สูตรไข่เจียวในเตาอบในกระทะในไมโครเวฟนึ่ง

สำหรับหลาย ๆ คนในวัยเด็กนั้นมีความเกี่ยวข้องกับอาหารอร่อยเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม - ไข่เจียวที่ปรุงในเตาอบ ไม่มีความสุขในการทำอาหารจากไข่ที่มีอยู่ใดที่สามารถเปรียบเทียบกับผลงานชิ้นเอกนี้ ฉันจะบอกวิธีทำไข่เจียวในนมในกระทะในเตาอบหม้อหุงช้าและไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาล

ฉันจะพูดสักสองสามคำเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของอาหารซึ่งมีอายุย้อนไปถึงยุคของกรุงโรมโบราณ ผู้อยู่อาศัยในรัฐนี้รวมไข่กับนมเพิ่มน้ำผึ้งและคั่วมวลที่เกิดขึ้น

คำว่า "ไข่กวน" นั้นมีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส แต่ไม่เกี่ยวข้องกับสูตรอาหารเนื่องจากชาวฝรั่งเศสเตรียมไข่กวนโดยไม่ต้องใช้นมน้ำหรือแป้งและก่อนเสิร์ฟพวกเขาจะบิดแพนเค้กไข่เป็นหลอด ไข่เจียวในอเมริกาได้รับความนิยมอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากสหรัฐอเมริกาสามารถรวมไข่ที่ตีแล้วกับพริกไทยมันฝรั่งหัวหอมและแฮมเข้าด้วยกัน

เวอร์ชั่นภาษาเยอรมันประกอบด้วยไข่และเกลือที่ถูกตีและชาวสเปนเพิ่มอาร์ติโช้คมันฝรั่งและหัวหอมลงในจาน ไข่เจียวสแกนดิเนเวียถือว่าเป็นต้นฉบับเนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยปลาแซลมอนปลาค็อดหรือแซลมอน ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารญี่ปุ่นเพิ่มข้าวและไก่ลงในไข่เจียวในขณะที่ชาวรัสเซียใช้คาเวียร์สีแดงเป็นไส้

วิธีทำไข่เจียวในกระทะ

ไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า คุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยและน่าพอใจนี้ได้ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ฉันนำเสนอสูตรคลาสสิกที่ถ้าคุณมีจินตนาการคุณสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนผสมหรือเครื่องเทศใหม่

• ไข่ 4 ชิ้น
• ไส้กรอก 2 ชิ้น
• นม 50 มล
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 10 มล
• ขูดชีส 20 กรัม
• ผักใบเขียว 5 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

• สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตหรือผ่านกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมสับในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดในความร้อนปานกลาง
• ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมและรวมกับหัวหอม หลังจากกวนแล้วให้ทอดไส้กรอกจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะและทอดเป็นเวลา 5 นาที
• แบ่งไข่เป็นชามเล็ก ๆ ใส่นมแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน ณ จุดนี้เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศไปยังมวลนมและไข่
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะผสมและลดความร้อนเล็กน้อยทอดจนสุกภายใต้ฝา โรยด้วยผักใบเขียวและชีสขูดในตอนท้าย

หากไม่พบไส้กรอกในตู้เย็นให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสับหรือไก่ต้ม มีบางครั้งที่ไข่เจียวไหม้ใกล้กำแพงระหว่างการทอด น้ำต้มจะช่วยรักษาสถานการณ์ หลังจากเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยให้หยุดการเผาและเร่งกระบวนการทำอาหาร ไข่เจียวนี้รวมกับพาสต้าแม้ว่ามันจะอร่อย

สูตรไข่เจียวในเตาอบ

การปรุงไข่เจียวในเตาอบที่บ้านใช้เวลานานกว่าในกระทะเล็กน้อย

• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 150 มล.
• เนย - 40 กรัม

1. เปิดเตาอบก่อน ในขณะที่อุปกรณ์กำลังอุ่นถึงอุณหภูมิ 200 องศาให้หล่อน้ำมันแม่พิมพ์แบบสูง
2. แบ่งไข่เป็นชามขนาดใหญ่เทนมและเกลือ ปัดด้วยส้อมหรือส้อม ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นและหนาแน่น
3. เทส่วนผสมสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของจานเสร็จ, จาระบีกับเนย

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้เพิ่มมะเขือเทศขนาดเล็กและผักใบเขียวเล็กน้อย

ไข่เจียวนึ่ง

อาหารประจำชาติแต่ละจานมีส่วนผสมของไข่นม แต่ชาวฝรั่งเศสประสบความสำเร็จมากที่สุดในการปรุงอาหารเพราะพวกเขามาพร้อมกับสูตรไข่เจียวนึ่ง

อาหารสากลเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น Steam omelet นั้นขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการและการรักษา ขอแนะนำให้ผู้ที่ติดตามอาหารโปรตีนและในอาหารของอาหารทารกเขาจะหาสถานที่

• นม - 100 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• พริกหยวก - 0.25 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 0.5 ชิ้น
• แฮม - 2 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• ชีส - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอกผักชีฝรั่ง

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือการบรรจุ ตัดผักที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะกอกเป็นวงกลมและแฮมเป็นเส้น ปอกเปลือกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
2. ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยนม ในการจัดทำไข่เจียวไอน้ำให้ตีส่วนผสมจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้นและไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณ สิ่งสำคัญคือไข่แดงและกระรอกกระจายกัน
3. อัดจาระบีภาชนะด้วยเนยมิฉะนั้นไข่เจียวจะไหม้ ผสมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ใส่ในแบบฟอร์มและใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงจานก็พร้อม ประดับด้วยสมุนไพรและโรยด้วยชีสขูด

หากบัควีทกับพาสต้าได้รบกวนครัวเรือนและพวกเขาไม่ต้องการให้ถั่วเผาไหม้ให้เตรียมไข่เจียว มันจะมีความสุขในรสชาติและนำผลประโยชน์มากมาย

วิธีทำไข่เจียวในไมโครเวฟ

ในไม่กี่นาทีด้วยความพยายามน้อยที่สุดสูตรนี้ช่วยในการเตรียมอาหารไข่เจียวในไมโครเวฟโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนที่น่าตื่นเต้น

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไส้กรอก - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา
• พริกไทยและเกลือ

1. ทุบไข่เป็นฟองแล้วตีจนฟู เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่ที่ตีผสมเพิ่มนมและไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, พริกไทยและผสม
2. อัดจาระบีภาชนะด้วยน้ำมันมิฉะนั้นจานจะเกาะติด เพื่อให้ได้ไข่เจียวปริมาตรฉันแนะนำให้ใช้อาหารจานเล็ก
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานปิดและวางในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาทีเปิดใช้งานโหมดปกติ
4. ใส่ไข่เจียวสำเร็จรูปลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยชิปชีส ใช้กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

ชิ้นเอกที่ง่ายต่อการปรุงรวมกับแตงกวาดองและขนมปังสีน้ำตาล มันกลมกลืนกับอาหารต่าง ๆ รวมทั้งม้วนกะหล่ำปลี ในเว็บไซต์คุณจะได้พบกับสูตรที่น่าสนใจสำหรับกะหล่ำปลีม้วนซึ่งยังรวดเร็วในการปรุงอาหาร

สูตรไข่เจียว Multicooker

หากคุณมีเครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์และอเนกประสงค์เช่นหม้อใส่หม้อจะไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารเช้า

ไข่เจียวที่เตรียมด้วยการใช้เทคโนโลยีนี้เหนือชั้นกว่าของที่ทำในกระทะในแง่ของกลิ่นรสและความงดงาม มันรักษาสารอาหารและพลังงานร่างกาย ใช้หม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารตุ๋นตุ๋นและอื่น ๆ อีกมากมาย

• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 150 มล.
• ชีส - 150 กรัม
• เนยโซดาผักใบเขียวและเกลือ

1. ขั้นแรกให้ตีไข่ด้วยนมและเกลือให้เข้ากัน เพื่อให้ไข่เจียวเขียวชอุ่มเพิ่มโซดาเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือไม่หักโหมมิฉะนั้นรสชาติจะประสบ
2. อัดจาระบีความจุของ multicooker ด้วยน้ำมันและย้ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ส่งชีสขูดฝอยไปที่นั่นแจกจ่ายให้ดีบนพื้นผิว
3. เตรียมไข่เจียวในหม้อหุงช้าไม่เกินสิบนาทีที่อุณหภูมิ 100 องศาในโหมด stewing หรืออบ หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมการปรุงอาหารรอสักครู่เพื่อให้จานชงจากนั้นโรยด้วยสมุนไพร

ใช้จินตนาการและผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นคุณสามารถสร้างรูปแบบที่แตกต่างกันของจาน ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์ผักและเครื่องเทศลงในไข่เจียวและมันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดโฮมเมดและน้ำมะเขือเทศ

วิธีทำไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาล

เด็กแต่ละคนต้องได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับไข่เจียวอันงดงามจากพ่อแม่ และถึงแม้ว่าหลาย ๆ คนจะต้องลองทำอาหารในวัยเด็ก แต่แม่บ้านทุกคนก็ไม่รู้จักเทคโนโลยีการทำอาหารระดับอนุบาล

ฉันจะแก้ไขสถานการณ์และแบ่งปันสูตรอาหารสองสามอย่างที่ฉันได้รับจากแม่ของฉัน เธอมักจะปรุงอาหารเหล่านี้และฉันพยายามรักษาประเพณีในครอบครัว

• ไข่ - 8 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ชีส - 85 กรัม
• ครีม - 50 มล.
• หัวหอม - 1 หัว
• เนยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

1. ใช้เครื่องหั่นย่อยหัวมันฝรั่งสับ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดผักที่เตรียมไว้ในกระทะจนกว่าบลัชออนจะปรากฏขึ้น
2. รวมไข่กับครีมและตีจนโฟมปรากฏ เพิ่มผักชีและชีสสับลงในแป้ง
3. เทผักทอดที่มีส่วนผสมของไข่คลุกเคล้าและเคี่ยวอย่างน้อย 10 นาที

ทำไข่เจียวหวานแสนอร่อย

ตอนนี้ฉันจะพิจารณาเทคนิคการทำไข่เจียวหวาน ๆ ซึ่งสามารถทดแทนของหวานได้ ในสูตรนี้ฉันใช้บลูเบอร์รี่ แต่คุณสามารถทานผลเบอร์รี่อื่นได้เช่นกัน

• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม
• โยเกิร์ต - 30 กรัม
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
• เนย

1. แยกไข่และตีไข่ขาวจนโฟมเขียวชอุ่มปรากฏขึ้น ผสมไข่แดงกับน้ำผึ้งความสนุกน้ำผลไม้และโยเกิร์ตโฮมเมดในชามแยกต่างหาก รวมมวลโปรตีนกับองค์ประกอบไข่แดงและผสม
2. เทไข่เจียวลงในกระทะอุ่นแล้ววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน หลังจากปิดฝาจานแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วอบที่อุณหภูมิ 175 องศา

สูตรถือว่าง่าย แต่ช่วยในการปรุงอาหารจานด่วนอร่อยและผิดปกติที่แตกต่างจากไข่เจียวซึ่งประกอบด้วยไข่ที่เพิ่งตี บางทีคุณอาจมีสูตรคล้ายกันฉันยินดีที่จะอ่านถ้าคุณทิ้งไว้ในความคิดเห็น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไข่เจียว

รายการของสูตรอาหารทั่วไปที่เป็นที่ต้องการในอาหารเช้าค่อนข้างหลากหลายและท็อปปิ้งไข่เจียว ผลงานชิ้นเอกของไข่มีข้อได้เปรียบมากมายขอบคุณที่มันได้รับความนิยม มันเตรียมง่าย ๆ แต่มันมีประโยชน์และอร่อยมาก

สำหรับการปรุงอาหารเพียงแค่ตีไข่ด้วยนมและทอดส่วนผสมในกระทะ เพื่อให้แน่ใจว่าจานมีรสชาติที่หลากหลายผักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีสจะถูกเพิ่มลงในองค์ประกอบ ตัวเลือกของส่วนผสมถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของผู้ปรุงอาหาร

ไข่เจียวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ไม่สามารถเปรียบเทียบกับอาหารจานเดียวที่ทำจากไข่ในแง่ของผลประโยชน์ หากเป็นไปตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารไข่จะยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ไข่ไก่เป็นแหล่งของส่วนประกอบและวิตามินที่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขามีธาตุเหล็กทองแดงโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมาก พวกเขามีกรดอะมิโนและโปรตีนที่สำคัญและพวกเขายังแข่งขันกับปลาในจำนวนกรดอะมิโนและไขมันอิ่มตัว สารที่กล่าวมาข้างต้นมีความสมดุลในไข่เป็นผลให้ร่างกายดูดซึมพวกเขาอย่างสมบูรณ์

แพทย์ไม่แนะนำให้กินไข่ดิบ พวกมันมีสารที่รบกวนการดูดซึมวิตามิน

ดูวิดีโอ: 5 เมนไขงายๆ ดวยไมโครเวฟ (อาจ 2024).