารที่มีประโยชน์บางอย่าง ธัญพืชประกอบด้วย:

• วิตามินบี (B1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• กรดแพนโทธีนิก
• วิตามินบีอื่น ๆ
• วิตามินอี
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส

เนื้อหาของสารอาหารมีผลดีต่อกิจกรรมทางจิตใจเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันบำรุงเส้นผมและผิวหนังและลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือด ข้าวต้มช่วยด้วยปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร การป้องกันการห่อหุ้มของซีเรียลช่วยให้มีอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบและลำไส้ใหญ่อักเสบ การใช้โจ๊กเป็นยาป้องกันโรคและใช้เป็นยาเสริมจำเป็นโดยแพทย์ผู้มีประสบการณ์และผู้สนับสนุนการแพทย์แผนโบราณ

ดูวิดีโอ: เทคนคหงขาวเหนยวลมผว ไมตองแช งาย เรว How to make Thai sticky rice. แขมรอนเตอร (อาจ 2024).