ข้าวโอ๊ต kvass - สูตรทีละขั้นตอนผลประโยชน์และอันตราย

Oat kvass เป็นเครื่องดื่มที่เติมพลังและสดชื่นด้วยสีขาวที่ผิดปกติและรสชาติที่ผิดปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมพลังงานเพิ่มและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ต่อสู้กับริ้วรอย ข้าวโอ๊ต kvass ช่วยดับกระหายใช้สำหรับล้างเนื่องจากคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย

วิธีทำ kvass จากข้าวโอ๊ตที่บ้าน? สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเวลาว่าง เริ่มกันเลย

สูตรคลาสสิกสำหรับข้าวโอ๊ต kvass

ฉันเสนอให้ปรุง kvass จากข้าวโอ๊ตตามสูตรดั้งเดิมและคลาสสิก จำนวนส่วนผสมขั้นต่ำต้องใช้เวลาในการเตรียมการหมักต่อไปคือไม่กี่นาที

ส่วนผสมเสิร์ฟ: - + 20

• น้ำ 4 ลิตร
• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล.

แคลอรี่และ BJU ต่อ 100 กรัมแคลอรี่: 53 กิโลแคลอรีโปรตีน: 1.3 กรัมไขมัน: 0.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต: 9.9 กรัมขั้นตอน60 นาทีวิดีโอ//www.youtube.com/watch?v=89q1fevi4JU

• ฉันกำลังเตรียมไหสำหรับการหมัก เหมืองอย่างละเอียด ฉันทำความสะอาดข้าวโอ๊ตจากสิ่งสกปรกแช่ จัดเรียงอีกครั้ง ฉันใส่มันในขวดที่สะอาด
• ฉันโยนน้ำตาลใส่น้ำ ฉันคลุมถังปรุงอาหารด้วยผ้าโปร่งหลายชั้นหรือผ้าเช็ดตัว
• ทิ้ง kvass ไว้คนเดียวเป็นเวลา 3-4 วัน เวลาทำอาหาร (อัตราการหมัก) ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง
• ฉันจะไม่ทิ้งข้าวโอ๊ตผสม ใช้ในการเตรียมต่อไปนี้เพิ่มน้ำตาล ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกบรรจุขวดแล้วส่งไปยังที่เย็น

---

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! หากคุณต้องการได้ข้าวโอ๊ต kvass ที่มีรสชาดเด่นชัดคุณต้องใช้ส่วนผสมหลายครั้ง แค่อย่าหักโหมจนเกินไป ส่วนผสมหมักที่หนาจะต้องถูกทิ้งและเริ่มทำอาหารอีกครั้ง

สูตรข้าวโอ๊ตดิบ Kvass

ส่วนผสม:

• น้ำ - 3 ลิตร
• ข้าวโอ๊ต (ไม่ได้ใส่เพลท) - 400 กรัม
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ลูกเกด - 20 กรัม

เตรียม:

1. คัดแยกข้าวโอ๊ตขจัดสิ่งสกปรก ฉันเทเมล็ดด้วยน้ำอุ่นประมาณ 2-3 นาที ฉันเทลงในกระชอนวางไว้ใต้น้ำเย็น ฉันล้างออกให้สะอาด ฉันเลื่อนข้าวโอ๊ตที่สะอาดไปที่กระทะ
2. ฉันตรวจสอบสิ่งสกปรกโอ๊ตอีกครั้งแล้ว หากคุณไม่ลบออกรสชาติของ kvass จะแย่ลง
3. ฉันใส่น้ำตาลลงในกระทะ ฉันเทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง (เป็นน้ำตาลและข้าวโอ๊ต) ใส่องุ่นแห้งยีสต์ ฉันผัดจนส่วนผสมละลายหมด
4. ทุกสิ่งที่อยู่ในกระทะนั้นเทลงในขวดอย่างระมัดระวัง ฉันคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้ากอซด้านบน ฉันไปในครัวเป็นเวลา 2 วัน ในอีกสองสามวัน kvass จะ "เข้าถึง" และพร้อมใช้งาน สองสัญญาณจะส่งสัญญาณความพร้อมของ kvass - ฟองเล็กน้อยและการปรากฏตัวของฟอง
5. ฉันบรรจุขวดกรองอย่างระมัดระวัง เปิดเผยในที่เย็น เพื่อยืนยันฉันให้อีก 24 ชั่วโมง เป็นผลให้ฉันได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมกับสีนมที่น่ารื่นรมย์

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถปฏิเสธยีสต์ได้ นี้จะทำให้รสชาติของ kvass จากข้าวโอ๊ตนุ่ม สูตรที่มียีสต์เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มอัดลมพร้อมจุด

สูตร Hercules Kvass

ส่วนผสม:

• น้ำ - 4 ลิตร
• ยีสต์ - 15 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ฉันเอากะทะ ฉันเทดาวออกเทน้ำเย็น ฉันวางไว้บนเตาและนำไปต้ม ฉันกวนตลอดเวลา ฉันทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที ทิ้งไว้สักพัก
2. เมื่อข้าวโอ๊ตเย็นตัวลงฉันจะใส่น้ำตาลทรายและยีสต์ รอให้ฐาน kvass ทำการหมัก ฉันทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 วัน
3. ข้าวโอ๊ต kvass คือ "สุก"? ยอดเยี่ยม ฉันกรองเทลงในขวด ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บของ

เราทำกาแฟและข้าวโอ๊ต kvass

กาแฟบดสดไม่ได้ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้มีรสชาติพิเศษ แต่เพื่อเพิ่มสีสันให้กับเครื่องดื่มในสีเข้ม ส่วนที่เหลือของสูตรเป็นแบบคลาสสิกอย่างเคร่งครัดปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่ไม่ได้พูดและกฎของ kvassovar บนข้าวโอ๊ตที่บ้าน

ส่วนผสม:

• น้ำ - 3 ลิตร
• ข้าวโอ๊ต - 10 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกด - 25 กรัม
• กาแฟ - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ขั้นตอนการเตรียมการ ฉันจัดเรียงและล้างข้าวโอ๊ตอย่างระมัดระวัง ระวังตัวด้วย! การปรากฏตัวของสิ่งสกปรกและธัญพืชที่บูดจะส่งผลเสียต่อรสชาติ
2. ฉันข้าวโอ๊ตเทน้ำเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ฉันวางขวดไว้ในที่ร้อนโดยเฉพาะที่ที่พระอาทิตย์ตก ยิ่งน้ำร้อนเร็วขึ้นเท่าไหร่กระบวนการหมักตามธรรมชาติก็จะเริ่มเร็วขึ้น เมื่อโดนแสงแดดฉันติดตาม kvass เพื่อที่จะ "ไม่หนี" ฉันยืนยันเป็นเวลา 24 ชั่วโมงโดยถอดจากดวงอาทิตย์
3. การแช่ครั้งแรกจะเปิดออกโดยไม่มีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นฉันจึงรินมันอย่างกล้าหาญ เทส่วนผสมที่บวมอีกครั้งด้วยน้ำ ก่อนทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารใส่น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ลูกเกด 6-8 ชิ้นลงใน sourdough
4. วิธีที่สองคือการแช่ หลังจากการหมัก 1 วันให้กรองอย่างระมัดระวังเทลงในธนาคาร

Kvass ข้าวโอ๊ตอบแห้ง

ส่วนผสม:

• น้ำ - 3 ลิตร
• ข้าวโอ๊ต - 400 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ผลไม้อบแห้ง - 30 กรัม

เตรียม:

1. แช่ซีเรียลหลาย ๆ ครั้งแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ฉันจัดเรียงอย่างระมัดระวังและเทลงในขวด ฉันต้มน้ำอุ่น
2. เพิ่มน้ำตาลและผลไม้แห้ง ปริมาณของส่วนผสมที่ใช้ (ลูกพรุนแอปริคอตแห้งลูกเกด) อัตราส่วนของมันขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ
3. ฉันรบกวนเนื้อหาในธนาคาร ฉันคลุมด้วยผ้าขนหนูด้านบน ฉันปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 3 วัน ขอแนะนำให้ตั้ง kvass ในที่อบอุ่น
4. ชุดแรกเหมาะสำหรับการบริโภค ผลไม้แห้งในองค์ประกอบจะทำให้รสชาติของข้าวโอ๊ตเริ่มต้นไม่สดใสและทำให้อิ่มขึ้น

ประโยชน์และอันตรายของ kvass จากข้าวโอ๊ต

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ข้าวโอ๊ตเป็นสารต้านการอักเสบที่ยอดเยี่ยมที่ลงตัวในสูตร kvass ทั่วไป เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยส่วนประกอบทางชีวภาพมีสรรพคุณบำรุงกำลังดับกระหายได้ดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของ kvass จากข้าวโอ๊ตคือ:

• เจริญเติบโตของเส้นผมที่ดีขึ้น
• การฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อนและทางเดินอาหาร;
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป

แพทย์แนะนำให้ดื่มข้าวโอ๊ตด้วยความอ่อนแอทั่วไปปัญหาการนอนหลับและการทำงานหนักเกินไปบ่อยครั้ง

อันตรายและข้อห้าม

การใช้งานมีข้อห้ามในผู้ที่มีโรคกระเพาะ, แผล, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, โรคตับต่างๆ

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญแยกต่างหากเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการสูง (เนื้อหาแคลอรี่) ของ kvass อร่อยและมีกลิ่นหอม (

ประมาณ 300 kilocalories ต่อ 100 มล

) คนที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกินไม่ควรละเมิดและทำให้ร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น (แม้ว่าจะยาก) ซึ่งเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ตและปริมาณน้ำตาลเป็นจำนวนมาก (ประมาณ 70 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตรของผลิตภัณฑ์)

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. จากผ้าถึงน้ำในขวดมีความจำเป็นต้องรักษาระยะ 4-5 ซม.
2. สำหรับการกรองที่ละเอียดยิ่งขึ้นให้ใช้ผ้าโปร่งหลายชั้น
3. น้ำตาลใน kvass หากต้องการจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง (อัตราส่วน 2: 1 นั่นคือน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะคิดเป็นน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ)
4. เมื่อหมักข้าวโอ๊ต "เดิน" รอบ ๆ ธนาคาร บางส่วนของสะเก็ดลอยส่วนที่เหลืออีกที่ด้านล่างที่สาม - โดยทั่วไปอยู่ในสภาวะไร้น้ำหนัก นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติ อย่าแปลกใจเมื่อปรุงอาหารและพิจารณาเมื่อถ่าย

ข้าวโอ๊ต kvass เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมเติมพลังและสดชื่น เครื่องดื่มที่ทำที่บ้านไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับเครื่องที่ซื้อมา (เช่น phyto-kvass ที่ใช้ข้าวโอ๊ต) ที่มีสารกันบูดต่างกันและยืดอายุการเก็บรักษา